Red Hat är en kycklingras , uppfödd i det engelska grevskapet Derbyshire . Namnet "rödhårig" kommer från det ovanligt stora kronformade krönet .
Det är inte känt när den rödhåriga rasen först dök upp som ras, möjligen på 1700-talet. Det är också okänt vilka raser som användes i aveln. Kycklingar användes aldrig kommersiellt i stor skala, men förblev populära på små gårdar i hela Derbyshire fram till 1945, då de började försvinna. Klubben av älskare av denna ras stängdes 1960 , men 1976 öppnades den igen [1] .
Rasen har en variant av fjäderdräkt, med olika mörka nyanser av rött , brunt och svart . Tuppar har en ljusare färg, men både hanar och honor har svarta svansar och en svart kant på fjäderdräkten [2] . Basfärgen på fågelns fjäderdräkt sträcker sig från orange till mörkt hasselbrun. Fåglarna har brun näbb, röda kammar och skägg samt gråa ben och fötter [1] [3] .
Rasen anses vara kött och ägg : kycklingar väger 2,75-2,9 kg, tuppar - upp till 3,8 kg [4] . Honorna lägger 150-200 stora vita ägg per år. Köttet är också vitt; det sägs ibland smaka vilt [1] . Kycklingar behöver frigående; de klarar frost bra . Rasen är mycket tålig, blir sällan sjuk, och honorna har ingen inkubationsinstinkt [1] .