grånande quinoa | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
vetenskaplig klassificering | ||||||||||||||||
Domän:eukaryoterRike:VäxterUnderrike:gröna växterAvdelning:BlommandeKlass:Dicot [2]Ordning:nejlikorFamilj:amarantUnderfamilj:Dis [1]Stam:AtripliceaeSläkte:QuinoaSe:grånande quinoa | ||||||||||||||||
Internationellt vetenskapligt namn | ||||||||||||||||
Atriplex canescens ( Pursh ) Nutt. | ||||||||||||||||
|
Grå quinoa ( lat. Atriplex canescens ) är en buske , en art av släktet Atriplex av amarantfamiljen ( Amaranthaceae ) , som växer i västra och mellanvästern av USA [3] .
Grå quinoa är en halv-vintergrön buske ca 1 m hög, kan nå 2,5 m. Den blommar från april till oktober. Sommarblommorna är knappt märkbara, men klasarna av gyllenbruna fyrvingade frukter, som bara finns på honväxter, är mycket pråliga. Grenarna och små smala bladen på denna högliknande buske är täckta med täta silverglänsande hår. Detta är en extremt varierande växt: den kan vara kompakt, rund i formen; spretig och låg; från grenad till trädliknande [4] .
Det finns många varianter. Denna växt är känd för att hybridisera med minst ett dussin andra arter av quinoa, och nya former och varianter fortsätter att dyka upp [4] .
Den grå quinoan växer i väst och mellanvästern från North Dakota söderut till Texas ( USA ) och Alberta ( Kanada ) [3]
Grå quinoa finns oftast i områden med tidig succession , såsom störda fläckar och aktiva sanddyner. Arten förekommer också i mer mogna följder som domineras av sagebrush Artemisia tridentata och quinoa Atriplex confertifolia .
Urbefolkningen i Zuni använde en infusion av torkade rötter och blommor [5] eller ett omslag av blommor [6] för myrstick. Quinoa-grenar fästes också på bönefjädrar och offrades till en kanin för att säkerställa god jakt [7] . Indianer från indianska hopi- indianer använde grå quinoaska för en speciell alkalisk desinfektion av majs (det första steget i processen att göra tortillas och fjäderpennor, som tar bort perikarpen av indisk majs innan den rostas och males) istället för släckt kalk [8] . Denna typ av quinoa används av arkeologer som en markör för att upptäcka de gamla ruinerna av Pueblo- bosättningarna , eftersom de brända buskarna av denna quinoa användes av indianerna för att få alkalisk aska i hela sydvästra USA.