Lollipop är en typ av hårt godis, vanligtvis bestående av smaksatt socker med melass eller majssirap . Ofta fäst vid en pinne.
Lollipops finns i en mängd olika smaker, färger, former och storlekar:
Som regel har godis en söt fruktig smak, men det finns sorter med salt smak. Så i Europa, särskilt i Tyskland och Nederländerna , finns det också godisar med lakritssmak .
Vissa hårda godisar innehåller en fyllning som tuggummi eller flytande karamell . Det finns också mer exotiska fyllningar, som skalbaggarlarver [1] .
Traditionellt är lussebullar en sötsak , men deras popularitet och utbredning används för en mängd olika syften: andedräkt, som en form av medicin.
Processen att suga på klubbor används som en distraktion i en mängd olika situationer, såsom ångest, rökavvänjning och liknande situationer. Lollipops med smak av mentol och eukalyptus , samt honung och citron , används för olika förkylningar.
Vissa pastiller används för viktminskning, även om specifika studier inte har utförts på hur de hjälper, och viktminskning i sådana fall kan bero på placeboeffekten [2] .
Själva idén med en godis på en pinne är så enkel att denna upptäckt med största sannolikhet har gjorts många gånger [3] . I Ryssland är klubban redan 500 år gammal[ när? ] . Den vanliga formen av rysk klubba är en tupp , men 1489 användes formerna av en fisk , ett hus och en julgran , eftersom formen på en tupp var för komplicerad. På engelska går ordet "lolly-pop" tillbaka till 1784 , men används oftare i förhållande till mjuka, snarare än hårda godisar. Förmodligen kommer ordet från "lolly" (tunga) och "pop" (knacka). Det första omnämnandet av ordet lolly-pop i ett modernt sammanhang går tillbaka till 1920-talet. [fyra]
Franska konditorer gjorde godis på medeltiden , så att det var bekvämt för adeln att frossa i kokt socker [3] .
I Japan började tillverkningen av godis på 800-talet [5] .
Lollipops i form av "cockerel", "ekorrar", "kanin", "björnar", "stjärnor" fick speciell distribution i Sovjetunionen . De gjordes hemma med hjälp av speciella formar.