Merino

Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 29 oktober 2020; kontroller kräver 24 redigeringar .

Merino [1] ( spanska  los merinos pl. , merino singular ) är en ras av finfleeced får , vars största population finns i Australien . Merinos skiljer sig från andra fårraser i högkvalitativ kamgarn (kammad) ull som består av tunna (15–25 mikron) mjuka fibrer.

Merino är en av de mest historiskt betydelsefulla och ekonomiskt viktiga fårraserna , högt värderad för sin ull . Denna ras avlades och förbättrades i Extremadura , sydvästra Spanien , runt 1100-talet; den bidrog till den ekonomiska utvecklingen av 1400- och 1500-talets Spanien, som hade monopol på sin handel, och från slutet av 1700-talet utvecklades den vidare i Nya Zeeland och Australien, vilket ledde till den moderna merinoen.

Idag anses Merinos fortfarande ha något av det finaste och mjukaste ullen bland får. Den australiska merinosorten har inga horn (eller mycket små), medan den hornade merinon har långa, spiralformade horn som växer nära huvudet. [2]

Etymologi

Två antaganden om ursprunget till det spanska ordet merino [3]

Egenskaper

Merino är en utmärkt matare och mycket anpassningsbar. Den föds upp främst för sin ull [4] , och slaktkroppens storlek är vanligtvis mindre än hos får som fötts upp för kött. South African Meat Merino (SAMM), American Rambouillet och German Merinofleischschaf [5] föddes upp för att balansera ullproduktion och slaktkroppskvalitet.

Merinos var domesticerade och uppfödda på ett sådant sätt att de inte kunde överleva utan regelbunden grooming av sina ägare. De behöver klippas minst en gång om året eftersom håret aldrig slutar växa. Om det lämnas obehandlat kan överflödigt hår orsaka värmestress, rörlighetsproblem och till och med blindhet. [6]

Ullkvaliteter

Merinoull är fin och mjuk. Fibern är vanligtvis 65–100 mm (2,6–3,9 tum) lång. Saxon Merino producerar 3–6 kg (6,6–13,2 lb) otvättad ull per år, medan ett Peppin Merino- får av god kvalitet (en ras av merinofår uppfödda för ull, främst i Australien) producerar upp till 18 kg (40 pund) . Merinoull är vanligtvis mindre än 24 mikron (µm) i diameter. Huvudtyperna av merino: stark (bred) ull (23–24,5 mikron), medium ull (19,6–22,9 mikron), fin (18,6–19,5 mikron), extra fin (15–18,5 µm) och supertunn (11,5– 15 um)). [7] Ultrafin ull är lämplig att blanda med andra fibrer som silke och kashmir.

Termen merino används flitigt inom textilindustrin, men det kan inte användas för att betyda att tyget i fråga faktiskt är 100 % merinoull från en merinosort som föds fram specifikt för dess ull. Ullen från alla merinofår, oavsett om de föds upp i Spanien eller någon annanstans, är känd som "Merinoull". Men inte alla merinofår producerar ull som lämpar sig för kläder, och speciellt för kläder som bärs över den nakna kroppen eller som en andra hud. Det beror på rasens specifika stam. Merinofår som fötts upp för kött producerar inte ull tillräckligt bra för detta ändamål.

Historik

Merinorasen är av spanskt ursprung och dess ursprung går tillbaka till 1100-talet och får från Mindre Asien och Nordafrika. Fenicierna förde får från Mindre Asien till Nordafrika , och de viktigaste merinohjordarna i Spanien kan ha introducerats så tidigt som på 1100-talet av mariniderna , en berberstam. Även om det fanns rapporter om rasen på den iberiska halvön innan marinidernas ankomst ; de kan ha varit merinos eller skatteindrivare från kungariket León , som debiterade tiondelar för ull, beef jerky och ost. På 1200- och 1300-talen introducerade spanska uppfödare engelska raser, som de födde upp med lokala raser för att utveckla Merino; detta inflytande dokumenterades av spanska författare på den tiden. . [åtta]

Under 1100-1500-talen var spanjorerna, tack vare kvalitetsullen från uppfödda får, monopolister inom ullindustrin, och fram till 1700-talet ansågs exporten av merinos från Spanien som ett brott och bestraffas med döden. Spanien blev känt för sin fina ull (mängden spinning mellan 60-64). Ullehandeln i Flandern (grevskap) och England var en inkomstkälla för Kastilien under senmedeltiden .

Största delen av hjorden tillhörde adeln eller kyrkan; får betade de spanska södra slätterna på vintern och de norra högländerna på sommaren. Mesta (Spanien) var en organisation av privilegierade fåruppfödare som utvecklade rasen och kontrollerade migrationen längs cañadas reales lämpliga för bete. De tre merinoraserna som grundade världens merinogrupper är Royal Escurial Herds, Negritti och Paula. Bland Merinoblodslinjerna med ursprung från Vermont i USA var tre historiska hingstar mycket viktiga: Infantado, Montarcos och Aguires.

På 1700-talet användes mindre export av merino från Spanien och lokala får som grund för merinoflockar i andra länder. 1723 fördes ett antal får till Sverige, 1765 till Sachsen fördes de första 70 huvuden till Australien 1788. 1765 skickade Karl III (Kung av Spanien) av Spanien den första stora sändningen av escrials till sin kusin, prins Xavier av Sachsen (elektorat) . Ytterligare export av Escurials till Sachsen (land) ägde rum 1774, till Ungern 1775 och till Preussen 1786. Senare, 1786, mottog Ludvig XVI av Frankrike 366 får utvalda från 10 olika Kanadas; de etablerade en förädlingsanläggning på Royal Farm i Rambouillet (arrondissement) . Rambouilletväduren hade en okänd genetisk utveckling med några engelska långhåriga gener som bidrog till storleken och pälstypen på det franska fåret. [9] Tack vare en bagge, specifikt namngiven "kejsare", importerad till Australien 1860 av Peppin-bröderna i Wanganella, New South Wales , hade Rambouillet-baggen en enorm inverkan på utvecklingen av den australiensiska merinon .

Sir Joseph Banks köpte två baggar och fyra tackor 1787 via Portugal , och 1792 köpte han 40 Negretti för kung George III för att etablera en kunglig flock i Kew. År 1808 importerades 2000 Paulas.

År 1790 gav kungen av Spanien också några eskriber till Nederländernas regering; de blomstrade i den holländska Kapkolonin ( Sydafrika ).

Sedan 1765 har tyskarna i Sachsen (Land) korsat den spanska merinon med de sachsiska fåren [10] för att utveckla en tät, tunn typ av merino anpassad till den nya livsmiljön. Sedan 1778 har ett saxiskt avelscenter varit verksamt i Vorwerk Rennersdorf. Den drevs från 1796 av Johann Gottfried Nyck, som utvecklade vetenskapliga korsningsmetoder för att ytterligare förbättra den saxiska merinon. År 1802 hade regionen fyra miljoner saxiska merinofår och blev ett centrum för merinouppfödning, där tysk ull ansågs vara den finaste i världen.

1802 introducerade USA:s ambassadör i Spanien , överste David Humphreys, Vermont-stammen till Nordamerika , och importerade 21 baggar och 70 tackor från Portugal och ytterligare 100 Merino Infantados 1808. Det brittiska embargot mot export av ull och ullplagg till USA före det brittisk-amerikanska kriget 1812 ledde till "Merino Madness" när William Jarvis från Diplomatic Corps importerade minst 3 500 [11] får mellan 1809 och 1811 via Portugal .

Napoleonkrigen (1793-1813) förstörde nästan den spanska merinoindustrin. De gamla badhytterna skingrades eller dödades. Sedan 1810 har Merinoscenen flyttat till Tyskland , USA och Australien . Sachsen upphävde förbudet mot export av levande merinos efter Napoleonkrigen. Den högutbildade sachsiske fåruppfödaren Nake av Rennersdorf etablerade en privat fårfarm i Kleindrebnitz 1811, men ironiskt nog misslyckades han med sin egen satsning efter framgången med sin fårexport till Australien och Ryssland.

Merino i USA

Merinofår introducerades till Vermont 1802. Detta ledde så småningom till en boom-bust-cykel för ull , som 1835 nådde ett pris på 57 cent per pund (enhet) . År 1837 fanns det 1 000 000 får i staten. I slutet av 1840-talet sjönk priset på ull till 25 cent per pund. Staten kunde inte motstå effektivare konkurrens från andra stater, och Vermonts fåruppfödning kollapsade. [12]

Australian Merinos

Tidig historia

Ett 70-tal lokala får, endast lämpliga för lamning, överlevde resan till Australien med den första flottan , som anlände i slutet av januari 1788. Några månader senare reducerades besättningen till 28 får och ett lamm. [13]

År 1797 köpte guvernör King, överste Patterson, kapten Waterhouse och Kent får i Kapstaden av änkan efter överste Gordon, befälhavare för den holländska garnisonen. När Waterhouse landade i Sydney sålde han sina får till kapten John MacArthur, Samuel Marsden och kapten William Cox. [fjorton]

John och Elizabeth MacArthur

År 1810 fanns det 33 818 får i Australien. [15] John MacArthur (som skickades från Australien till England efter en duell med överste Patterson) tog tillbaka sju baggar och en tacka från kung George III :s första bruksförsäljning 1804. Nästa år återvände MacArthur och fåren till Australien, han återförenades med sin fru Elizabeth, som i hans frånvaro utvecklade sin flock. MacArthur anses vara grundaren till den australiensiska merinoindustrin; i det långa loppet hade hans får dock väldigt liten inverkan på utvecklingen av den australiensiska merinon.

MacArthur var pionjär med introduktionen av Saxon Merino från avelsbeståndet 1812. Den första australiska ullboomen inträffade 1813 när Great Dividing Range korsades. På 1820-talet ökade intresset för merinofår. MacArthur visade och sålde 39 baggar i oktober 1820 och tjänade £510/16/5. [16] År 1823, vid den första fårutställningen i Australien, delades en guldmedalj ut till W. Riley ("Rabi") för importen av de flesta av sachsarna; W. Riley importerade också kashmirgetter till Australien.

Eliza och John Furlong

Två av Eliza Furlongs (ibland stavat "Forlong" eller "Forlonge") barn dog av tuberkulos , och hon var fast besluten att skydda sina överlevande två söner genom att leva i ett varmt klimat och hitta på utomhusaktiviteter. Hennes man John, en skotsk affärsman, lade märke till att ull från kurfursten i Sachsen såldes till mycket högre priser än ull från New South Wales . Familjen valde fåruppfödning i Australien för sin nya verksamhet. År 1826 gick Eliza över 1 500 miles (2 400 km) genom byar i Sachsen och Preussen och valde ut fina saxiska merinofår. Hennes söner, Andrew och William, studerade fåruppfödning och ullklassificering. De utvalda 100 fåren togs (vallades) till Hamburg och skickades till Kingston upon Hull . Därifrån åkte Eliza och hennes två söner med dem till Skottland för att skickas till Australien . I Skottland köpte ett nytt brittiskt australiensiskt företag den första försändelsen, så Eliza upprepade resan två gånger till. Varje gång samlade hon en flock till sina söner. Sönerna skickades till New South Wales , men övertalades att stanna i Tasmanien med fåren, där de fick sällskap av Eliza och hennes man. [17]

Melbourne-eran 1908 beskrev Eliza Furlong som en person som "särskilt stimulerade och på många sätt hjälpte till att forma välståndet i hela staten, och hennes namn förtjänade att leva för evigt i vår historia" (återutgiven av Wagga Wagga Daily Advertiser den 27 januari, 1989) [18]

John Murray

År 1830 fanns det omkring 2 miljoner får i Australien, och år 1836 hade Australien vunnit ett krig med Tyskland om ullhandeln, främst på grund av tysk upptagenhet av smalhet. Tyska tillverkare började importera australiensisk ull 1845. [19] År 1841, på Mount Crawford, södra Australien , etablerade Murray en flock Camden-blodsfår parade med tasmanska baggar. Man tror att lite engelskt Leicester-blod introducerades för att utöka pälsen och ge djuren en viss storlek. De resulterande fåren var grunden för många sydaustraliska starkullsfår. Hans bror, Alexander Borthwick Murray, var också en mycket framgångsrik uppfödare av merinofår. . [tjugo]

Peppin Brothers

Bröderna Peppin tog en annan inställning för att producera starkare, längre hår och bredare ullfår. Efter att ha förvärvat Wanganella Station, i Riverina, valde de ut 200 stationsuppfödda får som trivdes lokalt och köpte 100 Kannali-uppfödda sydaustraliska får uppfödda av importerad Rambouillet (Rambouillet). Bröderna Peppin använde huvudsakligen Saxon och Rambouillet baggar och importerade fyra Rambouillet baggar 1860. De kontrollerade några av Lincolns får, men deras introduktion till besättningen är inte registrerad. År 1865 grundade George Merriman ett ullbruk, Merino Ravensworth, som Merryville-bruket i Yass , New South Wales är en del av . [13]

Sheep of Vermont

På 1880-talet importerades Vermont-får till Australien från USA; eftersom många australiska fåruppfödare trodde att dessa får skulle förbättra ullklippningen, spreds deras användning snabbt. Tyvärr var ullvikten hög, men nettoavkastningen låg. Deras introduktion hade en förödande effekt på många kända fina ullraser.

1889, när importerade Vermont-får decimerade australiensiska avelsbaggar, bildade flera amerikanska merinouppfödare Rambouillet Association för att förhindra att Rambouillet-fåren utrotades i USA. Idag har cirka 50 % av fåren i USA:s västra områden rambouilletblod. [elva]

En federationstorka (1901-1903) minskade den australiensiska fårpopulationen från 72 miljoner till 53 miljoner och avslutade Vermont-eran. Peppins och Murrays blod blev dominerande i Australiens pastorala och veteinnehav.

Nuvarande situation

I dagens Australien finns flera Saxon och andra Finehair samt tyska blodlinjer i områden med hög nederbörd. [16] I ett pastoralt och jordbruksland är Peppins och Collinsville-får mycket populära (21 till 24 mikron). I torrare områden kan Collinsville-stammar (21 till 24 mikron) hittas. Merinoutvecklingen går in i en ny fas: objektiv ullmätning och BLUP (Best Linear Unbiased Prediction) används nu för att identifiera exceptionella djur. Artificiell insemination och embryoöverföring används för att påskynda spridningen av deras gener. Som ett resultat finns det en bred korsning av alla större stammar.

Rekordhöga priser

Världsrekordpriset för en bagge var $450 000 för en JC&S Luster 53 som såldes på en Merino-försäljning 1988 i Adelaide, South Australia . [21] 2008 såldes ett australiskt merinofår för 14 000 A$ på en fårshow, på en auktion som hölls i Dubbo , New South Wales . [22]

Händelser

Internationella New England Field Day, med lokala baggar, ull och tackor, hålls under hela januari, jämna år, i Walch och New South Wales- området . [23] De årliga Wool Fashion Awards, som visar upp användningen av merinoull av modedesigners, hålls i Armidale , New South Wales , i mars varje år. [24]

Djurens rättigheter

I Australien, merino sheep mulesing (borttagning av remsor av ullig hud runt ett fårs skinkor för att förhindra parasitisk infektion (myiasis). Detta är en smärtsam procedur där köttbitar skärs av från ryggen på levande får av australiensiska bönder med trädgårdssaxar ) är en vanlig praxis för att minska infektioner får med infektioner från vissa typer av flugor. Denna metod har attackerats av djurrättsaktivister. 2004 kampanjade PETA mot denna praxis. PETA -kampanjen riktade sig till amerikanska konsumenter med kampanjer genom grafiska skyltar i New York City . PETA hotade amerikanska tillverkare genom tv-reklam. Modeåterförsäljare inklusive Abercrombie & Fitch Co. [sv] , Gap Inc och Nordstrom och George ( Storbritannien ) har slutat köpa australiensiska merinoullprodukter. [25]

New Zealand Department of Agriculture's Animal Welfare Advisory Committee uppmärksammar en kod som ger rekommendationer och minimistandarder för fårhållning, och betraktar mulesing som en "speciell metod" som tillämpas på vissa merinofår på ett litet antal gårdar i Nya Zeeland . [26]

2008 blev mulesing återigen en aktuell fråga i Sverige när en dokumentär om mulesing visades i svensk tv [27] .

Detta följdes av anklagelser om mutor och hot från den australiensiska regeringen och ullindustrins tjänstemän; [28] Anklagelserna bestreds av ullindustrin. [29] Flera europeiska klädåterförsäljare, inklusive H&M , har slutat att lagra produkter gjorda av australisk merinoull. [trettio]

Nya merinoraser marknadsförs i södra Australien som inte kräver mulesing. [31]

"Tunnhudade" får från västra Victoria marknadsförs också som en lösning på den rådande situationen.

Merino i filateli

2003 gavs frimärken ut med bilden av Merino i Kazakstan.

Se även

Anteckningar

  1. ↑ Bannikov A. G. , Flint V. E. Order Artiodactyla (Artiodactyla) // Animal Life. Volym 7. Däggdjur / ed. V. E. Sokolova . - 2:a uppl. - M . : " Upplysning ", 1989. - S.  508 . — 558 sid. — ISBN 5-09-001434-5 .
  2. ↑ Merinoull . Oviedo, Florida: NuMei. Hämtad 27 november 2015. Arkiverad från originalet 12 november 2014.
  3. ↑ Corominas, Joan. Merino // Diccionario Crítico Etimológico Castellano e Hispánico  (spanska) . - Madrid: Gredos, 1989. - ISBN 84-249-0066-9 .
  4. ↑ Macquarie-  ordboken . - North Ryde: Macquarie Library, 1991.
  5. ↑ Raser av boskap - tyskt fårkött Merinofår . Ansi.okstate.edu (10 december 1998). Hämtad 20 augusti 2012. Arkiverad från originalet 14 september 2012.
  6. ↑ Kommer en fårull att växa för alltid? . Modern bonde . Hämtad 1 mars 2019. Arkiverad från originalet 30 november 2017.
  7. ↑ Australian Wool Classing // Australian Wool  Corporation . - 1990. - S. 26.
  8. ↑ Wool, The New American Cyclopaedia , vol. 16, D. Appleton and Company, 1858, sid. 538. 
  9. ↑ Wool, The New American Cyclopaedia , vol. 16, D. Appleton and Company, 1858, sid. 538. 
  10. ↑ Jordbruk, Icenographic Encyclopedia of Science , vol. 4, D. Appleton and Company, 1860, sid. 731. 
  11. ↑ 1 2 Ross, C.V. Fårproduktion och -förvaltning  (obestämd tid) . - Engleworrd Cliffs, New Jersey: Prentice Hall , 1989. - s  . 26-27 . — ISBN 0-13-808510-2 .
  12. ↑ Vermont Historical Society - William Jarviss merinofår . Vermonthistory.org. Hämtad 20 augusti 2012. Arkiverad från originalet 23 september 2012.
  13. ↑ 1 2 McCosker, Malcolm. Heritage Merino  (neopr.) . - West End: Owen Edwards Publications, 1988. - S. 12-17in 18600. - ISBN 0-9588612-3-4 .
  14. ↑ Lewis, Wendy; Wendy, Simon Balderstone och John Bowan. Händelser som formade Australien  (neopr.) . - New Holland, 2006. - ISBN 978-1-74110-492-9 .
  15. ↑ The Edinburgh Gazetteer , volym 1, Archibald Constable and Co.: Edinburgh, 1822, s.570
  16. ↑ 12 Massey , Charles. Den australiensiska  merinon (neopr.) . - South Yarra, 1990. - S. 62.
  17. ↑ ADB: Forlong, Eliza (1784 - 1859) Hämtad 2009-11-28
  18. ↑ Ramsay, Mary S. 'Forlong, Eliza // Australian Dictionary of Biography  (obestämd) . - Melbourne University Press , 2005. - T. Supplementary. - S. 130-131.
  19. ↑ Taylor, Peter. Pastoral Properties of Australia  (neopr.) . — Sydney, London, Boston: George Allen & Unwin , 1984. — ISBN 978-0868617688 .
  20. ↑ SA Merino Rams i Queensland , Adelaide, SA: National Library of Australia (19 juni 1861), s. 2. Hämtad 2 september 2012.
  21. ↑ Lager och mark arkiverade 27 februari 2012 på Wayback-maskinen hämtad 2008-9-8
  22. ↑ Landet, NSW: Lantlig press (4 september 2008).
  23. ↑ New England Merino Field Days arkiverad 30 oktober 2009 på Wayback-maskinen hämtad 2010-1-9
  24. ↑ The Australian Wool Fashion Awards arkiverade 20 september 2018 på Wayback Machine Retrieved 2010-1-9
  25. ↑ Abercrombie & Fitch lovar att inte använda australisk merinoull tills Mulesing och levande export är slut . PETA.org . Tillträdesdatum: 20 augusti 2012. Arkiverad från originalet 22 juli 2012.
  26. ↑ Koden för rekommendationer och minimistandarder för fårens välbefinnande Arkiverad 5 juni 2008.
  27. ↑ Svenska konsumenter "bekymrade" av mulesing . Australian Broadcasting Corporation (7 mars 2008). Hämtad 8 mars 2008. Arkiverad från originalet 10 mars 2008.
  28. ↑ Muta hävdar rocks ull handel organ . The Age (8 mars 2008). Hämtad 8 mars 2008. Arkiverad från originalet 10 mars 2008.
  29. ↑ ABC felrapporterar svenskt tv-mulesingprogram . The Australian Wool and Sheep Industry Taskforce (12 mars 2008). Hämtad 14 mars 2008. Arkiverad från originalet 09 maj 2008.
  30. ↑ H&M slutar sälja australiensisk ull | Ethisphere™ Institute . Ethisphere.com (19 februari 2008). Datum för åtkomst: 20 augusti 2012. Arkiverad från originalet 29 mars 2012.
  31. ↑ Forskare söker efter fårgenen med bara rumpa . Australian Broadcasting Corporation (21 mars 2005). Hämtad 25 november 2007. Arkiverad från originalet 18 november 2007.

Länkar

  Gå till Wikidata-objektet  Ordböcker och uppslagsverk
I bibliografiska kataloger