Övermättnad

Övermättnad är en överkoncentration av ett ämne som finns i en lösning eller ånga över lösligheten , det vill säga över koncentrationen som motsvarar en mättad lösning eller mättad ånga under givna förhållanden. Lösningens instabila tillstånd. Övermättnad betecknas ofta och ges av formeln: $\zeta$
$\zeta ={\frac {n}{n_{\infty ))}-1$

här är volymdensiteten för antalet molekyler i en ånga eller lösning, är volymdensiteten för antalet molekyler i en mättad lösning eller mättad ånga . Den givna övermättnaden varierar alltså inom . I fallet - ånga kallas övermättad , - undermättad ånga. $n$ ${\displaystyle n_{\infty ))$ $-1<\zeta <\infty$ $n>n_{\infty }$ ${\displaystyle n<n_{\infty ))$

Se även

övermättad ånga
Övermättad lösning