Skivte - svart eller grönt te , pressat i form av tegelstenar . Vissa sorter av efterjästa teer , särskilt purh , har denna form , men termen "platte" används vanligtvis för lågkvalitativa teer gjorda av produktionsavfall.
Vanligtvis pressas svart te från smulorna som finns kvar efter sortering av svart långbladste .
För tillverkning av grönt kakelte används ett blad som finns kvar efter insamlingen av teblad (på hösten och våren när man bildar tebuskar ).
Råvaror rostas, vrids, fermenteras och torkas. Den resulterande halvfärdiga produkten ångas före pressning i ångkammare vid en temperatur av 95-100 ° C och pressas sedan i formar på hydrauliska pressar, varefter den torkas i torkkammare vid en luftfuktighet på högst 11%.
I Mongoliet , Altai-territoriet , Tuva och andra regioner i Asien, tillsätter älskare av grönt tegel mjölk , ister , salt och kryddor till teet när de lagar det .