| By | |
| ryska | |
|---|---|
| 58°27′55″ N sh. 31°35′25″ E e. | |
| Land | Ryssland |
| Förbundets ämne | Novgorod-regionen |
| Kommunalt område | Novgorod |
| Landsbygdsbebyggelse | Bronnitskoye |
| Historia och geografi | |
| Första omnämnandet | 1629 |
| Mitthöjd | 21 m |
| Tidszon | UTC+3:00 |
| Befolkning | |
| Befolkning | 187 personer ( 2011 ) |
| Digitala ID | |
| Postnummer | 173511 |
| OKATO-kod | 49225808017 |
| OKTMO-kod | 49625408171 |
| Mediafiler på Wikimedia Commons | |
Russko är en by i Novgorod-distriktet i Novgorod-regionen . Det är en del av Bronnitsky landsbygdsbosättning . Den invånare befolkningen från och med den 1 januari 2011 är 187 personer [1] . I det lokala vardagslivet kallas invånarna i byn: män - Russak, kvinnor - Russka.
Det ligger på stranden av floden Msta , 18 km i en rak linje och 30 km längs vägen österut från det regionala centrumet. En liten flod Grib rinner genom byn, den vänstra bifloden till Msta. De närmaste bosättningarna är byn Bronnitsa , byarna Kholynya , Bolshoye Luchno , Maloye Luchno .
Det exakta datumet för byns ursprung är okänt. Det första uppträdandet av namnet Russian syftar på 1629 . En post i skrivarboken rapporterar att byn totalförstördes under det svenska ingripandet 1610-1617 . Då fanns det bara nio icke-bostadsgårdar i den. Åkermarken i den tidigare byn var delvis bevuxen med skog, och delvis användes av bönder från grannbyar. Byn återupplivades dock och redan i skrivarboken 1685-1686. fiske rapporteras nära byarna Kholynya och Ruskoy.
År 1854 fanns det 22 hus i byn, och enligt uppgifterna från 1914 fanns det redan 60.
Byn Russko, Kholynya och Maloye Luchno är hem för en speciell metod för inläggning av gurkor .
Sommartid packas skörden i träfat, kryddas med örter enligt speciella recept och rullas hermetiskt ihop. Tunnor lagras hela vintern under is och får först på våren. Vatten skyddar saltning från negativa temperaturer. Under vintern ruttnar inte gurkor inte bara, utan får tvärtom speciella smakegenskaper. De är kända under namnet Holynsky . Receptet utvecklades för cirka 500 år sedan. Före revolutionen 1917 gick en liten ångbåt "Leo Tolstoy" till dessa byar och köpte Kholynsky-gurkor till St. Petersburg . De var mycket efterfrågade och ansågs vara en delikatess.
Receptet används fortfarande aktivt, men volymen saltning har minskat avsevärt jämfört med sovjetperioden.