Fiskodling

Fiskodling  är en verksamhet relaterad till uppfödning (odling) av fisk [1] , som är en integrerad del av vattenbruket . Fiskodling och odling av andra organismer i havsvatten kallas sjöodling (marinodling).

Uppgifter och aktiviteter

Fiskodlingens uppgifter inkluderar:

Fiskodling omfattar sådana fiskeaktiviteter som:

Typer av kommersiellt vattenbruk är: [2]

Historik

Fiskodling är en av de äldsta typerna av ekonomisk verksamhet. Inledningsvis uppstod fiskodling i länder med ett varmt klimat: Mexiko (6,5 tusen år f.Kr.), Kina (3.5 tusen år f.Kr.), Egypten (2,5 tusen år f.Kr.), Indien (2000 f.Kr.), romerska piscina är kända.

I Kina fanns det redan för cirka 3750 år sedan dammar för uppfödning av fisk. På 1020-talet f.Kr. e. vissa fiskarter odlades i stor skala för kommersiellt bruk. Kinesiska Fang Li år 599 f.Kr. e. publicerade den första manualen om fiskuppfödning som han skrev.

I Ryssland

Den första informationen om fiskodling i Rus går tillbaka till 1100-1200-talen: dammar skapades vid klostren där de höll fisk. [3]

Grundaren av industriell fiskodling i Ryssland var Vladimir Pavlovich Vrassky , [4] som utvecklade den "torra" eller "ryska" metoden för konstgjord insemination och inkubation av ägg och grundades 1856 - 1857 . det första fiskkläckeriet i Ryssland för uppfödning av lax och sik - Nikolsky fiskkläckeri . Senare byggdes sådana fabriker på olika floder för uppfödning av lax, östersjölax och stör.

1869 var F.V. Ovsyannikov den första som utförde konstgjord insemination av sterletkaviar. [5]

1874 - 1876 utvecklade den ryske zoologen Oskar Andreevich Grimm en metod för konstgjord befruktning av laxkaviar. Från 1879 till 1912 var han ansvarig för fiskkläckningsanläggningen Nikolsky, som under Grimms ledning blev det huvudsakliga vetenskapliga centret för fiskodling i Ryssland. Hydrobiologiska , hydrokemiska och iktyologiska laboratorier skapades vid anläggningen . 1890 utvecklade Grimm ett program för allryska kurser om fiskodling och fiske.

Under sovjettiden utvecklades fiskodlingen kraftigt, särskilt arbetet med att föda upp fisk i dammar. På 1930-talet påbörjades arbetet med att föda upp fisk för industriella ändamål i den sibiriska regionen. [6] . Från och med början av 1941 var den huvudsakliga rasen av odlad fisk i Sovjetunionen spegelkarpen [7] .

Statistik

Världens fiskodling växer och producerar idag ungefär hälften av all fisk som är avsedd för livsmedel [8] .

År 2016 nådde den totala globala produktionen av matfisk, skaldjur och kräftdjur 171 miljoner ton. [9] Av dessa odlades 80 miljoner ton marina djur värda 232 miljarder US-dollar på konstgjord väg, inklusive 54 miljoner ton fisk för 138 miljarder USD, 17 miljoner ton blötdjur för 29 miljarder USD, 7,9 miljoner ton kräftdjur för 57 miljarder USD USD och 938 tusen ton andra vattenlevande djur (sköldpaddor, trepangs, sjöborrar, grodor och ätbara maneter) till ett belopp av 6,8 miljoner USD. Dessutom blev 30 miljoner ton vattenväxter till ett belopp av 11,7 miljarder USD och 37,9 tusen ton icke-livsmedelsprodukter (dekorativa skal, pärlor) till ett belopp av 214 miljoner USD vattenbruksprodukter. Branschen sysselsätter nästan 20 miljoner människor. Produktionen av icke-foderarter nådde 24,4 miljoner ton (inklusive 8,8 miljoner ton filtermatande fisk som storhuvud- och storhuvudkarp och 15,6 miljoner ton marina ryggradslösa djur, främst musslor).

Den huvudsakliga arten av odlad fisk enligt FN , 2013 [10]
miljoner ton Miljarder USD
Vit amur 5.23 6,69
vit karp 4,59 6.13
Karp 3,76 5.19
Nilen tilapia 3,26 5,39
storhårig karp 2,90 3,72
catla 2,76 5,49
Gyllene karp 2,45 2,67
Atlantlax 2.07 10.10
Roho labeo 1,57 2,54
Hanos 0,94 1,71
Mikizha 0,88 3,80
Wuchang-braxen 0,71 1.16
svart amor 0,50 1.15
ormhuvud 0,48 0,59
Amur havskatt 0,41 0,55
Se även: Lista över kommersiellt viktiga fiskarter Huvudraser av odlade vattenlevande djur, tusen ton [9]
Se 2010 2012 2014 2016
Kräftdjur
Vitfotad räka, Penaeus vannamei 2688 3238 3697 4156
Träskröd kräfta, Procambarus clarkii 616 598 721 920
Kinesisk vantekrabba, Eriocheir sinensis 593 714 797 812
Jättetigerräka, Penaeus monodon 565 672 705 701
Östra flodräka, Macrobrachium nipponense 226 237 258 273
Jätte sötvattensräka, Macrobrachium rosenbergii 198 211 216 234
Skaldjur, totalt 5586 6277 7047 7862
skaldjur
Andra ostron, Crassostrea spp. 3678 3972 4374 4864
Filippinska Venerupis, Ruditapes philippinarum 3605 3775 4014 4229
Andra havsmusslor, Pectinidae 1408 1420 1650 1861
Andra marina blötdjur, Mollusca 630 1091 1135 1154
Andra marina musslor, Mytilidae 892 969 1029 1100
Skaftmussla, Sinonovacula constricta 714 720 787 823
Jätteostron, Crassostrea gigas 641 609 624 574
Blodmussla, Anadara granosa 466 390 450 439
Chilensk mussla, Mytilus chilensis 222 244 238 301
Skaldjur, totalt 14064 14874 16047 17139
Djur andra
Fjärran Östern sköldpadda, Trionyx sinensis 270 336 345 348
Fjärran Östern trepang, Apostichopus japonicus 130 171 202 205
Andra marina ryggradslösa djur, ryggradslösa 223 128 111 97
Grodor, Rana spp. 82 86 97 96
Övriga djur, totalt 818 839 894 939

I Ryssland

År 2018 uppgick volymen av vattenbruksproduktionen till 238 tusen ton, vilket är 3 % av fångsten av vild fisk i Ryssland (över 5 miljoner ton) och 0,3 % av världsproduktionen av vattenbruksprodukter. [11] [12] Ledarna är företagen i det södra federala distriktet (en tredjedel av volymen), det nordvästra federala distriktet (59,5 tusen ton), det federala distriktet i Fjärran Östern (13 tusen ton), Urals federala distrikt Distrikt (10 tusen ton) . Karparter upptar upp till 61%, lax ca 28%.

Råvaruproduktion av fiskodling i Ryssland [13] [11]
År Tusen ton
1990 259,7
1995 68,8
2000 77,1
2005 115
2010 120,9
2011 129,6
2012 146,4
2013 155,5
2014 163,3
2015 177,6
2016 205,3
2017 219,7
2018 238,7
2020 328,6 [14]
Statlig reglering

Regeringen antog den federala lagen av den 2 juli 2013 N 148-FZ "Om vattenbruk (fiskodling)". [13] [2] Vid utvecklingen av bestämmelserna i denna lag godkändes i april 2014 det statliga programmet "Utveckling av fiskekomplexet för 2013-2020", med delprogrammet "Utveckling av vattenbruk", och i januari 2015 , industriprogrammet "Utveckling av kommersiellt vattenbruk (kommersiell fiskodling) i Ryska federationen för 2015-2020".

Under 2018 tilldelade Rysslands jordbruksministerium och Federal Agency for Fishery 653 miljoner rubel för att stödja vattenbruk. [11] För 2019 subventioneras lockade långfristiga och kortfristiga lån från de federala och regionala budgetarna. Frågan om ersättning av en del av kapitalkostnaderna för kommersiellt vattenbruk med 25 % till 30 % av kostnaden för kapitalkostnader och specialiserad utrustning håller på att utarbetas. Under 2018 utvecklade Far East Development Fund , tillsammans med relevanta avdelningar, en internetplattform som ger investerare tillgång till Stillahavsområdena för havsbruk [15] .

För att lösa specifika juridiska problem (till exempel tilldelning av fiskodlingar till odlingar, ägande av odlade organismer tills de tas bort från en reservoar, etc.), antog Ryssland 2013 den federala lagen "Om vattenbruk (fiskodling) och om ändringar av vissa Ryska federationens rättsakter”.

Det ledande vetenskapliga institutet som hanterar problemen med fiskodling i Ryssland är All-Russian Research Institute of Fisheries and Oceanography .

I andra länder

Kina är den största vattenbruksproducenten i världen och står för över 60 % av världens produktion. Den asiatiska regionen som helhet producerar nästan 90 % av världens vattenbruk.

Vattenbruksproduktion per region, tusen ton [9]
Regioner 1995 2000 2005 2010 2015 2016
Afrika 110 400 646 1286 1772 1982
Egypten 72 340 540 920 1175 1371
Nigeria 17 26 56 201 317 307
Båda Amerika 920 1423 2177 2514 3274 3348
Chile 157 392 724 701 1046 1035
Nordamerika 479 585 669 659 613 645
Asien 21678 28423 39188 52452 67881 71546
Kina 15856 21522 28121 36734 47053 49244
Indien 1659 1943 2967 3786 5260 5700
Indonesien 641 789 1197 2305 4343 4950
Vietnam 381 499 1437 2683 3438 3625
Bangladesh 317 657 882 1309 2060 2204
Europa 1581 2051 2135 2523 2941 2945
Norge 278 491 662 1020 1381 1326
Oceanien 94 122 152 187 186 210
HELA VÄRLDEN 24383 32418 44298 58962 76054 80031

I USA har Fish and Wildlife Service etablerat National Fish Hatchery System för att stödja bevarandet av inhemska fiskarter [16] . Ett system med liknande växter skapades också i Sovjetunionen .

I Ukraina hanteras fiskodling av avdelningen för vattenbruk och avel under det statliga huvuddirektoratet för skydd, förnyelse, användning av vattenlevande resurser och reglering av fiske, som är en avdelning av den statliga fiskerimyndigheten [17] [18 ] .

I Kazakstan är ett särskilt auktoriserat statligt organ som utövar statlig kontroll över staten, reproduktion, skydd, skydd och användning av fiskresurser kommittén för skogsbruk, fiske och jakt vid jordbruksministeriet [19] , [20] .

Fiskkläckeri

Ett fiskkläckeri  är ett specialiserat företag ( fabrik ) för artificiell uppfödning, kläckning och odling i de tidiga stadierna av livet för marina djur , fiskar och blötdjur [21] . Kläckerierna producerar larver och unga fiskar (och blötdjur, kräftdjur ) främst för att stödja vattenbruksindustrin , dit de flyttas för vidare utveckling.

Fiskkläckerier har speciella anläggningar utrustade med burar för att hålla fisk som leker fram till mognad av reproduktionsprodukter och fiskuppfödningsapparater och installationer för inkubation av ägg, samt pooler och dammar för uppfödning av unga karp, stör, lax, växtätare ( amour , silverkarp ) och andra fiskarter [ 22] . Några arter som vanligtvis kläcks inkluderar Stillahavsostron ( Crassostrea gigas ), räkor (inklusive indisk räka ( Penaeus indicus )), lax , tilapia , pilgrimsmusslor .

Se även

Anteckningar

  1. ↑ Federal lag "om vattenbruk (fiskodling) och om ändringar av vissa lagar i Ryska federationen (som ändrat den 3 juli 2016)"
  2. ↑ 1 2 Vattenbruksproduktion
  3. ↑ Fiskodling i Ryssland
  4. ↑ VRASSKY (Vrasky) Vladimir Pavlovich (1829-62) .
  5. ↑ Historia om störavel . www.activestudy.info Hämtad: 24 januari 2019.
  6. ↑ S. T. Gaidin, G. A. Burmakina. De viktigaste stadierna i utvecklingen av jakt och fiske i Yenisei-regionen (1822-1991)  // Vestnik Krasgau. - 2015. - Utgåva. 4 (103) . — S. 263–269 . — ISSN 1819-4036 .
  7. ↑ Uppfödning av fisk i dammar // tidskrift "Science and Life", nr 1, 1941. s. 33-35
  8. ↑ FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO) // Faktablad om världsfiske och vattenbruk 2016
  9. ↑ 1 2 3 Tillståndet för VÄRLDENS FISKE OCH VATTENKULTUR
  10. ↑ Världsvattenbruksproduktion av fisk, kräftdjur, blötdjur, etc., efter huvudarter i 2013 FAO Yearbook of Fisheries Statistics 2014
  11. ↑ 1 2 3 Drag av nationellt vattenbruk. Vad hindrar investerare från att öka fiskproduktionen
  12. ↑ Volymen av vattenbruksproduktion i Ryssland ökade med nästan 6 %
  13. ↑ 1 2 VATTENKULTUR I RYSSLAND: STATUS OCH UTVECKLINGSPROBLEM Korneiko O.V., Pokormenyuk M.D., Vladivostok State University of Economics and Service, 2017
  14. ↑ Ilya Shestakov presenterade en rapport om genomförandet av verksamheten i strategin för utveckling av Rysslands fiskerikomplex för perioden fram till 2030
  15. ↑ Elena Berezina. Det går att ordna en tomt för sjöodling 2,5 gånger snabbare . Rysk tidning (09/03/2018). Hämtad: 17 februari 2019.
  16. ↑ United States Fish and Wildlife Service: Fisheries and Habitat Conservation (2009) National Fish Hatchery System // 09/22/2011
  17. ↑ Golovribvod (otillgänglig länk) . Hämtad 2 mars 2014. Arkiverad från originalet 20 februari 2014. 
  18. ↑ Ribbonstatens suveräna byrå . Hämtad: 22 mars 2013.
  19. ↑ Om inrättandet av kommittén för skogsbruk, fiske och jakt vid republiken Kazakstans jordbruksministerium - ILS "Adilet"
  20. ↑ Fiskodling av sjövaror i Kazakstan
  21. ↑ Crespi V., Coche A. (2008) FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO) ordlista för vattenbruk
  22. ↑ [bse.sci-lib.com/article098409.html Fiskkläckeri] - Great Soviet Encyclopedia

Litteratur

Länkar