Stropharia blågrön
Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 5 augusti 2015; kontroller kräver 4 redigeringar .| Stropharia blågrön | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| vetenskaplig klassificering | ||||||||||
| Domän:eukaryoterRike:SvamparUnderrike:högre svamparAvdelning:BasidiomycetesUnderavdelning:AgaricomycotinaKlass:AgaricomycetesUnderklass:AgaricomycetesOrdning:agaricFamilj:StrophariaceaeSläkte:StrophariaSe:Stropharia blågrön | ||||||||||
| Internationellt vetenskapligt namn | ||||||||||
| Stropharia aeruginosa ( Curtis ) Quel. , 1872 | ||||||||||
| ||||||||||
Blågrön stropharia ( lat. Stropharia aeruginosa ) är en svamp av familjen Strophariaceae .
Biologisk beskrivning
- Mössa 3-8 cm i diameter, konformad, grönblå. Blommar med tiden. Kepskant, ibland endast som ung, med vitaktiga rester av en privat slöja .
- Köttet är vitt eller gråvitt till färgen, med en behaglig svampdoft och en lätt kryddig smak [1] .
- Hymenoforen är lamellär, plattorna fäster vid stammen, ganska ofta placerade, blåaktiga i ung ålder, lilabruna när de är mogna.
- Sporpulver brunviolett.
- Ben 4-10 cm lång, slät, blåaktig till färgen, med ring.
- Det förekommer på sensommaren och hösten (till november), vanligtvis i grupper, mer sällan ensam, saprotrof .
Ekologi och distribution
Den växer i bland- och barrskogar, på gräsbevuxna platser rika på humus. Växer ibland på ruttna stubbar. Det förekommer både enskilt och i grupp. Känd i Eurasien och Nordamerika .
Säsong: september till början av november.
Liknande arter
- Himmelsblå stropharia ( Stropharia caerulea ) växer utanför skogen, i parker, betesmarker och gläntor. Har en blåare nyans.
Ätbarhet
Svampen är ätbar, även om den felaktigt anses vara giftig i USA [2] . Lämplig för alla typer av matlagning, inklusive stekning och saltning. Innan du lagar mat rekommenderas det att ta bort det hala skinnet från locket.
Anteckningar
- ↑ Efter värmebehandling (särskilt stekning eller bakning) blir smaken ännu bättre
- ↑ Blågrön stropharia, Stropharia aeruginosa . Hämtad 28 september 2012. Arkiverad från originalet 5 september 2012.