En torkugn är en laboratorieanordning för att bestämma innehållet av fukt och andra vätskor i ämnen. Utrustad med värmare, temperaturkontrollanordning, termostat, fläkt [1] . Vissa modeller kan användas för sterilisering [2] och vakuumtorkning [3] . Kan förses med elektronisk styrning [4] . Mängden fukt i ett ämne bestäms av skillnaden i originalprovet och i den torra återstoden [5] .
För torkning av våta och fuktiga kläder används torkskåp utrustade med värme och ventilation [6] [7] [8] i industri- och hushållsförhållanden .
Det används för att torka ämnen: frukt, grönsaker, bär, svamp, örter, fisk, etc. [9] [10] [11] .
Ett torkskåp (även en disktork ) är en modern köksmöbel designad för att tömma vatten från diskad disk och torka naturligt. Moderna modeller av ett torkskåp går tillbaka till den finska uppfinnaren Maya Gebhards koncept och är ett vägghängt hängskåp utan bottenyta, inuti vilket det finns ett eller flera galler av olika former för olika typer av disk. Finlands uppfinningsstiftelse utsåg torkskåpet till de viktigaste finländska uppfinningarna under millenniet .
Idén med vertikal torkning av nytvättade diskar för att optimera köksutrymmet och spara tid för att torka disken uppstod upprepade gånger för designers och uppfinnare under första hälften av 1900-talet. Amerikanerna Louise R. Krause ( 1932) [12] och Angelina Scheuermann ( Angiolina Scheuermann , 1929) [13] fick patent på de första modellerna av torkskåp , även om de tidigaste exemplen på torktumlare som ännu inte har byggts in i skåpen, går tillbaka till slutet av 1800-talet. Dessa uppfinningar blev dock inte populära.
Det var först 1944-1945 som den finske uppfinnaren Mayu Gebhard , som arbetade på Finlands arbetseffektivitetsförbund, utvecklade en design för ett torkskåp, som har överlevt i allmän form till denna dag. Hon använde svenska bordstorkar som utgångspunkt för att utveckla sin idé. Gebhard uppmärksammade det faktum att i de flesta familjer används dessa torktumlare inte alls, och hemmafruarna föredrar att torka disken på gammaldags sätt innan de skickas till garderoben. Sedan bestämde sig Gebhard för att integrera torktumlaren i diskskåpet och placera den ovanför diskbänken eller diskområdet. Detta arrangemang gjorde det möjligt att helt eliminera fasen med att torka disken. Enligt Gebhards beräkningar spenderade den genomsnittliga värdinnan hundratals timmar på detta under hela sitt liv.
Industriell produktion av torkskåp startades av Enso-Gutzeit 1948. Sedan 1954 har metallgallrar i torkskåp täckts med plast av hygieniska skäl.
Trots föreskriften enligt uppfinningen används inte torkskåp överallt. De fick stor popularitet i de skandinaviska länderna, i Italien, i länderna i före detta Sovjetunionen (uppenbarligen under inflytande av storskaliga centraliserade möbelköp i Finland), men är föga kända i andra europeiska länder [14] .