Charkiv kexfabrik

Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 1 oktober 2017; kontroller kräver 13 redigeringar .
CJSC Charkiv kexfabrik
Bas 1935
Plats  Sovjetunionen → Ukraina ,Kharkovst. Lozovskaya, 8 
Industri konfektyrindustrin ( ISIC : 1073 )
Produkter mjöl och sockerkonfektyr
Antal anställda 2119 (2020)
Hemsida biscuit.com.ua/ru/about.…

CJSC Kharkiv Biscuit Factory  är det ledande konfektyrföretaget i staden Charkiv .

1932–2000

Bygget av fabriken påbörjades 1932 och i maj 1935 togs fyra linjer med tunnelliknande tegelugnar och manuell drift, driven av kol, i drift.

Fabriken sysselsatte 1300 personer som producerade en av de mest populära typerna av produkter - mjölkonfektyr - 16 tusen ton kakor per år.

Under kriget fördes utrustningen till Ufa. 1944 påbörjades återställandet av produktionen. Fabriken producerade sina första produkter 1945 - 382 ton. Fullständig restaurering avslutades 1954, men manuellt arbete rådde fortfarande i butikerna.

1958, i samband med utvecklingen av Shebelinsky-gasfältet , genomfördes en fullständig rekonstruktion med utbyte av ugnar med gas och installation av fyra nya sockerproduktionslinjer, vilket gjorde det möjligt att avsevärt öka produktionsproduktionen (volymen av förpackade produkter ökat med mer än 8 gånger), förbättra arbetsförhållandena.

Ett helt tekniskt flöde skapades 1965 - två halvautomatiska linjer installerades, 10 halvautomatiska förpackningsmaskiner för förpackning av kakor, 3 degblandningsmaskiner installerades, bulktransport av råvaror introducerades, lyft- och transportoperationer för att ta emot och leverera råvaror till produktionen mekaniserades, arbetsförhållandena förbättrades i företagets lager och verkstäder, byggnaden av våffelbutiken byggdes med metoden "folkets konstruktion". År 1967 skapades produktionen av kartong och transportbehållare.

Full mekanisering av våffelbutiken slutfördes 1969.

1986 ersattes fem föråldrade kexlinjer för tillverkning av sockerkex med mer avancerade.

1987–2009

1987 utsågs Alla Arestovna Kovalenko till direktör för företaget.

1988 installerades Minel-linjen för tillverkning av långa kex, och arbetsförhållandena förbättrades avsevärt.

Den 1 januari 1991 lämnar fabriken Kharkov Association of the Confectionery Industry och blir självständig. 1992 lanserades den första in-line automatiserade linjen för tillverkning av kex av det italienska företaget Orlandi i Ukraina. Specialister inom elektronik och datorteknik dök upp på företaget.

1993 fick fabriken intyg om överensstämmelse för färdiga produkter, vilket gjorde det möjligt att säkerställa produktionen av produkter av stabil kvalitet och exportera dem.

I december 1993 privatiserades företaget av arbetarkollektivet och döptes om till CJSC Kharkov Biscuit Factory . Bolaget fick möjlighet att självständigt disponera de intjänade medlen.

I september 1998 undertecknade fabriken ett gemensamt aktivitetsavtal med Kharkov Confectionery Factory , enligt vilket den försåg konfektyren med högkvalitativa råvaror och marknadsförde färdiga produkter. I november samma år beslutade aktieägarmötet i konfektyrfabriken att sälja den kontrollerande andelen till kexfabriken i Charkiv, vars medel användes för att betala av skulder, inklusive budgeten. Tack vare detta var det möjligt att låsa upp avräkningskonton och göra betalningar. De vidtagna åtgärderna visade sig vara ömsesidigt fördelaktiga: konfektyrfabriken, som senare fick namnet "Kharkivchanka", började öka produktionsvolymerna, returnera de förlorade försäljningsmarknaderna och kexfabriken kunde erbjuda hela sortimentet av konfektyrprodukter till handelspartners. Sedan 2001 har alla produkter från båda företagen producerats under den kombinerade Biscuit-Chocolate-logotypen.

I augusti 2004 slogs företagen samman till Biscuit-Chocolate Corporation .

Produkter

Kex

Kex "märkta"
Kex "Firm" chokladcocktail Chokladkex med chokladkrämfyllning.
Kex "Firm" cocktail körsbär med grädde Luftigt klassiskt kex med lätt krämig fyllning av mogen körsbärssmak.
Biscuit "Firm" cocktailhallon med grädde Luftigt klassiskt kex med lätt krämfyllning av hallonsmak.
Kex "Firmny" kondenserad mjölk + kalcium Delikat kex med mjölkkrämfyllning med tillsats av kondenserad mjölk med socker, berikad med kalcium. Dessa produkter skapades med en önskan att uppfostra den yngre generationen friska och starka.
Kex "Firm" mjölk-nöt cocktail En originell kombination av delikat kex med krossade cashewnötter och luftig mjölk-nötsfyllning.

Rullar

Rullar "märkta"
Rulla "Firmny" jordgubbe med grädde Det klassiska kexet kompletteras med en fyllning av smörkräm och jordgubbskonfitur .
Rulla "Firmny" mjölk-aprikos En ovanlig kombination av delikat porös kex med krämig fruktfyllning med tillsats av helmjölk och aprikosgodis.
Rulla "Firmny" valnöt med mjölkgrädde Kombinationen av mört kex och krämig nötfyllning ger rullen en unik och förfinad smak.
"Rulla "Firm" choklad-tranbär" Den ursprungliga smaken av produkten uppnås genom chokladkex och fyllning med tillsats av tranbärsgodis.
Gräddrullar
Rulla "Cream Cherry" Luftigt klassiskt kex med lätt krämig fyllning av mogen körsbärssmak.
Rulla "Grädde-choklad" En kombination av kex med kakaopulver och krämig fyllning, vars recept innehåller kakaosprit, som ger rullen en utsökt smak av choklad.
Rulla "choklad-apelsin" En originell kombination av ett kex berikat med naturlig kakao, med en luftig krämig fyllning med apelsinsmak.
Rulla "Mjölkgrädde" Delikat klassiskt kex med mjuk mjölkkrämfyllning.
Rulla «Karamell-hasselnötter» Kombinationen av klassisk kex, nötpasta och mjölkkolafyllning skapar en unik smak.

Pajer

Pajer "Wienska"
Paj "wiensk" aprikos Klassisk mördegspaj med fyllning av aprikossylt.
Paj "wiensk" äpple Klassisk mördegspaj med äppelsyltfyllning.
Paj "wiensk" körsbär Klassisk mördegspaj med körsbärssyltfyllning.
 Konfektyrföretag i Ukraina