| Kholmogory ras | |
|---|---|
| Produktivitet | mejeririktning |
Kholmogory ras ( vardagsspråk Kholmogorka ) är en ras av mjölkboskap med produktivitet.
Rasen föddes upp på 1600-talet i Dvina-distriktet i norra ryska staten . Kholmogory-boskap hade under första hälften av 1500-talet huvudsakligen tre typer av färg: svartvit, svart och vit [1] . Svartbrokiga Kholmogory- kor betade på sommaren på gräsrika vattenängar i översvämningsslätten i den norra Dvina-floden , och på vintern matades de med hö. Sedan 1725 importerades svartvitt nötkreatur från Holland för att korsa med kullar, men under de hårda nordliga förhållandena visade sig inflytandet från holländskt nötkreatur vara obetydligt. Från 1765 till 1898 importerades 137 huvuden, inklusive 62 tjurar, till provinsen Archangelsk ( Arhangelsk ) från Holland och Holstein . I länen Kholmogory och Arkhangelsk varierade antalet nötkreatur under denna period från 19 till 23 tusen huvuden, varav kor stod för 52,3 till 72,3%.
1913-1914 dök kontrollförbund, artel mejeriväxter upp i zonen för avel av Kholmogory-boskap, och avelscentra organiserades . 1927 öppnades statens stambok för Kholmogory-boskap, och 1934 organiserades en statlig avelsplantskola [2] . Åren 1936-1937 användes inledande korsning på vissa gårdar som använde tjurar av den holländska svart-vita ostfrisiska rasen för att öka mjölkproduktionen och förbättra det yttre på kullarna, men korsade kor minskade avsevärt fetthalten i mjölk, så ytterligare korsning var upphört.
På grund av det faktum att Kholmogory-rasen bildades under de svåra förhållandena i den ryska norden , var dessa nötkreatur mindre mottagliga för förkylningar, såsom juversjukdomar, luftvägskatarr, reumatism, tuberkulos och andra. Kholmogory-rasen är överlägsen i motståndskraft mot leukemi jämfört med de svartvita, Ayrshire- och bruna lettiska raserna [3] .
Kor av rasen Kholmogory är långa (mankhöjden når 130-132 cm). Kors konstitution är stark med en långsträckt kropp, som kännetecknas av viss kantighet. Bröstet är inte brett och djupt. Ryggen är bred, korsbenet är ibland upphöjt. Skelettet är starkt med korrekt inställda lemmar. Juvret är medelstort, mestadels skålformat och rundat. Ibland finns det en getform och ett tredje par bröstvårtor. Huvuddräkten är svart-vit, men det finns röd-vit och svart. Mjölkproduktiviteten hos renrasiga kor under normala förhållanden för utfodring och underhåll är 3500-4000 kg, fetthalten i mjölk är 3,6-3,7% [4] .
År 2020 ökade den genomsnittliga produktiviteten för kor av rasen Kholmogory till 7137 kg, en ökning från 5703 kg den 01/01/2017. Fetthalten i mjölk är 3,95%, protein - 3,15%. [5]
År 2021, i avelsgårdar, får rekordartade individer mjölkavkastning på 13 000–14 000 kg mjölk och upp till 15 500 kg i Green Lines Kaluga avelsfarm. [6] .
Sedan 1980-talet började man använda tjurar av rasen Holstein på avelsstammen Kholmogory. Som ett resultat, i ett antal regioner där nötkreatur av rasen Kholmogory föds upp, godkändes nya intrarastyper:
Enligt resultaten av genetiska studier fastställdes det att användningen av importerade tjurar ledde till förlusten av haplotyper av Y-kromosomer från lokala (nordliga) boskap (І8) av Kholmogory-boskap. Enligt autosomer och X-kromosomen förblir genpoolen hos Kholmogory-boskap original. För närvarande skjuts renrasiga Kholmogory-boskap mest åt sidan och har sämre förhållanden för utfodring och hållande jämfört med svartvita eller holsteiniserade Kholmogory-boskap. Korsning av Kholmogory-boskap med Holstein ledde inte till en signifikant ökning av kors mjölkproduktivitet [8] .
Rasen användes i aveln av raserna Istoben och Tagil [9] .
Nötkreatur av rasen Kholmogory föds upp i 24 regioner och republiker: i Archangelsk, Vologda, Kirov, Moskva, Kalinin, Ryazan, Kaluga och andra regioner, i Kamchatka-territoriet, i Republiken Komi, Yakutia (Sakha), Tatarstan och Udmurtia , i Nenets autonoma Okrug .
Den 1 januari 1985 fanns det 2 miljoner 201 tusen huvuden av Kholmogory-boskap i kollektivgårdar, statliga gårdar och andra statliga företag, i början av 1990-talet fanns det 2 miljoner 137 tusen huvuden, senast 1.01.1999 antalet Kholmogory. boskap ökade till 2 miljoner 384 tusen huvuden , vilket uppgick till 8,7% av det totala antalet mjölkraser av nötkreatur som föds upp i Ryssland (fjärde plats när det gäller antalet boskap).
Antalet av rasen Kholmogory minskar för närvarande, men är näst efter de svartvita och dynamiskt ökande holsteinraserna. Från och med 2020 finns det 63,2 tusen huvuden av mjölkkor av rasen Kholmogory. [10] . Den 01/01/2017 fanns det 112,3 tusen mjölkkor av rasen Kholmogory.