Schorle ( tyska Schorle , franska Jacqueline ) är en blandning av vin med mineralvatten eller vin med lemonad , eller juice med mineralvatten .
Schorle är särskilt populär på sommaren som en kall och uppfriskande dryck. Förhållandet mellan komponenterna är vanligtvis 1:1, i juice schorl är andelen vatten ofta betydligt högre. Schorle är mindre i kalorier och innehåller mindre socker än juice.
I Ungern kallas en liknande dryck fröch ( Hung. fröccs ) och introducerades första gången 1842 av Anjos Jedlik (uppfinnaren av sodavatten) till sina vänner, inklusive poeterna András Fay och Mihaly Vörösmarty .
En skål med vitt och mousserande vin kallas " calte ente ".
Enligt Duden Dictionary är ordet Schorlemorle det namn som först intygades som Schurlemurle i Nedre Bayern från 1700-talet för en blandad drink av vin och mineralvatten. Ursprunget till ordet är oklart; kanske är detta en ordlek, liknande namnen på ölscormorrium i Münster och Murlepuff i Strasbourg , som intygades redan på 1500-talet. Schurimuri ("upprymd, rastlös person") intygad i södra Tyskland från 1500-talet, och den äldre lågtyskan Schurrmurr ("hash") kan vara släkt med honom.
Enligt den tyske filologen Friedrich Kluge kommer ordet Schorlemorle å andra sidan troligen från det sydvästtyska schuren "gushing".
Henning Petershagen räknar också upp andra tolkningsförsök i en artikel i Südwest Presse, som kopplingen till den holländska termen schorriemorrie (rabbla). Digital Dutch Library spårar ordet vidare till den persisk-turkiska schurmur, som betyder "förvirring, kaos" och har ett liknande ljud på albanska, serbiska, slovenska och ryska, samt spanska - churriburri.