Eltzfejden ( tyska Eltzer Fehde ) är en militär konfrontation som varade från 1331 till 1336/37 mellan 21 kejserliga ministermöten från Mosel och ärkebiskop Baldwin av Trier .
Ärkebiskopen av Trier och kurfursten Baldwin av Luxemburg (1307-1354), som utökade sitt stifts dominansområde, mötte motståndet från 21 ministerråd: härskarna i Ehrenburg, Eltz , Schöneck, Waldeck , som ingick en allians mot ärkebiskopen. I dokument som rör konfrontationen mellan de kejserliga riddarna och Baldwin förekommer oftast bröderna Heinrich den äldre och yngre von Ehrenberg, Johann von Eltz, Konrad den röde von Schöneck, Johann, Rudolf, Wilhelm och Winand von Waldeck samt Hertwin von Winningen.
Med största sannolikhet blev Eltz härskare Johann von Eltz, som redan hade erfarenhet av att bekämpa Baldwin under den så kallade Kempench-fejden (1330/31) Moselriddarnas ideologiska inspiratör och ledare.Det är förmodligen därför konflikten fick sin namn från namnet på hans slott.
Ärkebiskop Baldwin attackerade först Eltz Castle. Men slottet visade sig på grund av sitt läge och befästningar vara ointagligt. Sedan byggde Baldwin framför slottet hastigt år 1331 en belägringsfästning ( Trutzeltz ), till vilken han gav sitt namn - Baldenelts (namnet Trutzeltz används också).
Från Baldenelz bombarderades slottet Eltz med stenar med en katapult, och en tidig form av skjutvapen (Pfeilbüchsen) användes också. Slottet togs inte.
För att kontrollera andra riddares slott och kommunikationen mellan dem 1332 byggde Baldwin belägringsfästningen Rauschenburg.
År 1333 tvingades de riddare som deltog i striden att be om fred. Ändå undertecknades ett fredsavtal först 1336. Endast Johann von Eltz fortsatte att göra motstånd och underkastade sig 1337.
Baldwin lyckades kuva Eltz och Schönecks härskande, och utnämnde dem till burgraver av valfästningarna Truzelz respektive Rauschenburg.