Espilya

Syn
Restaurang "Espila"
Esplanadpaviljongen
60°42′39″ s. sh. 28°44′34″ E e.
Land  Ryssland
Plats Viborg
Stiftelsedatum 1890
Status  Identifierat föremål för kulturarv för folken i Ryska federationen ( normativ handling ). Artikelnummer 4730578004 (Wikigid-databas)
 Mediafiler på Wikimedia Commons

Espilä ( Fin. Espilä ) är en historisk restaurang i en park i centrala Viborg .

Historik

I slutet av 1800-talet revs de föråldrade befästningarna av Horned Fästningen och i enlighet med den plan som godkändes 1861 påbörjades bildandet av en ny stadskärna i Viborg. Enligt den tidigare glacisen i Horned Fortress, anlades en ny central motorväg - Torkelskaya Street , och Aleksandrovskaya Street anlades vinkelrätt mot den 1863 . På platsen för den ifyllda fästningsvallgraven längs med Torkelskayagatan anlades en esplanadpark med den populära Helsingfors Esplanadpark som förebild . En fashionabel och favoritplats för rastplatser för stadsborna krävde en restaurang, så 1868, enligt projektet av arkitekten Fredrik Odenval , på grunden av den nedmonterade bastionen Europ (Euryapa), en träbyggnad av restaurangen Belvedere och hotellet med ristningar och ett litet torn med en observationsplattform restes [1] . Men 1887 brann det ner; F. Odenval byggde Belvedere Hotel i sten i ett grannkvarter utanför parken och platsen för den brända byggnaden 1890 intogs av en ny trärestaurang Esplanadpaviljongen, ritad av arkitekten Johan Blomkvist .

"Esplanadpaviljongen", liknande Helsingforsrestaurangen "Esplanadikappeli", var en symmetrisk komposition av tre volymer: den centrala, med en fasad i form av en arkad med fem spann och intilliggande vingar. Restaurangens stora sal var designad för 100 besökare och två öppna flyglar av paviljongen - för 40 platser [2] . Träbyggnaden byggdes under den tid då den finska nationella identiteten växte fram, vilket återspeglades i byggnadens arkitektur: folksniderimotiv användes i utsmyckningen av fasaderna. Byggnaden gav intryck av en ljus, luftig parkstruktur. Sommartid låg den nedgrävd i grönska och blommor, flaggor vajade på flaggstänger ovanför taket. Under den kalla årstiden stod en vinterträdgård till besökarnas tjänst. Den största restaurangen i Viborg ansågs dyr, men berövades inte besökarnas uppmärksamhet, tack vare god mat och dagliga konserter som ägde rum på vintern i hallen och på sommaren på en öppen halvcirkelformad scen med två torn, byggda i 1899, även det enligt Blomqvists projekt, i parken mittemot huvudentrén till restaurangen.

1918, när general Mannerheims trupper ockuperade staden under finska inbördeskriget , brann parkscenen i trä, men restaurangen överlevde. I Republiken Finland var dess officiella finska namn "Espila" (det är så restaurangen ursprungligen förkortades som de finsktalande stadsborna, men bland de svensktalande invånarna i staden fanns en åsikt om dissonansen i vardagsform, återspeglas i tidningen "Wiborgsbladet", så de svenska texterna behöll det fullständiga namnet "Esplanadpaviljongen" [3] ). Enligt arkitekten Uno Ulbergs projekt rekonstruerades byggnaden 1934 i funktionalismens anda , vilket innefattade förenkling av fasadbeklädnad, eliminering av dekorativa snidade detaljer, inglasning av sommarterrasser och ombyggnad med utbyggnad av lokalerna på grund av elimineringen av huvudtrappan med en halvcirkelformad terrass. Samma arkitekt byggde en ny öppen träscen av trapetsform på samma plats, som också hade ett allvarligt, asketiskt utseende, karakteristiskt för den historiska perioden. Musiken från orkestrarna, som uppträdde på scenen tre gånger i veckan på sommaren, bar långt över hela stadskärnan. Efter ombyggnaden ökade antalet sittplatser i stora salen till 150-160 och sommarterrasserna började ta emot upp till 110 besökare [4] . Men i denna form stod restaurangen och scenen inte länge och överlevde inte de sovjet-finska krigen : under det sovjet-finska kriget (1939-1940) gick restaurangbyggnaden förlorad, och som ett resultat av andra världskriget , parkscenen försvann också. Tvingad att lämna Viborg öppnade restaurangägaren en restaurang med samma namn i Helsingfors, som fanns fram till början av 1990-talet.

Under efterkrigstiden låg ett litet sommarcafé grunden av restaurangen , då, på 1980-talet, barnattraktioner. Efter nedmonteringen av de fallfärdiga byggnaderna uppstod idén att återskapa ett värdefullt monument av träarkitektur, och 2016 öppnades restaurangen på samma plats [5] . Projektet med restaurangen för 300 sittplatser, utvecklat av arkitekten L. F. Logashova, sörjde för bevarandet av den tidigare tredelade siluetten av J. B. Blomqvists byggnad, i kombination med W. V. Ulbergs idéer om att kombinera byggnadens tre volymer under ett tak: till stora salen för 140 sittplatser gränsar den vänstra flygeln, och till höger, med separat ingång, finns ett kafé. På andra våningen finns en festsal.

Inredning utvecklad av St. Petersburgs designer Svetlana Karzhavina i skandinavisk stil , med hänsyn tagen till arkivdata. Intern zonindelning görs med hjälp av spegelfönster på skiljeväggarna och kristallkronor, samt stora lampskärmar (ovanför baren och på andra våningen). En viktig del av inredningen var den enda författarens fotokopia på duk av en målning av den finska konstnären T. Paakanen föreställande 1930-talets restaurang Espila (duken har aldrig ställts ut i Ryska federationen), placerad med en anteckning på väggen ovanför baren med deltagande av konstkritikern Anastasia Martynova , som också genomfördes översättningen av den gamla Espil-menyn från 1:a tredjedelen av 1900-talet, varifrån rätter användes i utvecklingen av institutionens moderna meny [ 6] .

Den finska sidan blev intresserad av att restaurera restaurangen; 2017 i regi av Arvo Tuomineninspelningen av en dokumentär om restaurangen har börjat [7] . Änkan efter den sista finska ägaren av Espil, 92-åriga Else Seppä, var en av de första besökarna på den restaurerade restaurangen [8] .

Restaurang "Espila" i kultur

Litteratur

Anteckningar

  1. Viborg fortsätter att förtrolla
  2. Förlorade synen av Viborg. Restaurang "Espila"
  3. “Ensiluokkainen på Espilä”
  4. Restaurang Espilya (Ravintola Espilä)
  5. Restaurang Espilya - återupplivad tidigare
  6. Martynova A.G. Vyborg i biografier om finska och ryska konstnärer från 1900-talet - början av 2000-talet. - St Petersburg. : Satis, 2017. - S. 88. - 250 sid. — ISBN 978-5-8000-0038-2 .
  7. En film om den berömda restaurangen Espilya spelas in i Vyborg (otillgänglig länk) . Hämtad 12 juni 2017. Arkiverad från originalet 5 juni 2017. 
  8. Restaurangen som förband tiden

Länkar