Oetker, August
| August Oetker | |
|---|---|
| tysk August Oetker | |
| Födelsedatum | 6 januari 1862 [1] [2] |
| Födelseort | |
| Dödsdatum | 10 januari 1918 [1] [2] (56 år) |
| En plats för döden | |
| Medborgarskap | |
| Ockupation | farmaceut , entreprenör , farmakolog , nutritionist |
| Barn | Rudolf Oetker [d] |
| Mediafiler på Wikimedia Commons | |
August Oetker ( tyska August Oetker ; 6 januari 1862 [1] [2] , Obernkirchen , Niedersachsen - 10 januari 1918 [1] [2] , Bielefeld , Nordrhein-Westfalen [3] ) - tysk matspecialist, grundare av varumärket Dr. Oetker . Bakpulvrets uppfinnare (kritiker tror att det uppfanns av britten Alfred Bird 1843, men det första kommersiellt framgångsrika patentet tillhörde Oetker).
Biografi
Han är botaniker till sin utbildning, och hans doktorsavhandling disputerades inom denna disciplin.
1891 förvärvade han Aschoff-apoteket i Bielefeld . Under kemiska experiment uppfann han bakpulver. Från och med 1893 distribuerade Otker sin uppfinning under varumärket Backin , vilket lade grunden för Otker-gruppens familjeföretag. Gruppen använder fortfarande pulver med samma recept i sina produkter. Den 21 september 1903 lämnade han in patent på sin "Procedur för att göra hållbart bakpulver eller bakningsfärdigt mjöl".
Tack vare framgångsrik marknadsföring sålde Oetkers produkter bra och det gamla apoteket växte snart till ett blomstrande företag. År 1900 byggde Oetker sin första fabrik och hade 1906 sålt 50 miljoner paket Backin- pulver .
Innan Oetker uppfanns blandningar mycket lika i sammansättning av Justus von Liebig och hans amerikanske student Eben Horsford . Oetkers produkt var dock inriktad på hembaksmarknaden och var därför mycket mer populär än Horsfords produkt, vars köpare var bagerier.
Familjeföretaget togs senare över av barnbarnet Rudolf August Oetker .
Företagets motto är "Ein heller Kopf nimmt stets Oetker" ("Ett klart sinne använder alltid Oetker").
Anteckningar
- ↑ 1 2 3 4 August Oetker // Brockhaus Encyclopedia (tyska) / Hrsg.: Bibliographisches Institut & FA Brockhaus , Wissen Media Verlag
- ↑ 1 2 3 4 Brozović D. , Ladan T. August Oetker // Hrvatska enciklopedija (kroatiska) - LZMK , 1999. - 9272 sid. — ISBN 978-953-6036-31-8
- ↑ 1 2 Tyska nationalbiblioteket , Berlins statsbibliotek , Bayerns statsbibliotek , österrikiska nationalbibliotekets rekord #118786822 // General Regulatory Control (GND) - 2012-2016.
Litteratur
- Rainer Horbelt , Sonja Spindler. Ein Besuch hos Dr. Oetker // Die deutsche Küche im 20. Jahrhundert: von der Mehlsuppe im Kaiserreich bis zum Designerjoghurt der Berliner Republik. - Frankfurt am Main: Eichborn, 2000. - S. 24-28. - 360 S. - ISBN 3-8218-1593-0 .
 Ordböcker och uppslagsverk | ||||
|---|---|---|---|---|
| Släktforskning och nekropol | ||||
| ||||