Vit svamp tall
Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 13 september 2021; verifiering kräver 1 redigering .| vit svamp tall | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| vetenskaplig klassificering | ||||||||||
| Domän:eukaryoterRike:SvamparUnderrike:högre svamparAvdelning:BasidiomycetesUnderavdelning:AgaricomycotinaKlass:AgaricomycetesUnderklass:AgaricomycetesOrdning:BolletovyeUnderordning:BoletineaeFamilj:BolletovyeSläkte:BorovikSe:vit svamp tall | ||||||||||
| Internationellt vetenskapligt namn | ||||||||||
| Boletus pinophilus Pilát & Dermek , 1973 | ||||||||||
| Synonymer | ||||||||||
| ||||||||||
Vit tallsvamp, eller tallskog , eller tallälskande boletus ( lat. Bolétus pinóphilus ) är en svamp av släktet Borovik av familjen Boletov .
Den anses vara en självständig art eller form av den vita svampen ( Boletus edulis f. pinicola ( Vitt. ) Vassilk. ).
Beskrivning
Kepsen är 8–25 (6–30) cm i diameter, konvex (kuddformad eller halvklotformad), sedan plattare, ytan är slät eller ojämn, skrynklig eller tuberkulös, något slem i vått väder och matt i torrt väder. Huden tas inte bort, färgen är mörkbrun eller rödbrun, ibland med en lila nyans, ljusare längs kanten - från rosa till nästan vit (hos unga).
Fruktköttet är tätt, köttigt, vitt, förändras inte på snittet, brunröd eller rosa under lockets hud. Smaken är sötaktig, något uttalad, doften är behaglig, svamp eller rostade nötter.
Stjälken är vanligtvis kort och tjock, 7–16 cm hög och 3–10 cm tjock, sammanhängande, ofta kraftigt förtjockad vid basen. Ytan är vit eller något brunaktig, täckt med ett rödaktigt eller ljusbrunt finmaskigt, särskilt märkbart i den övre delen.
Det rörformiga lagret är fritt, med en djup skåra nära stjälken, vit, senare från gulaktig till olivgrön. Tubuli 1,5-2 cm långa, porer rundade, små.
Resten av omslaget saknas.
Sporpulver olivbrunt eller gulgrönt, sporer 14-20×4-6 mikron, fusiforma, släta.
Sorter
Ibland beskrivs en mörkröd form ( Boletus pinophilus var. fuscoruber ( Forq. ) Cetto 1987 ), med en ännu tjockare rödbrun stång.
En tidig form av vit svamp ( Boletus edulis f. praecox , se vit svamp ) dyker upp sent på våren. Vasilkov anser att det är en säsongsbetonad form av tallvit svamp. Den kännetecknas av en ljusare färg utan röd nyans och något brunaktigt (inte rött) kött under lockets hud.
Den växer på magra sandjordar, kan hittas på naturliga stränder eller i brandgravar, mer sällan på mossa eller svart jord.
Liknande arter
Gallsvamp är en oätlig svamp med bitter fruktkött, den kännetecknas av ett rörformigt lager som blir rosa med åldern, stjälkens yta har ett grovt nät, nätet har en mörkare färg än stjälkens huvudfärg.
Vit svamp ( Boletus edulis ) och dess sorter är matsvampar.
Ekologi och distribution
Bildar mykorrhiza främst med tall , sällan med granar och lövträd ( bok , ek , kastanj , avenbok ). Den växer i skogar på sandig jord , som ofta finns i bergen på en höjd av upp till 2000 m, bär frukt var för sig eller i grupp.
Distribuerad i Europa från Spanien och södra Frankrike i norr, i Centralamerika ( Mexiko ); i Ryssland är den känd främst i norra delen av den europeiska delen - från Kolahalvön till Polar Ural , den finns också i sydligare regioner och i Sibirien .
Säsong: mitten av juni - mitten av oktober, kan dyka upp efter den första frosten.
Näringsegenskaper
En matsvamp , värderad och konsumerad på samma sätt som vit svamp .
Litteratur
- Vasilkov B.P. Systematisk beskrivning av arter och former av vit svamp. - L . : "Science", 1966.
- Svampar: En handbok / Per. från ital . F. Dvin. - M . : "Astrel", "AST", 2001. - S. 209 . - ISBN 5-17-009961-4 .
- Grunert G. Svampar: trans. med honom. — M .: Astrel; AST, 2001. - S. 204. - (Guide till naturen). — ISBN 5-17-006175-7 .
- Lyakhov P. R. Encyclopedia av svampar. - M. : EKSMO-Press, 2001. - S. 107. - 256 sid. — ISBN 5-04-003208-0 .
- Uppslagsbok: Svamp / otv. för frågan Yu. G. Khatskevich. - Mn. : Harvest, 2002. - S. 86. - 480 sid. - 7000 exemplar. — ISBN 985-13-0913-3 .
- Udu J. Svampar. Encyclopedia = Le grand livre des Champignons / per. från fr. - M . : Astrel, AST, 2003. - S. 31. - ISBN 5-271-05827-1 .
- Serzhanina G. I. Hatsvamp från Vitryssland. - Minsk: Vetenskap och teknik, 1984.
Länkar
 Ordböcker och uppslagsverk | |
|---|---|
| Taxonomi |