Kaffebönor

Coffee Bean (uttalas "Coffee bean") är den första kedjan av kaffehus som dök upp i Moskva [3] [4] [5] . För närvarande[ när? ] nätverket omfattar 21 kaffehus i nio städer i Ryssland [6] [7] .

Historik

1996 öppnades ett elitkafé "Coffee Bean" nära tunnelbanestationen Kuznetsky Most [4] . För att butiksbesökarna skulle kunna smaka och utvärdera det erbjudna kaffet dukades flera bord upp i butiken och fikatillredning för besökarna anordnades.

Gradvis blev "Coffee Bean" populär. Inspirerade av framgången öppnade butiksägarna flera kaffehus i Moskva. Från och med 2006 öppnade nätverkets kaféer i Belgorod , Kazan , Ryazan , Ulyanovsk , Vladimir , Ivanovo , Samara och Zvenigorod [6] .

Trots det faktum att det i designen av alla kaffehus finns gemensamma delar av företagsidentitet, har var och en av dem sin egen individuella stil.

Intressanta fakta

• Coffee Bean har sin egen baristaskola [8] .
• Rökning är förbjuden i alla kaféer i nätverket [9] .
• "Kaffebönan" såg det första uppträdandet av " ruffkaffe ", uppkallat efter en stamgäst på kaféet, Rafael. Drycken är gjord på espresso , vaniljsocker och grädde . Alla ingredienser blandas i det inledande skedet av beredningen i en kanna, varefter drycken vispas med ånga från en espressomaskin [10] .

Anteckningar

1. ↑ Kafékedjor i det moderna Ryssland . Arkiverad från originalet den 16 maj 2013. (ryska)
2. ↑ Ovanför taket . "Big City" (14 juni 2004). Arkiverad från originalet den 16 maj 2013. (ryska)
3. ↑ Kafémarknadsöversikt . Arkiverad från originalet den 21 juli 2013. (ryska)
4. ↑ 1 2 Natalia Novopashina. Spådomar på kaffesump . "MEN" (1 juni 2011). Arkiverad från originalet den 17 maj 2013. (ryska)
5. ↑ Anastasia Zhokhova. Kaffe matsmältningsbesvär . Forbes (3 januari 2009). Arkiverad från originalet den 17 maj 2013. (ryska)
6. ↑ 1 2 Kaffehusets historia . Officiell sida. Arkiverad från originalet den 16 maj 2013. (ryska)
7. ↑ Lista över kedjekaféer . Officiell sida. Arkiverad från originalet den 16 maj 2013. (ryska)
8. ↑ Coopinhal - Kaffevärlden - Kaffebryggaren . Arkiverad från originalet den 16 maj 2013. (ryska)
9. ↑ Moskvaanläggningar fria från cigarettrök . Arkiverad från originalet den 26 juli 2014. (ryska)
10. ↑ Raf kaffe "hemstil" . Arkiverad från originalet den 14 maj 2013. (ryska)

Länkar

• Dmitrij Denisov. "Jerry the Coffee Orthodox" (länk ej tillgänglig) . Arkiverad från originalet den 4 december 2004. (ryska) 
• Kaffeaffären är enkel (inte tillgänglig länk) . Arkiverad från originalet den 26 maj 2015. (ryska) 
• "Coffee Bean" är trångt i Moskva . MALLS.RU. Arkiverad från originalet den 16 maj 2013. (ryska)
• "Coffee Bean" är trångt i Moskva . ADME.RU. Arkiverad från originalet den 16 maj 2013. (ryska)
• Moskvakedjan av kaffehus "Coffee Bean" gick in på Nizhny Novgorod-marknaden (otillgänglig länk) . Arkiverad från originalet den 26 maj 2015. (ryska) 
• "Moskva 99" . Storstad. Arkiverad från originalet den 16 maj 2013. (ryska)
• Coffee House: Fashionabla och lönsamma (inte tillgänglig länk) . Arkiverad från originalet den 26 maj 2015. (ryska)