Ipomoea vatten

Ipomoea vatten
vetenskaplig klassificering
Domän:eukaryoterRike:VäxterUnderrike:gröna växterAvdelning:BlommandeKlass:Dicot [1]Ordning:SolanaceaeFamilj:vindaUnderfamilj:vindaStam:IpomoeaSläkte:IpomoeaSe:Ipomoea vatten
Internationellt vetenskapligt namn
Ipomoea aquatica Forssk.
Synonymer
se text
bevarandestatus
Status iucn3.1 LC ru.svgMinsta oro
IUCN 3.1 Minsta oro :  168908

Ipomoea vatten , eller vattenspenat ( lat.  Ipomoea aquatica ) är en art av blommande växter av släktet Ipomoea ( Ipomoea ) av familjen Convolvulaceae .

Botanisk beskrivning

Vegetativa organ

En ettårig eller flerårig örtartad växt . Stjälken är slät, rundad i tvärsnitt, tjock och ihålig, adventiva rötter bildas vid noderna .

Bladskaft 3-14 cm långa, även hårlösa. Bladbladet har en annan form, det kan vara ovalt, ovalt lansettlikt, avlångt eller lansettlikt, dess längd varierar från 3,5 till 17 cm, och dess bredd är från 0,9 till 8,5 cm. Det är bara ibland tätt pubescent, det är vanligtvis slät. Bladets bas kan vara hjärtformad, sagittatformad, spjutformad eller ha en annan form. Änden av bladbladet är spetsig. Bladkanten hel eller vågig.

Blomställningar och blommor

Blomställningar innehåller 1-3 (sällan 5) blommor och sitter på bladskaft 1,5-9 cm långa, pubescenta vid basen. Högblad fjällande, 1,5-2 mm långa. Pedicels 1,5-5 cm långa.

Foderblad 5, de är inte pubescenta och har ungefär samma form. De två yttre foderbladen är tunna, ovala långsträckta och 7-8 mm långa, med vassa ändar och vit kant. De tre inre foderbladen är vanligtvis upp till 8 mm långa, ovala till elliptiska till formen.

Den trattformade hårlösa kronan är 3,5-5 cm bred och kan vara vit, rosa eller lila med en mörkare mitt.

Ståndarna är pubescenta, sträcker sig inte utanför kronan och har en annan form. Stämpeln kommer inte heller ut ur kronan, äggstocken saknar pubescens och har en konisk form.

Frukter och frön

Frukten  är en träig låda ca 1 cm i diameter. Varje fack i lådan innehåller endast 1 eller 2 frön.

Varje frö är täckt med tät gråaktig pubescens och är bara ibland hårlös. Fröna är avlånga, når 6 mm i längd och 4 mm i bredd.

Genetik

Kromosomuppsättning 2n = 30.

Funktioner i den kemiska sammansättningen

Växten innehåller 90% vatten , torrvikt innehåller 48% kolhydrater , 24% proteiner och 13% aska.

Utbredning och habitat

Ipomoea aquatic kommer från tropikerna i Asien . Det är en semi-akvatisk växt som växer på höjder från 0 till 1500 m över havet på fuktiga platser längs bäckar, dammar , floder , såväl som i risfält, soptippar och savanner .

Sorter

Följande sorter av morning glory-vatten är kända:

Endast de första 5 sorterna används aktivt, vilket ger mycket inkomst och har skarpa stjälkar och ljusa färger. De två sista ger bara en liten inkomst och har korta och seniga stjälkar.

Ekonomisk betydelse och tillämpning

I matlagning

Vattenspenat odlas i nästan hela Sydostasien , där de får från 75 till 112,5 ton från ett hektar . Efter den första skörden fortsätter växten att växa och förgrena sig, så att de kan användas från tre till åtta månader och samlar ungar skott varannan - var tredje vecka. De smakar spenat .

I Kina är vattenspenat en av de mest populära sommargrönsakerna , och i Afrika anses den vara en grönsak som endast äts vid behov. Speciellt i Kina är dessutom vattenspenat huvudfodret för grisar.

I medicin

Studier på gravida diabetiska råttor har visat den blodsockersänkande effekten av vattenspenat, som stör tarmens absorption av glukos [ 2] . Detta är mycket viktigt för behandling av diabetes mellitus under graviditet och förebyggande av biverkningar hos mödrar och spädbarn [3] .

Synonymer

Anteckningar

  1. ↑ Se avsnittet "APG-system" i artikeln "Dicots" för villkoren för att ange klassen av tvåhjärtbladiga som ett högre taxon för gruppen av växter som beskrivs i denna artikel .
  2. ↑ Sokeng, SD; Rokeya, B.; Hannan, JMA; Junaida, K.; Zitech, P.; Lite.; Ngounou, G.; Lontsi, D.; Kamtchouing, P. Hämmande effekt av Ipomoea aquatica -extrakt på glukosabsorption med hjälp av ett perfunderat tarmpreparat från råtta  //  Fitoterapia: journal. - 2007. - Vol. 78 , nr. 7-8 . - s. 526-529 . - doi : 10.1016/j.fitote.2007.06.011 . — PMID 17651914 .
  3. ↑ Shivananjappa, Mahesh Mysore; Muralidhara. Kosttillskott av Ipomoea aquatica (helbladspulver) dämpar maternell och foster oxidativ stress hos streptozotocin-diabetiska råttor  //  Journal of Diabetes: journal. - 2012. - doi : 10.1111/j.1753-0407.2012.00210.x . — PMID 22646693 .
  4. ↑ Ipomoea water  (engelska) : information om namnet på taxonet på sajten The Plant List (version 1.1, 2013) .  (Tillgänglig: 9 januari 2013)

Litteratur