Mjölkaktig neutral

Mjölkneutral ( lat . Lactarius  quiétus ) är en svamp av släktet Milky ( lat.  Lactarius ) av familjen Russula ( lat. Russulaceae ). Villkorligt ätbar.  

Beskrivning

• Hatt ∅ 4-8 cm, platt-konvex till en början, blir mer och mer konkav med åldern, med en ojämn yta. Huden är torr, brunaktig till färgen, med mörkare koncentriska, ibland otydliga zoner.
• Plattorna är frekventa, smala, tunna, något fallande längs stammen.
• Kräm till rosa sporpulver , sporer 8,5 x 7,5 µm, nästan runda, vikta, amyloid .
• Ben 3-6 cm i höjd, ∅ 0,5-1 cm, cylindrisk, solid, sedan ihålig, tät, spröd, av samma färg med en mössa, mörkare vid basen.
• Köttet är tätt, sprött, vitaktigt till färgen, sedan brunaktigt, med en mycket säregen hödoft och en svag smak.
• Den mjölkaktiga juicen är inte riklig, icke-frätande, vattnig-vit, ändrar inte färg i luften.

Variabilitet

Färgen på mössan varierar från tegelgul till ljusbrunaktig. Plattorna blir bruna med åldern och täcks av rostfärgade fläckar .

Ekologi och distribution

Bildar mykorrhiza uteslutande med ek . Den förekommer ofta och rikligt och föredrar ädellövskog och blandskog med ek, runt gamla träd, i gräs och på strö, ofta i grupp.

Säsong : från början av juli till slutet av september (massivt under det sista decenniet av juli och från mitten av augusti till mitten av september).

Liknande arter

• Serushka ( Lactarius flexuosus ) kännetecknas av buffy tallrikar och en grå-rosa eller grå mössa.
• Mjölkaktig mjölkaktig ( Lactarius serifluus ) har en liknande men starkare lukt och en mörkare lock.

Synonymer

Latinska synonymer

• Agaricus quietus Fr. 1821
• Galorrheus quietus ( Fr. ) P. Kumm. 1871
• Lactifluus quietus ( Fr. ) Kuntze 1891

Ryska synonymer

• Ekbröst
• Mjölkaktig ek
• Milky är lugn
• Poddubnik
• Podoreshnik

Näringsegenskaper

En villkorligt ätbar svamp som inte är särskilt efterfrågad bland befolkningen, även om den är ganska vanlig.

Länkar

• Taxonomy of Lactarius quietus på Mycobank.org
• Lactarius quietus på platsen "Svampar i Kaluga-regionen"
• Lactarius quietus på toadstool.ru

Litteratur

• Kibbee, J. Atlas av svampar: En nyckel till arter. - St Petersburg. : Amphora , 2009. - S. 183.
• Jansen P. Allt om svamp. - St Petersburg. : Crystal, 2006. - S. 88.
• Harding P. Svampar. - M .: AST , 2002. - S. 91.
• Lesso T. Svampar. - 2003. - S. 48.
• Serzhanina G. I. Hatsvamp från Vitryssland. - Minsk: Vetenskap och teknik, 1984.