Sockerrör | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Vanlig vass . Snår av växter på stranden av en frusen sjö, Nordirland | ||||||||||||||||
vetenskaplig klassificering | ||||||||||||||||
Domän:eukaryoterRike:VäxterUnderrike:gröna växterAvdelning:BlommandeKlass:Monokottar [1]Ordning:SpannmålFamilj:SpannmålUnderfamilj:SockerrörStam:ArundineaeSläkte:Sockerrör | ||||||||||||||||
Internationellt vetenskapligt namn | ||||||||||||||||
Phragmites Adans. , 1763 | ||||||||||||||||
Synonymer | ||||||||||||||||
typvy | ||||||||||||||||
Phragmites communis Trin. [2] - Vanlig vass = Phragmites australis ( Cav. ) Trin. ex Steud. - Södra vass | ||||||||||||||||
|
Vass ( lat. Phragmítes ) är ett släkte av stora, utbredda fleråriga örtartade växter av familjen gräs , eller blågräs ( Poaceae ).
Denna växt kallas ibland felaktigt för ordet "vass", men vass ( Scirpus ) är ett släkte av växter i familjen sedge ( Cyperaceae ).
Sockerrör är ett annat släkte av spannmål från underfamiljen hirs ( Panicoideae ) .
Stora fleråriga örter med långa krypande rhizomer. Stjälken är ihålig, stark, upp till 5 m hög.Lövbladen är linjärt lansettlika. Blomställningen är en tät panikel.
Bildar omfattande snår längs floder och deltan i länder med ett varmt och tempererat klimat.
Finns ofta i skogs- och skogsstäppregioner på norra halvklotet .
Utbredd i Ukraina i stora och små reservoarer. I deltan i Dnepr och Donau genomförs kommersiell skörd av vass.
Fuktälskande växt, växer längs stränderna av reservoarer , ofta på ett avsevärt djup - upp till en och en halv meter, som finns i träsk och översvämningsängar , i närheten av grundvatten i skogar och salta kärr .
Växten äts av många arter av vilda djur ( bisamråtta , coypu , rådjur , älg ), i naturliga livsmiljöer är den en viktig komponent i matförsörjningen.
Skott av en ung växt matas till stora husdjur.
Traditionellt användes vass av människan i byggandet, det användes för att tillverka tak, bygga staket, flätade väggar av bodar och ladugårdar och användes som värmeisolerande material och fyllmedel (adobe).
Sockerrör används för att göra flätverk, mattor, vissa typer av papper , sockerrör kan användas som bränsle , används för att göra käppar, blåsmusikinstrument .
Rhizomer från vass är särskilt värdefulla. Kaloriinnehållet kan nå upp till 260 kcal per hundra gram. Den största mängden näringsämnen samlas i dem på vintern. Jordstockarna äts råa, bakade och kokta. De innehåller upp till 5% protein, upp till 50% stärkelse, 10-15% kolhydrater, men mycket fiber - upp till 32% (enligt analys av torkade rhizomer). Rotstockar från rotstockar fungerade mer än en gång som ett matsurrogat under allvarliga och långvariga missväxter. De uppsamlades, torkades, maldes till mjöl och sattes till vete- och rågmjöl i en mängd av 80-90%. Trots det höga innehållet av stärkelse och närvaron av socker orsakade ätandet av sockerrörsmjöl, uppenbarligen på grund av dess överskott av fiberinnehåll, smärtsamma symtom. Människor svullnade upp, hängande magar växte i dem, där de upplevde ständig tyngd och smärta. Av denna anledning är det säkrare att bearbeta den till stärkelse när man använder sockerrörsroten för mat .
Vass planteras ibland för att förstärka sandiga områden eller används för prydnadsändamål.
Släktet förenar minst fyra [3] arter:
![]() |
|
---|---|
Taxonomi |