Talmudisk judendom avråder i allmänhet den asketiska livsstilen [1] och uppmanar till att njuta av denna världs gåvor i rätt form. När det gäller mat kan denna lära reduceras till det talmudiska uttalandet att "i framtiden kommer en person att behöva stå till svars inför Gud för allt som han har sett och inte smakat" [2] (detta gäller endast kosherprodukter ). Å andra sidan är det enligt Talmud [3] önskvärt att kosten huvudsakligen består av icke-köttprodukter, och att människan skapades för en vegetarisk kost.
Vissa platser i Gamla testamentet tolkas som att de uppmuntrar användningen av animaliskt kött som mat. Till exempel, 1 Mosebok 9:3 säger, "allt som rör sig som lever kommer att vara din mat."
Men enligt handlingen sas detta till Noa under vissa omständigheter - efter syndaflodens slut , när allt "grönt gräs" förstördes. Och sedan står det: "Bara kött med dess själ, med dess blod, ät inte" (1 Mos 9:04). Detta gör det mycket svårare att äta kött, eftersom det är mycket svårt att få bort allt blod från köttet.
Första Moseboken 1:29 lyder: ”Och Gud sade: Se, 'Se, jag har gett dig all fröbärande ört som finns på hela jorden, och varje träd som bär frukt av trädet som ger frö; det här ska vara mat för dig." Enligt vissa klassiska judiska bibelkommentatorer betyder detta att, enligt Guds ursprungliga plan, att mänskligheten skulle vara vegetarian, och att Gud först då gav tillstånd till människan att äta kött på grund av den mänskliga naturens svaghet [4] . Idealbilden av Toran är en vegetarian, och man kan anta att kashrutens lagar egentligen är avsedda att avvänja människor från köttätande och leda till ett vegetariskt ideal [5] [6] . Utarbetade kashrut-ritualer är tänkta att påminna människor om det höga pris de betalar varje gång de dödar en levande varelse [5] [7] .
Även om judendomen i allmänhet inte främjar vegetarianism, uppmuntrar vissa framstående rabbiner en vegetarisk livsstil. Bland dem finns David Cohen (känd som " Ha-Nazir "), Israels överrabbi Shlomo Goren . Rabbin David Rosen, tidigare överrabbin i Irland, och Shear Yashuv Cohen, överrabbin i Haifa, stöder starkt en vegetarisk livsstil [7]
Den brittiske överrabbinen Jonathan Sachs försvarar också vegetarianism [6] [8] . Den tidigare överrabbinen i Irland David Rosen anser att det är halachiskt oacceptabelt att äta kött [9] . Rav Kook , grundaren av den religiösa sionismen , uttalade sig starkt för vegetarianism. Hans lilla häfte på hebreiska, Vision of Vegetarianism and the World , är en av de mest övertygande och givande skrifterna om judisk vegetarianism [7] [10] .
Många andra framstående rabbiner och uttolkare av Toran, som Cassuto , Yitzhak Aizik Herzog och andra [6] trodde att det inte är önskvärt att äta kött ur judendomens synvinkel.
En av de största existentiella filosoferna och samtida judiska tänkarna, Martin Buber , föredrog också att avstå från att äta kött. Nobelpristagarna i litteratur, Isaac Bashevis Singer (som inte var en praktiserande jude, även om många av hans verk är genomsyrade av den judiska traditionen) och Shmuel Yosef Agnon var av åsikten att läran om vänlighet mot djur är kärnan i vegetarianism.
Enligt rabbinen James M. LeBeau, medordförande för ungdomskommissionen för United Synagogue of America, "godkände både Maimonides och Namanides (1194-1270) vegetarianism (men trodde att människor kunde äta kött om de använde humana slaktmetoder). boskap)" [7] .
Vegetarianism praktiseras och predikas av den amerikanska Hasidiska rabbinen Dovid Sears [11] .
Israel har haft tre vegetariska överrabbiner på 25 år. Israel ligger på andra plats i världen efter Indien när det gäller antalet religiösa vegetarianer [7] .
Det finns flera judiska argument som används av judiska vegetarianer. De tre huvudkomponenterna som bevisar att vegetarianism är ett etiskt bud ( mitzvah ) : Tzaar Baalei Chaim , Pikuah Nefesh och Bal Tashchit .
Tzaar Baalei Chaim är föreläggandet "att inte skada levande varelser."
Pikuah Nefesh är respekt för (inte bara) mänskligt liv, som är i omedelbar fara.
Bal Tashchit är lagen som förbjuder förstörelse [5] .
Ett annat argument är att kött inte var tillåtet på Adam och Evas tid [12] [13] och att, enligt vissa åsikter, under den messianska eran kommer hela världen att vara vegetarisk, och att avvisandet av kött för världen närmare detta ideal.
I sin broschyr som sammanfattar Rabbi Cooks lärdomar, drar Joseph Green, en sydafrikansk judisk vegetarisk författare från 1900-talet , slutsatsen att judiska religiösa etiska vegetarianer är pionjärerna i den messianska eran och leder liv som gör Messias ankomst mer sannolikt. Den judiska traditionen menar att ett sätt att påskynda Messias ankomst är att börja praktisera det som kommer att råda under den messianska tiden [4] .
Ett annat argument är att Shechita- lagarna är avsedda att förhindra djurens lidande; men idag, när man föder upp nötkreatur med industriella metoder i mekaniserade höghastighetsslakterier, uppfyller inte ens kosherslakterier, enligt vissa myndigheter, tillräckligt många krav för att kött ska vara kosher [6] .
När det gäller kabbala ser vissa [14] [15] [16] vegetarianism som " Tikkun Olam ".