| Epigallokatekin gallat | |
|---|---|
| Allmän | |
| Chem. formel | C22H18O11 _ _ _ _ _ |
| Fysikaliska egenskaper | |
| Molar massa | 458,37 g/ mol |
| Klassificering | |
| Reg. CAS-nummer | 989-51-5 |
| PubChem | 65064 |
| Reg. EINECS-nummer | 619-381-5 |
| LEDER | C1C(C(OC2=CC(=CC(=C21)O)O)C3=CC(=C(C(=C3)O)O)O)OC(=O)C4=CC(=C(C( =C4)O)O)O |
| InChI | InChI=1S/C22H18O11/c23-10-5-12(24)11-7-18(33-22(31)9-3-15(27)20(30)16(28)4-9)21( 32-17(11)6-10)8-1-13(25)19(29)14(26)2-8/h1-6,18,21,23-30H,7H2/t18-,21-/ m1/s1WMBWREPUVVBILR-WIYYLYMNSA-N |
| RTECS | KB5200000 |
| CHEBI | 4806 |
| ChemSpider | 58575 |
| Data baseras på standardförhållanden (25 °C, 100 kPa) om inget annat anges. | |
| Mediafiler på Wikimedia Commons | |
Epigallocatechin -3-gallate (EGCG) är en typ av katekin som finns i stora mängder i te . Föreningsformeln är C22H18O11 . _ _ _ Molekylvikt - 458,372 g/mol. För närvarande undersöks effekten av epigallokatechingallat vid onkologiska sjukdomar, multipel skleros [1] , HIV- infektion, hjärnaktivitet, hudtillstånd etc.
Det finns i stora mängder i torkade gröna teblad (7380 mg per 100 g), vitt te (4245 mg per 100 g) och i mindre mängder i svart te (936 mg per 100 g) [2] .
Ett arbete om karcinogenes noterar förmågan hos grönt te i kombination med tamoxifen att undertrycka utvecklingen av bröstcancer hos människor ( in vitro ) och hos möss ( in vivo ) [3] .
Epigallokatechingallat kan hjälpa till att skydda huden från de skadliga effekterna av ultraviolett strålning och förhindra bildandet av tumörer [4] . Dessutom kan det bekämpa manifestationerna av hudens åldrande.
Tester utförda av US Food and Drug Administration gjorde det möjligt för henne att ifrågasätta påståendet att konsumtion av grönt te minskar risken för bröst- och prostatacancer [5] .
En studie fann att äldre japaner som drack mer än 2 koppar grönt te om dagen hade 50 % lägre risk för minnes- och uppmärksamhetsstörningar än de som drack mindre än 2 koppar eller andra studerade drycker [6] .
Enligt studier [7] finns en terapeutiskt signifikant mängd EGCG i cirka 10-16 koppar grönt te per dag, och en sådan mängd är fysiskt svår att dricka åt gången; dessutom kan det finnas biverkningar i form av illamående och halsbränna. Kliniskt detekterbara effekter uppträder med användning av 800-850 mg grönt teextrakt per dag, men med denna mängd har EGCG en hepatotoxisk effekt [8] .