En köksfläkt är en anordning för att rengöra luften från rök, förbränningsprodukter, ångor, lukter och andra oönskade föroreningar som bildas under värmebehandlingen av produkter som ackumuleras i kökets volym .
Under matlagningsprocessen frigörs en mängd olika förbränningsprodukter, vilket kan påverka människors hälsa negativt. Att vistas i ett rum med hög halt av förbränningsprodukter, ångor och cancerframkallande ämnen i luften kan påverka välbefinnande och prestanda negativt , leder till trötthet och minskad koncentration. Frånvaron av en köksfläkt påverkar också tillståndet i rummet där maten tillagas. Fett och sot sätter sig på taket, väggarna och fasaden på köksmöbler, vilket minskar dess livslängd. Enligt sanitära standarder måste 8-10 gånger luftväxling per timme observeras i köket. Kåpor fångar upp rök, lukter och ångor från kaminen och hindrar dem från att spridas genom köket och in i angränsande rum.
Hushållsfläktar består av följande huvuddelar: hölje, ventilationsaggregat, mekanisk eller elektronisk kontrollpanel och fettfilter. Detaljer på köksfläktar är gjorda av värmebeständiga, korrosionsbeständiga och hållbara material. Huvens kropp är gjord av rostfritt stål eller belagd med emalj . Förutom huvudfunktionen fungerar köksfläktar ofta som ett designelement i en köksuppsättning, och därför kan de tillverkas i olika former, med trä, glas och andra material för dekorativa ändamål.
Det finns följande typer av köksfläktar, beroende på installationsmetoden:
Det är viktigt att komma ihåg att minimiavståndet mellan fläkten och den elektriska hällen är 70 cm och mellan fläkten och gasspisen 80 cm.
Det finns två typer av köksfläktar - flöde och cirkulation - som är konstruerade för att fungera i avgas- respektive återcirkulationsläge.
Att använda huven i recirkulationsläge kräver ingen ytterligare installation, vilket gör det något lättare att installera, men detta minskar huvens prestanda avsevärt.
Det är dock nödvändigt att ägna särskild uppmärksamhet åt säkerhetskraven vid installation av köksfläktar i rum med installerade gasflödesvärmare (kolonner) och gaslagringsvärmare (pannor) med öppen förbränningskammare. Samtidig drift av den genomströmmande köksfläkten och den specificerade gasutrustningen kommer nästan säkert att leda till bildandet av ett omvänt drag i skorstenen och kan leda till förgiftning av invånare av naturgasförbränningsprodukter (särskilt kolmonoxid CO) . Dessa säkerhetskrav (ibland i en mycket subtilt beslöjad form) anges i varje spisfläkttillverkares datablad - du behöver bara läsa det noggrant. Om du har några tvivel om säkerheten med att ansluta och använda din spiskåpa, skulle det vara mycket bättre att vända dig till proffs.
Kåpans prestanda mäts i m 3 / h och reflekterar volymen luft som köksfläkten själv passerar per timmes drift. Enligt ryska sanitära standarder måste luften i köket bytas minst 12 gånger på 1 timme. Således kan den nödvändiga och tillräckliga prestandan hos en köksfläkt beräknas baserat på dimensionerna för ett visst kök med hjälp av en enkel formel:
[kök]×[takhöjd]×12×1,3,där 1,3 är den minsta marginalfaktor som krävs för att ta hänsyn till antalet våningar i byggnaden, föroreningen och längden på ventilationsschaktet, längden och böjar på luftkanalen, vilket påverkar fläktens prestandaförlust. 12 - luftväxlingskoefficient för köket.
Prestanda är den överlägset viktigaste egenskapen hos en fläkt, men ljudet den genererar är nedslående för människor. Tyvärr stiger ljudnivån i direkt proportion till prestandan. Därför är det viktigt att korrekt välja en köksfläktmodell med det optimala förhållandet mellan prestanda och ljud.
Ungefärliga bullerdata på decibelskalan :
Moderna köksfläktar med maximal effekt ger ett ljud på högst 50 dB. Detta är den normala ljudnivån för rummet. Den lägsta ljudnivån som genereras under drift av den mest tysta versionen av huven från välkända tillverkare (GAGGENAU, GRAND, AEG , Germes, Siemens , Elikor, Bosch, etc.) överstiger inte 45 dBA, sådana tillverkare gör sitt bästa för att se till att billiga alternativ fungerar tillräckligt tyst , och att ljudnivån från deras drift inte översteg 70 dBA.
Skaparna av kåpor försöker skapa pålitliga och tysta fläktmotorer. Deras arbete är praktiskt taget ohörbart, eftersom de är utrustade med speciella lager och speciella "akustiska paket" ( ljudabsorberande kuddar ) i höljets hålrum och motorrummet.
För att minska denna indikator har kåpor med två fläktar skapats. Buller från driften av sådana anordningar reduceras genom att minska antalet motorvarv. Dessutom höjs kåpornas produktivitet.
Det finns praktiskt taget tysta huvar när motorn inte är installerad i huven utan utanför rummet - vid utloppet av ventilationskanalen (vind, grovkök). Dessa kåpor kallas kåpor med extern motor. Men prestandan för sådana kåpor kan vara betydligt lägre, eller med samma prestanda kommer kåpor med extern motor att förbruka mer elektricitet än liknande kåpor av standardtyp.
Problemet med buller uppstår dock ofta inte i ljudet som genereras av själva huven, utan i det buller som genereras av passage av luftflöde i kanalsystemet . Mycket här beror på deras design (sektion, stil, etc.). Det beror också på hur fläkten är ansluten - direkt till ventilationen eller genom ventilationsboxsystemet , och vilket material dessa boxar är gjorda av.
Ljudnivån på huvarna kontrolleras under tillverkningen. Det mäts med en speciell enhet installerad på ett avstånd av 3 meter från en arbetshuva.