Kuchinskaya jubileum - kött-och-ägg ras av kycklingar , uppfödda i Ryssland [1] .
1958, på Kuchinskys avelsanläggning, skapades denna sort av kycklingar av ett team av anställda genom komplex korsning av sådana raser som Russian White , New Hampshire , Rhode Island , Austrolorp och White Plymouth Rock , men den fick fullt erkännande endast i 1990 [2] [3] . Sedan 2005 började rasen aktivt förfinas, vilket förbättrade äggproduktionen och kläckbarheten hos kycklingar [3] .
Fågeln är starkt byggd, har ett välutvecklat bröst och muskler. Svansen är liten, kammen och örhängena är medelstora. Fjäderdräkten är ganska tät, vilket hjälper fågeln att överleva även i svår frost. Det finns två färger: kantad och dubbel kontur. Kycklingar och tuppar av den första sorten är brungyllene med svarta ränder, den andra typen kännetecknas av en gyllene färg som blir mörkbrun i svansen. Kycklingar föds med autosexfärgning, på grund av vilken det är möjligt att särskilja deras kön med en noggrannhet på 95% redan vid en dags ålder: tuppar har ljusgula vingar och ett ljusgult huvud, och höns är målade i mörkare färger, med ränder på ryggen och fläckar på huvudet [3] .
Medelvikten på kycklingar är 3 kg , tuppar - upp till 3,8 kg. Äggproduktion från 178 ägg per år och däröver, och når 220 [2] . Kläckbarhet 85 %, säkerhet för unga djur - 97 % [3] .
Rasen anses vara en av de bästa raserna för att få kött [4] . Ganska ofta används kycklingar av denna ras för att föda upp slaktkycklingar [5] .