Oaks martingal i teorin om slumpmässiga processer är en slumpmässig process byggd på ett ganska generellt sätt, som alltid visar sig vara en martingal .
Låt en godtycklig sekvens av slumpvariabler ges . Låt en slumpvariabel vara sådan att dess matematiska förväntan är ändlig: . Låt oss definiera en sekvens
.Då är den slumpmässiga processen en martingal och kallas för Doob-martingal.