Mjölkaktigt brinnande mjölkaktigt

Milky milky ( lat.  Lactarius pyrógalus ) är en svamp av släktet Milky ( lat. Lactarius ) av familjen Russula ( lat. Russulaceae ). Villkorligt ätbar.   

Beskrivning

• Mössa ∅ 3-6 cm, rundad med instoppade kanter, senare trattformad med vågiga kanter. Huden är gråaktig-köttfärgad, i vuxna svampar med märkbara koncentriska zoner, fuktig, något slem .
• Registrerar nedåtgående längs stammen, relativt sällsynt, tunn, ockra-gul till färgen, bred i vuxna svampar.
• Sporpulver är gulaktigt. Sporer 7 × 5,5 µm, nästan runda, retikulerade ådror, amyloid .
• Ben 3-5 cm på höjden, 0,5-1 cm ∅, avsmalnande och ofta spetsiga vid basen, täta, sedan ihåliga, av samma färg med en hatt eller tändare.
• Fruktköttet är tätt, vitt, gråaktigt under lockets hud, med en lätt svamplukt.
• Den mjölkaktiga juicen är riklig, vit eller gulaktig, ändrar inte färg i luften. Smaken är mycket kryddig, försvinner med tiden.

Variabilitet

Det kanske inte finns några koncentriska zoner på locket. Dess färg varierar från ljusgrå till grå-oliv. Tallrikarna kan vara från gulaktiga till krämig-ocherfärgade.

Ekologi och distribution

Bildar mykorrhiza med hassel . Den förekommer i Europa och angränsande regioner i Asien i lövskogar , bredbladiga och blandade skogar, ofta i buskar, på ljusa platser, nära gläntor, i små grupper och enskilt.

Säsong : början av augusti - slutet av september.

Liknande arter

• Mjölksyran är skarp ( Lactarius acris ), från vilken den skiljer sig i ett grått smalt ben och icke rodnande mjölksaft.
• Avenbokens mjölkgräs ( Lactarius circellatus ) växer under avenbok , har mer frekventa plattor och zonindelning på hatten.
• Mjölkaktig neutral ( Lactarius quietus ) är mörkare, med en säregen lukt.
• Utblekt mjölkgräs ( Lactarius vietus ) som finns under björkar , med lila-grå mössa och gulvita plattor.

Synonymer

Latinska synonymer

• Agaricus pyrogalus Bull. 1792 bas
• Galorrheus pyrogalus ( Bull. ) P. Kumm. 1871
• Lactifluus pyrogalus ( Bull. ) Kuntze 1891
• Agaricus lactifluus var. pyrogalus (Bull.) Pers. 1801

Ryska synonymer

• Mjölkig trädgård
• Mjölkaktig bränning

Näringsegenskaper

Villkorligt ätbar svamp , använd endast i saltad form .

Länkar

• Taxonomy of Lactarius pyrogalus på Mycobank.org
• Lactarius pyrogalus på webbplatsen "Mushrooms of the Kaluga Region"
• Lactarius pyrogalus på toadstool.ru

Litteratur

• Lesso T. Svampar. - 2003. - S. 48.
• Serzhanina G. I. Hatsvamp från Vitryssland. - Minsk: Vetenskap och teknik, 1984.