Azerbajdzjans livsmedelsindustri

Livsmedelsindustrin i Azerbajdzjan är en av de viktigaste industrisektorerna, och rankas också först i landet när det gäller antalet anställda i denna industri.

Azerbajdzjan exporterar sina produkter både till marknaderna i grannländerna, Ryssland , Iran, Turkiet och Georgien , och till världsmarknaderna. Livsmedelsindustrins huvudprodukter är konserver, mineralvatten, socker. [ett]

Konserveringsindustrin

För bearbetning av frukt- och grönsaksprodukter täcker landet inhemska behov, och en del av de producerade produkterna exporteras till OSS-länderna och Europa . Konservfabriken Kuba-Khachmaz, konservfabrikerna i Guba, Qusar och Khudat är populära för tillverkning av konserver .

Stora producenter i detta område är Azersun Holding med fabriker i Khachmaz , Lankaran , Zagatala , Gilan Holdings konservfabrik i Gabala , ett antal konservföretag i Sheki-Zagatala-regionen, Goychay och andra regioner. Vissa företag (Azersun, Gilan Holding) är engagerade i att bearbeta oliver. I de södra regionerna i Azerbajdzjan finns det fabriker för tillverkning av tomatpasta , för bearbetning av frukt till sylt och konserver .

Dryckesmarknaden

Azerbajdzjan är känt för granatäpple. Grante granatäpplejuice från Goychay-växten AzNAR belönades med tre guldmedaljer vid den 16:e internationella matutställningen Prodexpo 2009. Shollar, TAC, Khayal, Veysəloglu (Sirab), Odər (Gülüstan) och andra är populära inom sektorn för kolsyrat och icke-kolsyrat vatten.Temarknaden intar en betydande plats. Azersun Holding och Beta Group of Companies upptar 62,2 % respektive 32,1 % av marknaden. I Shahbuz och Nakhichevan finns Badamly vattenfyllningsföretag som byggdes 1949, Sirab byggdes 1976. I Ganja , Goychay, Shamkir, Khanlar, Shamakhi och Nakhichevan finns fabriker för produktion av vin och konjak. Det produceras 60 märken av viner, 20 typer av tjocka, dessertviner etc. Det finns 44 företag för produktion av alkoholhaltiga drycker och 35 för produktion av öl i landet. Azerbajdzjan är populärt bland lankesiskt te. Vid den internationella tävlingen i Madrid 2002 belönades azerbajdzjanskt te med det europeiska guldpriset från 2000-talet. [2] Också 2005 belönades Lankaran te med ytterligare en guldmedalj i kvalitets- och tekniktävlingen.

Mejeriindustrin

Av landets totala yta faller 46% (cirka 4 miljoner hektar) på jordbruksmark, varav hälften ockuperas av betesmarker . Enligt statistiken, från och med den 1 februari 2009, uppgick volymen av köttproduktion i Azerbajdzjan till 24,645 tusen ton, i december 2008 var detta antal 25,3 tusen ton. Köttproduktionen i landet ökade med 0,5 %. Mer än två dussin stora mejerier och 128 små företag för produktion av mejeriprodukter verkar i republiken. 2008 öppnade Palmali mejerifabriken NurSud i Lankaran. Fabriken producerar 34 typer av produkter. I Bilasuvar-regionen började mejerifabriken "Agro" LLC sin verksamhet, som producerar pulvermjölk och smör. [3]

Fiske

Fiske i Azerbajdzjan anses vara en av de viktiga näringarna. Den 25-27 maj 2009 hölls den 2:a Kaspiska internationella skaldjurs- och fiskeutställningen i syfte att presentera potentialen i Kaspiska regionen för de internationella kretsar som är involverade i fiskerisektorn. Anläggningar för användning av fiskbestånd i Kaspiska havet och Kura-floden finns i Mingachevir, Khajigabul, Hilli, Lenkoran, i Apsherons ekonomiska region. De huvudsakliga företagen för bearbetning av fiskprodukter är fiskfabriken i Khudat, i byn Z. Tagiev i Khovsan. Det finns fiskuppfödningsväxter i landet, varav de flesta ligger på Neftchala-regionens territorium. Azerbajdzjan har ratificerat 12 internationella konventioner på fiskeområdet, efter 120 ändringar av lagen i Republiken Azerbajdzjan "Om fiske", har villkor skapats i landet för en effektiv drift av fiskodlingar. [3]

Sockerindustrin

Sedan mars 2006 har Imishlis sockerfabrik varit i drift. Antalet producerade produkter är 300 - 350 tusen ton socker per år [4] . Produkterna levereras till olika länder, inklusive Ryssland, Turkmenistan, Israel.
Dessutom importerar Azerbajdzjan också socker. Leverantörsländerna är Ryssland, Turkiet, Ukraina [5] .

Kvalitetskontroll

Institutet för livsmedelssäkerhet i Azerbajdzjan verkar [6] .

Anteckningar

  1. ↑ Affärstid online (länk ej tillgänglig) . Hämtad 19 juli 2018. Arkiverad från originalet 8 augusti 2018. 
  2. ↑ Klassificerat te: En tealovers följeslagare - Jane Pettigrew - Google Books (länk inte tillgänglig) . Hämtad 19 juli 2018. Arkiverad från originalet 8 augusti 2018. 
  3. ↑ 1 2 Azərbaycan :: Baş səhifə . Hämtad 19 juli 2018. Arkiverad från originalet 23 juli 2018.
  4. ↑ Imishli-regionens ekonomi  (Azerbajdzjan) . Imishli-regionens verkställande makt Officiell webbplats . Hämtad 10 april 2022. Arkiverad från originalet 8 juni 2022.
  5. ↑ Ryssland har kraftigt ökat utbudet av socker från Azerbajdzjan . Day.Az (31 mars 2022). Hämtad 10 april 2022. Arkiverad från originalet 10 april 2022.
  6. ↑ Azerbajdzjan Food Safety Institute . Officiell sida . Tillträdesdatum: 28 april 2022.