Vanlig boletus

Vanlig boletus ( lat.  Léccinum scábrum ) är en art av svampiga mösssvampar av släktet Leccinum , eller Obabok ( lat.  Leccinum ) av familjen Boletov . Populära namn: boletus, björk, pormask.

Sorter

Den har flera varianter ( former ), särskiljda i vissa klassificeringar som separata typer:

• Vanlig boletus ( lat.  L. scabrum )
• Svart boletus ( lat.  L. scabrum f. melaneum, L. melaneum )
• Marsh boletus , vit ( lat.  L. scabrum f. chioneum, L. holopus )
• Boletus rosa, oxiderande ( lat.  L. scabrum f. oxidabile, L. oxidabile )
• Grå boletus, avenbok (lat. Leccinum carpini)
• Hård boletus (lat. Leccinum duriusculum)
• Chess boletus , eller svärtning (lat. Leccinum nigrescens)
• Askgrå boletus (lat. Leccinum leucophaeum)
• Boletus flerfärgad (lat. Leccinum variicolor)

Beskrivning

Hatten i olika färger - från vit till mörkgrå och nästan svart, underifrån och först (i en ung svamp) är vit, i en äldre - gråbrun. På fuktiga ställen är kärrboletus vanligare, med en vit eller vitaktig lockyta.

Ben något förtjockat undertill, vitt, med längsgående vita eller mörka fjäll.

Köttet är vitt, färgen på rasten ändras inte. I sumpiga områden finns en rosa boletus ( Leccinum oxidabile ), med kött som blir rosa vid brytningen.

Distribution

Bildar mykorrhiza med björk . Finns ofta i björkskogar, därav namnet. Uppträder under första halvan av sommaren och förekommer fram till hösten.

Boletes finns också i tundran och skogstundran och bredvid dvärgbjörkar . I ett sådant kvarter kallas boletusträd ibland skämtsamt för "överbjörkträd" (eftersom de är högre än dvärgbjörkar).

Känd i skogarna i Eurasien , Nord- och Sydamerika .

Användning

Ätbar , använd stekt, kokt och inlagd, torkad för skörd för framtida bruk.

Litteratur

• Svampar i Sovjetunionen  - M .: Tanke, 1980.
• Serzhanina G. I. Hatsvamp från Vitryssland. - Minsk: Science and technology, 1984. - S. 229-230.

Ordböcker och uppslagsverk	Stor norsk Brockhaus
Taxonomi	EOL GBIF iNaturalist iNaturalist iNaturalist Mycobank NCBI IRMNG