Biodling har historiskt sett varit en av de mest betydelsefulla grenarna av jordbruket i Republiken Kuba [1] [2] .
På 1890-talet baserades öns ekonomi på socker-, tobaks- och kaffeplantager, men biodling var ganska viktig och vax och honung exporterades [3] .
Efter segern för den kubanska revolutionen i januari 1959 upphörde USA samarbetet med F. Castros regering och försökte hindra Kuba från att få hjälp från andra källor [4] . De amerikanska myndigheterna införde sanktioner mot Kuba [1] [2] , och den 10 oktober 1960 införde USA:s regering ett fullständigt embargo mot leverans av alla varor till Kuba (med undantag för mat och medicin) [5] .
Fram till 1960-talet var den enda leverantören av honung den privata sektorn inom jordbruket [1] .
I början av oktober 1963 slog orkanen Flora (en av de starkaste och mest destruktiva orkanerna i regionens historia) Kuba, och 1963 uppgick skörden av honung till 2675 ton [1] .
1966 blev situationen inom landets jordbruk mer komplicerad på grund av skadorna orsakade av cyklonerna Alma (i juni 1966) och Ines (i september-oktober 1966). Men 1966 producerade 30 statliga biodlingscentra över 800 ton honung (cirka 20 % av honungsproduktionen i landet) [6] . År 1970 uppgick insamlingen av honung till cirka 5 tusen ton [7] .
1976 och 1977 uppgick skörden av honung till 6,5 tusen ton [8] . De huvudsakliga biodlingscentra vid den tiden var halvön Guanaacabibes i provinsen Pinar del Rio och kommunen Melena del Sur i provinsen Havanna [1] .
I syfte att utveckla biodlingen på vetenskaplig grund etablerades ett forskningscenter för biodling ( El Centro de investigaciones Apícolas ) i landet 1982 och började ge ut tidskriften "Apiciencia". 1983 byggdes en honungsbearbetningsanläggning i provinsen Sancti Spiritus (där filtrerad honung hälls i förseglade 51-liters behållare) [9] . I provinsen Pinar del Río började utbildningen av biodlare [10] .
I oktober 1992 skärpte USA den ekonomiska blockaden av Kuba och införde nya sanktioner ( Cuban Democracy Act ). Den 12 mars 1996 antog den amerikanska kongressen Helms-Burton Act, vilket gav ytterligare sanktioner mot utländska företag som handlar med Kuba [2] . Fartyg som transporterade produkter från eller till Kuba förbjöds att komma in i amerikanska hamnar (gör det svårt att exportera kubanska varor) [11] .
År 2001 anklagade den kubanska regeringen USA för att sprida bisjukdomen på Kuba, 1996-2001. som förstörde 16 tusen bikupor och orsakade en minskning av produktionen av bihonung. De amerikanska myndigheterna meddelade officiellt att de inte hade något att göra med vad som hände [12] .
Sedan 2001 har Kuba producerat miljövänlig honung som uppfyller EU-ländernas standarder, som erhålls från bikupor som ligger på ett avstånd av minst fem kilometer från gränserna till närmaste bosättning (sådan honung genomgår statlig undersökning, får ett certifikat och exporteras i förseglade glasbehållare) [13] .
I mitten av 2000-talet var insamlingen av honung över 6 tusen ton per år, det huvudsakliga biodlingsområdet var de östra provinserna Santiago de Cuba , Granma och Guantanamo [2] . I vissa områden har biodling utövats i generationer [14] .
Den 18 december 2008 grundades det statliga biodlingsföretaget Empresa Apícola Cubana, som administreras av det kubanska jordbruksministeriet (företaget omfattar tre honungsförädlingsföretag och ett honungsförpackningsföretag) [15] .
Covid-19-epidemin som spred sig till Kuba i mars 2020 komplicerade ekonomiska aktiviteter (inklusive biodling), men 2021 uppgick honungsproduktionen till mer än 10 500 ton (en rekordsiffra i hela Kubas historia), och 16 ton propolis producerade också [ 16] .
Kuba är en av världens största exportörer av honung (exportvolymen är cirka 5 tusen ton per år; 2007 var den 4,7 tusen ton). De huvudsakliga köparna av kubansk honung var Spanien , Tyskland , Dominikanska republiken , Belgien och Ungern [2] .
Biprodukter används i vissa rätter av det kubanska köket , i livsmedelsindustrin, såväl som i landets läkemedelsindustri (ett exempel är den bivaxbaserade Abexol utvecklad av kubanska läkare, som exporteras till andra länder [17] och "Viprol "- propolis i tabletter, vars frisättning behärskades av det farmaceutiska laboratoriet "Laboratorios Farmacéuticos Oriente" [18] ).