Jordbruksutbildning - utbildning i jordbruk , användning av naturresurser och markanvändning. På högre nivåer genomförs lantbruksutbildningar främst för att förbereda eleverna för arbete inom lantbrukssektorn . Bland de discipliner som vanligtvis lärs ut i läroplanen för jordbruksutbildning är trädgårdsodling , markförvaltning, gräsmattavård, jordbruksvetenskap , smådjursvård, maskindrift, hälsa och näring, boskapsskötsel och biologi .
Lantbruksutbildning är vanlig på grund- , gymnasie- och högre utbildningsnivåer [1] . Elementärt jordbruk lärs ofta ut i både offentliga och privata skolor. Utbildningen omfattar huvudsakligen ämnen som odling av växter och djur , och hur man odlar och bevarar jord. Yrkesutbildning inom jordbruk förbereder människor för att arbeta inom områden som jordbruksproduktion, marknadsföring , bevarande , undervisning eller forskning för utveckling av jordbruk och livsmedelsvetenskap. Allmän lantbruksutbildning syftar till att informera allmänheten om mat och jordbruk.
Den snabba utvecklingen av jordbruksutbildningen började i slutet av 1800-talet. År 1862 inrättade den amerikanska kongressen jordbruksdepartementet för att samla in och sprida jordbruksinformation. Samma år trädde Morrill-lagen i kraft, som föreskriver beviljande av mark till skolor. Enligt Hatch Act från 1887 tillhandahölls också federala medel för etablering av experimentella jordbruksstationer. Den första mejeriskolan i USA etablerades vid University of Wisconsin-Madison 1890 [2] .
Det statliga stödet till jordbruksutbildning ökade under 1900-talet. Till exempel skapade Smith-Lever Act från 1914 det som nu kallas det förbättrade samarbetssystemet. Smith-Hughes Act från 1917 och George-Barden Act från 1946 gav finansiering för gymnasieutbildning inom jordbruk. Woodlawn High School (Woodlawn, Virginia) blev den första offentliga gymnasieskolan i USA som erbjöd undervisning i jordbruk under Smith-Hughes Act. 1963 års yrkesutbildningslag gav medel till utbildning inom andra områden av jordbruket.
I februari 2015 är över 235 300 personer anställda i australiensiskt jordbruk . Bara denna industri står för 12 % av landets BNP, vilket ger cirka 155 miljarder dollar per år. Det finns 135 997 gårdar i landet som täcker cirka 61 % av territoriet.
Flera gymnasieskolor i landet är specialiserade på jordbruksundervisning. De är mestadels belägna på landsbygden med tillgång till mark. En av de största jordbruksskolorna i Australien, Farrer Memorial Agricultural High School ligger i centrum av New South Wales. Programmet Agriculture in Education, som lanserades av den australiensiska regeringen 2015, hjälper lärare att bättre förstå processerna som är involverade i mat- och fiberproduktion och ger eleverna möjlighet att förstå vikten av jordbruk i den australiensiska ekonomin. Materialet omfattar följande ämnen: utveckla och upprätta en ekonomisk plan för en grönsaksträdgård, föda upp frigående kycklingar, tryggad mat och metoder för hållbar produktion av mat och fibrer [3] .
Under de senaste 15 åren har synen på jordbruksproblem förändrats avsevärt: ökad uppmärksamhet ägnas åt frågor om produktkvalitet, vertikal integration från produktion till konsument, en mängd olika efterfrågealternativ, såväl som miljöproblem, inklusive torka [4] .