Ural lakrits | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
vetenskaplig klassificering | ||||||||||||||
Domän:eukaryoterRike:VäxterUnderrike:gröna växterAvdelning:BlommandeKlass:Dicot [1]Ordning:BaljväxterFamilj:BaljväxterUnderfamilj:FjärilStam:get's rueSubtribe:Glycyrrhizinae Rydb. , 1923Släkte:LakritsSe:Ural lakrits | ||||||||||||||
Internationellt vetenskapligt namn | ||||||||||||||
Glycyrrhiza uralensis Fisch. ex DC. , 1825 | ||||||||||||||
Synonymer | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
|
Urallakrits ( lat. Glycyrrhiza uralensis ) [2] är en art av fleråriga örtartade rhizomatösa växter av baljväxtfamiljen ( Fabaceae ) [3] .
Växten växer nära buskar, på ängar och stäppområden. Det är distribuerat både i översvämningsslätter och i bäddarna av torkande floder, nära reservoarer och på stränderna av bevattningskanaler. Geografiskt finns växten i Kazakstan , Centralasien , i södra västra Sibirien , i Ural och Kaukasus [2] . Ansamlingen av växten sker på samma sätt som den nakna lakritsen .
Planthöjden kan överstiga en meter. Rotsystemet inkluderar en kort rhizom och en upprätt vedartad rot . Den når grundvattnet. Växtens stjälkar är upprättstående, starka, 40 till 80 centimeter höga.
Lakritscorolla vitlila . Av de 10 ståndarna växer 9 plantor tillsammans.
Frukten av Ural lakrits är en linjär-avlång böna 2 till 4 centimeter lång. Fruktens bredd är från 5 till 8 millimeter. Växtens frön är runda njurformade, släta vid beröring och brunaktiga i tonen.
Växten blommar från juni till juli. Frukterna mognar från augusti till september [2] .
Urallakritsens rötter och rhizomer används för medicinska ändamål [4] . De innehåller sackaros , pektiner , stärkelse , glukos , flavonoider , kväveinnehållande föreningar. Växten ligger till grund för skapandet av läkemedel som underlättar förloppet av luftvägssjukdomar på grund av slemlösande egenskaper. Växten är en del av de medel som reglerar vatten-saltmetabolismen i kroppen. Krossad Ural lakritsrot används för att skapa mag- och bröstpreparat.
Preparaten är av låg toxicitet. De har antihistamin, anti-allergiska, diuretiska och kramplösande egenskaper [2] . Urallakrits påminner till sina egenskaper och kemiska sammansättning om vanlig lakrits [3] .
Lakritsrot har hittat sin tillämpning inom livsmedelsindustrin. Det används vid tillverkning av kvass , öl , olika läskedrycker, te, kakao, kaffe, halva . Lakritsrot är en del av verktygen som används för att skapa bläck , akvareller, för vätskor som är fyllda med brandsläckare. Dessutom är växtens rot listad som en komponent för schampon som stärker håret [3] .
Näringsvärdet för hö för tidig skörd är 84,4 foderenheter och 12,0 kg smältbart protein , medan hö för sen skörd är 41,4 foderenheter och 5,4 kg smältbart protein. I experimenten vägrade valukherna att äta ung lakrits, och sen skördad hö åts tillfredsställande. Orsaken till den dåliga smakligheten hos ung lakrits är det höga innehållet av tanniner i jämförelse med hö från sen skörd - 3,85 % respektive 1,77 % [5] .