Tairov, Vasily Egorovich

Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 1 juni 2021; kontroller kräver 10 redigeringar .
Vasily Egorovich Tairov
Födelsedatum 14 november (26), 1859
Födelseort
Dödsdatum 23 april 1938( 23-04-1938 ) [1] (78 år gammal)
En plats för döden
Land
Arbetsplats
Alma mater
Wikisources logotyp Jobbar på Wikisource
 Mediafiler på Wikimedia Commons

Vasilij Egorovich (Gevorkovich [2] ) Tairov (2 november [14], 1859  - 23 april 1938 ) - armenisk och sovjetisk vetenskapsman, professor.

Doktor i jordbruksvetenskap, vinmakare och filantrop, grundare av den första vetenskapliga och experimentella institutionen inom vinodling och vinframställning (nu National Scientific Center "Institute of Viticulture and Winemaking uppkallad efter V.E. Tairov" vid National Academy of Agrarian Sciences of Ukraine , Tairovo , Odessa-distriktet i Odessa-regionen , Ukraina) [3] [4] [5] , markerade början på skapandet av den ryska vetenskapliga skolan för vinodling och vinframställning [6] . Tillsammans med prins Lev Golitsyn anses han vara grundaren av champagnetillverkningen i det ryska imperiet [7] .

Biografi

Ungdom och utbildning

En armenier till ursprung [2] , Vasily Egorovich (Gevorgovich) Tairov föddes den 2 november 1859 i den lilla armeniska byn Karaklis [5] (enligt en annan version, byn Pombak [8] ) i Erivan-provinsen - nu staden Vanadzor i Armenien [9]  - i en blygsam anställds familj. Trots den svåra ekonomiska situationen för sin familj fick unga Tairov, tack vare sina föräldrar, en bra utbildning för dessa tider. Från åtta års ålder började Vasily gå i en byskola, och när han var 10 år gammal skickade hans far honom för att uppfostras av sin syster i Erivan , där han 1875 tog examen från Yerevans klassiska progymnasium. Efter att ha tagit examen med utmärkelser från gymnasiet, lämnar Vasily Tairov till Tiflis , där hans kusin Alexander Nikitich Tairov (sonen till sin moster som uppfostrade Vasily) registrerar honom i 4:e klass i den riktiga skolan i staden med samma namn. Efter att ha avslutat en kurs vid Tiflis Real School 1878 går Vasily Tairov in på Imperial Moscow Technical School (senare känd som Bauman Moscow State Technical University ). Efter att ha studerat där i ett år och flyttat till 2:a specialklassen med ett berömvärt lakan, lämnar han skolan på grund av den svåra situationen och det dåliga mikroklimat som råder på läroanstalten [10] .

År 1880 klarade Vasily Tairov externt studentexamen vid 1:a Moskvas militärgymnasium och, efter att ha klarat en enorm tävling, gick han in i Petrovsky Agricultural and Forestry Academy (nu Moscow Agricultural Academy uppkallad efter K. A. Timiryazev ). Efter att ha tagit examen med en doktorsexamen i skogsbruk presenterade han 1884 en avhandling om ämnet "Produktion av träättiksyra i fabrikerna i Brasovsky-godset" [11] , som erkändes som utmärkt av akademins råd och publicerad i Akademiens Izvestia. På insisterande av sin kusin associerar Vasily Tairov sig till studiet av vinodling och vinframställning, varefter han den 26 december 1884 tilldelades ministeriet för statlig egendom. Eftersom det inte fanns någon specialiserad utbildning i vinframställning och vinodling i Ryssland, skickades Vasily den 1 januari 1885 utomlands i tre år för att studera vinframställning. Medan han var utomlands besökte han alla de viktigaste vinodlingsområdena i Frankrike , Österrike-Ungern , Tyskland , norra Italien och Schweiz , och arbetade på så välkända institutioner som det ekologiska och pomologiska institutet i Klosterneuburg nära Wien, skolan för jordbruk och vinframställning. i St. trädgårdsskötsel, vinodling och fruktodling i Geisenheim (vid Rhen), skolan för jordbruk och vinodling i Montpellier i södra Frankrike och många andra [11] . I september 1887 , efter att ha tränat och etablerat kontakt med framstående europeiska vetenskapsmän, återvände Tairov till Ryssland , där han började arbeta i den vetenskapliga kommittén vid jordbruksministeriet [5] [9] . Affärsresan utomlands var mycket intensiv och kreativt intressant, vilket gjorde det möjligt för Tairov att ta en aktiv del i analysen av tillståndet för druv- och vinindustrin och professionellt bedöma utsikterna för utvecklingen av vinodling och vinframställning i Ryssland [10] .

Arbetskraft

Som medlem av den vetenskapliga kommittén för jordbruksministeriet tar Vasily Tairov en aktiv del i att lösa frågor som rör vinodling och vinframställning. Tairov delar med sig av den kunskap som har vunnits under en affärsresa utomlands och publicerar ett antal artiklar i tidskrifter relaterade till inhemsk vinodling. Under 1885 - 1891 publicerades vetenskapsmannens arbete och observationer i utländska och ryska specialiserade publikationer [11] . Unga Tairov studerade möjligheten att introducera en druvkultur på sanden, studerade frågan om zonindelning av vinodling i regionerna [12] , ledde en aktiv kamp mot att hugga ner vingårdar där phylloxera rasade, och insisterade på att druvor skulle ympas, inte förstöras. Efter flera års förklarande arbete av Vasily Egorovich om lämpligheten av att introducera en ympad druvkultur i Ryssland , 1899 satte jordbruksministeriet, övertygat om att Tairov hade rätt, en kurs för att ympa vingårdar i phylloxera-infekterade regioner i Ryssland , samtidigt som de utsåg honom till tjänsten som konsult för phylloxera-affärer. Från det ögonblicket i Ryssland lades början av ympad druvproduktion [10] . Nu används denna metod över hela världen [13] .

År 1891 publicerade Vasilij Egorovich Tairov det bibliografiska indexet över böcker, broschyrer och tidskriftsartiklar om vinodling och vinframställning för perioden 1755 till 1890. 10 ] , vilket var tänkt att främja utvecklingen av vinodling och vinframställning. Tidskriften publicerade artiklar av framstående utländska och inhemska jordbruksforskare och oenologer, för att popularisera och främja vinodling och vinframställning, publicerade tidskriften en gratis bilaga "Library" Bulletin of Winemaking "" [14] . Till en början publicerades tidskriften i St Petersburg , senare, efter flyttar till Odessa [11] , redaktionen var belägen i hus nummer 19 på Kanatnaya Street [9] ., där Vasily Egorovich bodde. Vid denna tidpunkt blev Tairov en erkänd specialist inom sitt område, för råd som många vinmakare och Druvodlare vänder sig till. Han bor i St. Petersburg och tillbringar flera månader varje år i vingårdsregionerna, ta reda på behoven hos druvodlare och vinmakare, ge dem stor rådgivande och organisatorisk hjälp [14] .

I Jerevan , sedan 1887, vid en fabrik byggd av Nerses Tairyan , började produktionen av starka alkoholhaltiga drycker, inklusive Ararat -brandy , som senare blev Armeniens signum . Öppnandet av denna anläggning möjliggjordes till stor del tack vare Vasily Tairovs rekommendation, som gavs till hans kusin Nerses Tairyan , om införandet av ny teknologi inom vinframställning och om organisationen av produktionen av konjak i hans hemland i Armenien [15] .

I april 1895 flyttade Vasilij till Odessa , där han startade en kampanj mot förfalskning av vin och livsmedelsprodukter [11] , för vilken han organiserade en särskild kommission, som inkluderade framstående vetenskapsmän från Novorossiysk University , advokater, köpmän och läkare. Resultatet av kommissionsledamöternas arbete var, publicerad 1901 , publikationen "Material om frågan om förfalskning av livsmedelsprodukter med bilagan till propositionen." På grundval av detta antogs den 24 april 1914 lagen "Om druvvin". Således blev denna händelse det första fallet i Rysslands historia när ett lagförslag utvecklades av offentliga krafter" [10] .

I slutet av 80-talet av 1800-talet började idén om att skapa en vetenskaplig och experimentell station för forskning att besöka Tairova allt oftare. För första gången delade han sina tankar om dess tillkomst på sidorna i ett av de sista numren av "Bulletin of Winemaking" för 1899 i artikeln "Hjälp", där han talade

om det akuta behovet av att grunda en vinstation, vars uppgifter skulle omfatta studier och lösning av olika frågor om vinframställning, både vetenskapliga och särskilt praktiska [14]

.

Vid världsutställningen 1900 , som hölls i Frankrikes huvudstad , belönades han med en guldmedalj [9] . 1901 , i samma Paris , organiserades en permanent internationell vinodlingskommission (senare International Organisation of Viticulture and Winemakers - OIV), som han blev medlem av, och redan 1903 valdes Vasily Tairov till vicepresident för denna organisation [9] [10] . Ett år senare, 1902 , tilldelades han med hjälp av Odessas stadsregering ett gratis rum för en vetenskaplig station, bestående av 2 rum på den täckta marknaden i New Bazaar. Från den 15 oktober 1904 , efter reparationsarbeten, var stationens lokaler öppna för inspektion av alla, och redan den 5 februari 1905, tack vare vetenskapsmannens ansträngningar, ägde den officiella invigningen av den första vinframställningsstationen i Ryssland rum [2] [5] [16] . Det var den första vetenskapliga och experimentella institutionen inom vinodling och vinframställning [4] . Till en början var stationspersonalen liten, den sysselsatte endast 2 anställda, men i takt med att dess betydelse inses ökar anslagen, vilket gör att stationen utökas till sju lokaler och personalen ökar. År 1905 , för vikten av det utförda arbetet, belönades vinframställningsstationen med guldmedaljen från Milanos internationella utställning " [10] . Början av 1908 markerades av jordbruksdepartementets beslut att utöka stationens funktioner , som hade i uppdrag att anordna kurser, föredrag, läsningar, organisera specialiserade utställningar samt att omplacera flera druvplantskolor. I mitten av samma år befordrades Vasily Egorovich Tairov "för utmärkt, flitigt och användbart arbete" till faktiska statsråd. " [10] . I december 1909 , för att fira 25-årsdagen av vetenskaplig och litterär verksamhet och stationens 5-årsjubileum, tilldelades Tairov Natalya Dukhnovskaya och artillerielöjtnant Alexei Pogorelsky 5 tunnland land 12 versts från Odessaya i byn Balka nära byn Burlachya Balka. Sukhoi-mynningen [2] , varefter han har idén att starta experimentellt arbete i vingården. Men för att bygga en erfaren vingård krävdes mycket kapitalinvesteringar. År 1912 , efter att ha hittat den nödvändiga mängden, enligt projektet av S. V. Popov [17] byggdes huvudbyggnaderna och experimentella vingårdar anlades, och 1914 ägde den officiella öppningen rum. Samma år öppnades, på initiativ av grundaren, de högre kurserna för vinodling och vinframställning vid stationen, vilka senare var tänkta att förvandlas till ett institut [6] [9]

Vasily Egorovich Tairov, utöver sitt vetenskapliga arbete, var engagerad i att samla viner, var en entusiastisk samlare och en stor entusiast för vinframställning, under sin livstid samlade han och systematiserade en enorm samling årgångsviner från hela världen. Han ägnade all sin fritid och sina egna medel åt denna hobby. En speciell plats i hans samling intogs av ett unikt urval av falska viner som såg ut som riktiga, som på den tiden producerades i exklusiva upplagor och ofta värderades av samlare ännu högre än originalet [4] .

1914 infördes i väntan på första världskriget förbudslagar mot sprit och vin, som enligt lagen var orsaken till alkoholism . Regeringens agerande innebär att vinodlingen riskerar att förstöras. Som reaktion på detta beslut skriver Tairov 1915 , i ett försök att rädda industrin, en anteckning till den ryska regeringen som heter "Druvvin och alkoholism", där han försöker visa att vin inte kan anses vara orsaken till alkoholism, enligt honom , alkoholism kan endast bekämpas genom att utbilda befolkningen i kulturen för konsumtion av alkoholhaltiga drycker [18] . Men Tairovs försök att motsätta sig alkoholism med konsumtionskulturen av bordsvin var misslyckade och fick inget stöd från regeringen [6]

Vasily Yegorovich Tairov bodde och arbetade i Odessa och älskade passionerat sina förfäders land, så vid höjden av första världskriget, vintern 1916, tillkännagavs en prenumeration i Odessa på tidningen "Armenians and War", tillägnad till frågor om det armeniska livet. Idén att skapa en månadstidning tillhör Vasilij Egorovich Tairov, och förutom vinmakaren deltog en stor grupp framstående ryska och armeniska författare i den: Maxim Gorky , Hovhannes Tumanyan , Ivan Bunin , Marietta Shaginyan , Alexander Shirvanzade , Leonid Andreev . Två och ett halvt år senare gjorde Tairov ett försök att skapa Odessa Armenian Publishing Society med sin egen tryckta orgel, veckotidningen Vestnik Armenii. De första numren kom ut strax före bolsjevikernas ankomst till Odessa. Och i april 1919, i Odessa , publicerades en samling sammanställd av V. Tairov under titeln "Armenien i poetiska dedikationer" [9]

1917 äger en revolution rum i Ryssland , som ett resultat av vilken den vetenskapliga stationen lämnas utan försörjning. Som ett resultat av detta stängs de högre kurserna i vinodling och vinframställning och Bulletin of Winemaking upphör att publiceras. Under sådana förhållanden lyckades Tairov bevara vetenskapliga värden och egendomsvärden och lyckades till och med genomföra flera forskningsprojekt. 1922 , efter slutet av inbördeskriget, besöktes stationen av folkkommissarien för jordbruk, som noterade att

utan att ta emot medel från Folkets jordbrukskommissariat, lyckades stationsarbetarna skapa en ekonomisk bas för bevarandet av stationen och utvecklingen av vetenskapligt arbete [6] .

Gradvis förbättrades situationen i landet, alla fackliga konferenser om vinodling började hållas, där Tairov undantagslöst var närvarande. Vid ett av dessa möten, på initiativ av Vasily Yegorovich, fattas ett beslut om att organisera en statlig plantskola för odling av ympade plantor vid vinframställningsstationen, för vilken 115 hektar mark är tilldelad. År 1922 , för att hedra stationens 20-årsjubileum och 40-årsdagen av Tairovs vetenskapliga verksamhet, fick den vetenskapliga experimentstationen sitt namn efter sin grundare, och ett antal fortfarande unga, men i framtiden välkända vinodlare skickades till arbeta på stationen, som Tairov delar sin rikedomserfarenhet med. Således lade han grunden för skapandet av en inhemsk vetenskaplig skola för vinodling och vinframställning [6] . Här lades uppdraget för första gången på att utveckla resistenta druvsorter [17] .

I början av 1926 väcktes ett antal anklagelser mot Vasily Tairov, som ett resultat av vilka han den 19 januari , oförmögen att motstå påtryckningar och anklagelser, lämnar sin forskningsstation, som vid den tiden, för att hedra 10-årsdagen av revolutionen, döptes om för att hedra Kliment Timiryazev , som inte hade den minsta relation vare sig till grunden av stationen eller till vinodling [6] [9] . Samma år började Tairov redigera tidskriften "Bulletin of Winemaking of Ukraine", som 1929 bytte namn till "Bulletin of Viticulture, Winemaking and Wine Trade of the USSR", men två år senare, 1931, upphörde tidskriften att existera. Men trots allt fortsatte han sin verksamhet och skrev 1934 ett antal artiklar om vinodling och vinframställning i det sovjetiska uppslagsverket som skapades , sammanställde och publicerade Reference Dictionary on Viticulture och publicerade en rad artiklar om vinodling och vinframställning. bearbetning av druvor. Många verk och artiklar, på grund av att de är i skam, förblir opublicerade och "lägger på bordet" av författaren [6] . År 1935 , på tröskeln till stationens 30-årsjubileum och 50-årsdagen av Tairovs vetenskapliga verksamhet, regnade det ner brev från hela världen som frågade när och var professorns årsdag skulle firas? Samma år ledde torka och en hård vinter i Ukraina till det faktum att hybrider av direkta producenter, som planterades intensivt, nästan helt dog, till skillnad från ympade druvsorter, som Tairov insisterade på att plantera - även om de led, överlevde de . Strax efter dessa händelser, i början av 1936, friades Vasilij Egorovich Tairov, som vid den tiden redan var sjuttiosex år gammal, från alla anklagelser som långsökt och grundlös [9] [19] . Namnet på dess grundare återlämnades till institutet, och alla titlar till honom själv, en personlig pension tilldelades, lägenheten från vilken de försökte vräka honom reparerades på statens bekostnad och tilldelades honom för livet, han var också tilldelas den akademiska graden av doktor i jordbruksvetenskap utan skydd. , den akademiska titeln är godkänd - professor [17] . Tack vare rehabilitering återinsattes vetenskapsmannen som direktör för institutet.

Armenien som förhärligade Odessa [8] dog den 23 april 1938 och begravdes på andra stadskyrkogården i staden Odessa bredvid sin fru Evgenia Nikolaevna [20] .

Vinsamlingens öde

Efter Vasily Yegorovichs död förklarades samlingen av viner som han samlade under hela sitt liv som den nationella skatten i Sovjetrepubliken. 1941 , när nazisterna närmade sig Odessa , beslutades det att evakuera vinsamlingen, den lastades på en pråm, som bogserbåten försökte ta ut. Men alla ansträngningar var förgäves, 50 kilometer från Odessa, på en väg nära den ukrainska staden Ochakov , kom pråmen under tysk bombning och sjönk. Från förlisningsögonblicket till i dag har försök gjorts att hitta det sjunkna skeppet med en ovärderlig samling, men alla misslyckas. Ändå kraftsamlar entusiaster och samlar ny information om pråmens haveri. Under tiden vilar samlingen av viner från den store vetenskapsmannen vinmakare på botten av Svarta havet [4] .

Utmärkelser och titlar

Minne

Proceedings

Tairov gjorde ett bra jobb med att sprida och popularisera speciell vetenskaplig kunskap inom området vinodling och vinframställning. Han publicerade mer än 500 vetenskapliga och populärvetenskapliga verk. Ständigt närvarande vid internationella symposier, kongresser, kongresser och konferenser tog han en aktiv del i dem, vid vilka han gjorde 24 rapporter [17] .

Artiklar

Anteckningar

  1. 1 2 3 4 Encyclopedia of viticulture - Chisinau : Moldavian Soviet Encyclopedia , 1986. - ISBN 978-0-01-360551-0
  2. 1 2 3 4 5 Odessa Bulletin // Anastasia Nesterova // Grundare av vinframställningsskolan  (otillgänglig länk) // Nr 184-185
  3. I. M. Koliada "On Sunny Odessa" Mayak Publishing House, 1966, s. 123 (127)
  4. 1 2 3 4 Yuri Grigoriev "Skatter från den sjunkna pråmen" . Hämtad 14 april 2010. Arkiverad från originalet 19 oktober 2011.
  5. 1 2 3 4 F. N. Serkov // Biologer: en biografisk guide // Vetenskapernas förlag. Dumka, 1984 - s. 607 (813).

    TAIROV Vasily Yegorovich (1 X 1 1859 - 23.1U 1938) sovjetisk vetenskapsman inom området för vinodling och vinframställning. R. in med. Karaklis (Yerevan-provinsen). Han tog examen från Petrovsky Agricultural and Forestry Academy i Moskva (1884). Han arbetade i den vetenskapliga kommittén vid ministeriet för jordbruk och statlig egendom i St. Petersburg (1887-1895) och Odessa (sedan 1895). År 1905 organiserade han i Odessa vintillverkningsstationen för ryska vinodlare och vinmakare - den första vetenskapliga och experimentella institutionen för vinodling i Ryssland.

  6. 1 2 3 4 5 6 7 "Evening Odessa" nr 165 (9099) // 5 november 2009 V. Vlasov, V. A. Sherer "Vasily Egorovich Tairov: ödet för en person och en institution. Del II" . Hämtad 14 april 2010. Arkiverad från originalet 21 april 2014.
  7. Tairov vingård "Niva" värdiga arvtagare till den store mästaren . Hämtad 14 april 2010. Arkiverad från originalet 22 oktober 2014.
  8. 1 2 Evgeny Golubovsky "Den armeniska morgonen började drömma om mig ..." (otillgänglig länk) . Hämtad 14 april 2010. Arkiverad från originalet 18 december 2007. 
  9. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Oberoende tidning Yug: "Hur dyrbara viner kommer att få sin tur!" . Hämtad 14 april 2010. Arkiverad från originalet 27 januari 2010.
  10. 1 2 3 4 5 6 7 8 "Evening Odessa" nr 164 (9098) // 3 november 2009 V. V. Vlasov, V. A. Sherer "Vasily Egorovich Tairov: ödet för en person och en institution. Del I" . Hämtad 14 april 2010. Arkiverad från originalet 21 april 2014.
  11. 1 2 3 4 5 Tairov, Vasily Egorovich // Encyclopedic Dictionary of Brockhaus and Efron  : i 86 volymer (82 volymer och 4 ytterligare). - St Petersburg. 1890-1907.
  12. Vvedensky B. A. "Great Soviet Encyclopedia" statlig vetenskaplig publikation. Andra upplagan, volym 4, s. 511
  13. "Odessa News" nr 123-124 (2699-2700) - 07/12/2003 "Enligt Vasily Tairov skapade Gud själv länderna i den södra regionen" intervju med chefen för V. E. Tairov Institute of Viticulture and Winemaking (otillgänglig länk) . Hämtad 14 april 2010. Arkiverad från originalet 17 februari 2010. 
  14. 1 2 3 4 5 National Scientific Center "Institute of Viticulture and Winemaking uppkallad efter V. E. Tairov "Biografi om Vasily Egorovich Tairov del 2 (otillgänglig länk) . Hämtad 14 april 2010. Arkiverad från originalet 25 oktober 2007. 
  15. Historia om konjak Ararat (otillgänglig länk) . Hämtad 16 april 2010. Arkiverad från originalet 18 februari 2010. 
  16. Malakhov V.P., Stepanenko B.A. // Odessa, 1920-1965: Människor ... Händelser ... Fakta. [1] Arkivkopia daterad 11 november 2014 på Wayback Machine // Publishing house of JSC BAHWA ISBN 966-8335-81-3 , 9789668335815 p238(497)
  17. 1 2 3 4 5 6 7 National Scientific Center “Institutet för vinodling och vinframställning uppkallat efter V. E. Tairov "Biografi om Vasily Egorovich Tairov del 2 (otillgänglig länk) . Hämtad 14 april 2010. Arkiverad från originalet 26 oktober 2007. 
  18. 1 2 3 National Scientific Center "Institute of Viticulture and Winemaking uppkallad efter V. E. Tairov "Biografi om Vasily Egorovich Tairov del 1 (otillgänglig länk) . Hämtad 14 april 2010. Arkiverad från originalet 3 juni 2008. 
  19. "Evening Odessa" nr 168 (9102) // 10 november 2009 V. Vlasov, V. A. Sherer "Vasily Egorovich Tairov: en persons och en institutions öde. Del III" . Hämtad 14 april 2010. Arkiverad från originalet 2 december 2013.
  20. 1 2 Armenian Bulletin // Anna Kagramanyan // Stor vetenskapsman och vinmakare oktober - november 2009 nr 36, s.6
  21. Museum of the NSC "IV&V named after V. E. Tairov" . Tillträdesdatum: 17 februari 2011. Arkiverad den 27 maj 2014.

Länkar