| LLC "Plant Tryokhsosensky" | |
|---|---|
| Sorts | Aktiebolag |
| Plats | Dimitrovgrad , Ulyanovsk , Ryssland |
| Industri | dryckesindustrin ( ISIC : 11 ) |
| Produkter | Öl , kvass , vatten , drycker |
| Hemsida | trehsosensky.ru |
Trekhsosensky är en öl- och dryckestillverkare, ett av de största företagen i den ryska bryggeriindustrin. Företagets anläggningar är belägna på två produktionsplatser: i Dimitrovgrad , Ulyanovsk-regionen och i Ulyanovsk .
De första byggnaderna av bryggeriet, enligt versionen av Dimitrovgrad lokalhistoriker F. Kasimov, byggdes på den vänstra stranden av floden Melekessky, nedanför den övre (Trekhsosensky) dammen. Inte långt från denna damm, enligt en urban legend, växte tre mäktiga tallar , vars bild gav namnet till den nya växten. Senare flyttades även produktionsbyggnaderna till älvens högra strand. [ett]
Melekess fick status av först en bosättning, och sedan en stad, tack vare sin utvecklade industri, främst skogsbruk, konstruktion och destillering av arteller. Bland de största industrimännen i staden sedan 1800-talet utmärker sig Markovs handelsdynastin, som ockuperade höga regeringsposter och innehade flera tillverkningsföretag i staden och länet. År 1888 öppnade hustru till ordföranden för Melekessky Posad Duma Praskovya Stepanovna Markova ett medobryggeri, som idag är bland de äldsta bryggerierna i det moderna Ryssland.
Produkterna som tillverkades av Markovs var i stor efterfrågan, de levererades både till Samara-provinsen och till angränsande Kazan och Simbirsk . Dessutom hade fabriken sin egen kooperativproduktion : fat exporterades till bryggerier i olika delar av det europeiska och asiatiska Ryssland.
Kornmalt som importerats från Polen användes för att brygga öl av olika sorter, bland vilka den tjeckiska exporten, Table, Pilzenskoye , Chernoye, Wien särskilt noterades. Till stor del på grund av detta var kvaliteten på produkten hög. Paret Markov får många utmärkelser för ölet de brygger, information om vilket finns på flasketiketter. Öl började levereras till huvudstaden, och redan 1910 tilldelades företaget hederstiteln " Leverantör till Hans kejserliga majestäts domstol ". Samma år utökas produktionen på grund av produktionen av fruktvatten. [2]
Samtidigt med Markovs var köpmannen Bogutinsky engagerad i bryggning i Melekess . Men hittills finns det inga tillförlitliga uppgifter om de två produktionerna konkurrerade med varandra eller om den ena var efterföljaren till den andra. Ett stort antal fakta tyder dock på att detta är en produktion.
Under första världskriget införde kejsar Nicholas II en "torr lag", så Tryokhsosensky-fabriken gick delvis över till produktion av militära produkter.
Under hungersnöden 1921 i Volga-regionen stoppades många produktionsanläggningar, men Trekhsosensky fortsatte att arbeta även under denna period.
Fram till 1955 var tillverkningen och tappningen av öl till övervägande del manuell, och malteriet förblev elektriskt. Trots detta producerade anläggningen mer än fyra miljoner liter öl per år. 1955 byttes en del av utrustningen ut, med betoning på automatisering av enskilda processer.
I början av 1960-talet rekonstruerades produktionen helt: tekniken uppdaterades, utrustningen ersattes med modernare.
Under perioden efter perestrojkan påverkades företaget av organisatoriska förändringar. Först överfördes Dimitrovgrad-bryggeriet till ATP "Cheremshanskoye", 1992 blev det ett uthyrningsföretag "Three Pines".
1995 bolagiserades anläggningen . Samma år återkom det historiska namnet "Trekhsosensky". [ett]
Hösten 2002 ersätts den organisatoriska och juridiska formen av ett aktiebolag .
2009 expanderade Zavod Trekhsosensky LLC och absorberade Ulyanovsk-bryggeriet Vityaz, grundat 1861 av en hedersmedborgare i Simbirsk, Alexander Dmitrievich Sachkov, känd för sin entreprenörsverksamhet.
Fram till mitten av 1900-talet bryggde Vityaz-teamet på 15 personer 11 870 hinkar öl årligen.
Hittills har båda produktionsanläggningarna för Zavod Trekhsosensky LLC genomgått en fullständig modernisering : nya bryggare och moderna tappningslinjer för tysk och tjeckisk produktion har installerats.
I maj 2017 öppnades en ny kvassproduktion på företaget: en ny högteknologisk produktionslinje lanserades, vilket gör det möjligt att öka kvassproduktionshastigheten till 3 miljoner liter per månad [3] [4] .
Företaget är en av de största ölproducenterna i Ryssland. När det gäller skatteavdrag till budgeten för Ulyanovsk-regionen har Trekhsosensky en ledande position [5] [6] , tillsammans med sådana industrijättar som PJSC UAZ , SSC RIAR och CJSC Aviastar-SP .
Anläggningen i början av förra seklet producerade öl och fruktvatten. Nu består företagets produktportfölj även av öl och läsk. Öl är den dominerande produkten: fabriken producerar både sina egna varumärken i glasflaskor, aluminiumburkar, PET-förpackningar och för buteljering, och brygger öl på beställningar från federala detaljhandelskedjor under deras varumärken. Utbudet av alkoholfria produkter representeras av mineralvatten och kvass .
Öl och vatten fick olika utmärkelser och höga betyg redan under de första åren av Melekesbryggeriets existens. År 1910 erhöll Markovs rätten att kallas " Leverantören av domstolen av Hans kejserliga majestät ." Under den sovjetiska perioden värderades företagets produkter i Volga-regionen.
Nu är "Zavod Tryokhsosensky" en pristagare av ryska och internationella mässor och tävlingar; Företagets produkter har belönats med utmärkelser och medaljer av högsta förtjänst.
Våren 2017 en självständig stat[ förtydliga ] Expertorganisationen " Roskachestvo " erkände alla tre märken av kvass som producerats på Tryokhsosenskoye som produkter av ökad och hög kvalitet. [7]
| Produkt / Tävling | Monde Selection 2013 | Superior Taste Award 2015 | World Beer Awards 2015 | International Beer Challenge 2015 | DLG kvalitetstest öl och
Beer Mix Drycker 2016 |
Monde Val
2017 |
International Beer Challenge 2017 | The Beer Awards 2017/18 | Monde Val
2020 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Trekhsosenskoye Ljus | gyllene
pris |
2 stjärnor
"underbar smak" |
- | - | - | gyllene utmärkelse | - | - | - |
| Trekhsosenskoe Velvet | - | 3 stjärnor
"exceptionell smak" |
silverutmärkelse | bronspris | guldmedalj | gyllene utmärkelse | - | 4 Star Beer 2017 | - |
| Trekhsosenskoye vete | - | - | - | - | - | silverutmärkelse | - | 4 Star Beer 2017 | - |
| Konsten att koka tjeckisk bar | gyllene utmärkelse | 2 stjärnor
"underbar smak" |
- | - | - | silverutmärkelse | silverutmärkelse | 4 Star Beer 2017 | - |
| Konsten att laga mat bayersk | - | 2 stjärnor
"underbar smak" |
- | - | guldmedalj | silverutmärkelse | - | - | - |
| Ek och Hoop Fat | silverutmärkelse | 3 stjärnor
"exceptionell smak" |
- | bronspris | guldmedalj | gyllene utmärkelse | bronspris | 3 Star Beer 2017 | - |
| Ek och Hoop Lagrad | - | 2 stjärnor
"underbar smak" |
gyllene utmärkelse | - | - | gyllene utmärkelse | - | 4 Star Beer 2017 | - |
| Zhigulevskoe Traditionell | silverutmärkelse | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Bryggört | - | - | - | - | - | - | silverutmärkelse | 4 Star Beer 2017 | silver-
pris |
| Koppar och malt | - | - | - | - | - | - | - | - | silver-
pris |
| Mjuk malt | - | - | - | - | - | - | - | - | silver-
pris |
| Körsbär i ek | - | - | - | - | - | - | - | - | gyllene
pris |
Källa : http://www.trehsosensky.ru/ , http://www.rg.ru/2015/08/27/reg-pfo/konkurs-anons.html
Dimitrovgrads vapen
Växthantering "Vityaz"