| Balkhashbalyk | |
|---|---|
| Balkhashsjön | |
| Sorts | privat företag |
| Grundens år | 1940 |
| Tidigare namn | Balkhash fiskkonservfabrik |
| Plats | Kazakstan : s.Shashubay,Karaganda-regionen |
| Nyckelfigurer | direktör — A. Kuspaev |
| Industri | livsmedelsbearbetning ( ISIC : 10 ) |
| Produkter | fisk , fiskprodukter |
Balkhashbalyk ( kaz. Balkashbalyk ) är ett aktiebolag (sedan 1995) inom Kazakstans fiskeindustri . Det ligger i byn Shashubay (tidigare Rybtrest, Ozerny), 4 kilometer från staden Balkhash . Det är en av de fem största fiskberedarna i Kazakstan sett till volym [1] , i början av 2000-talet identifierades den av jordbruksministeriet som en av huvudleverantörerna av färskfrysta gösfiléer och kaviar till europeiska länder [2 ] .
Industrifisket på sjön Balkhash började 1929-30. 1931 startades en fiskfabrik i Bertis, 17 fiskearteller skapades [3] .
Grundades 1940 som Balkhash fiskfabrik. Kylskåpets kapacitet var 1500 ton [3] . 1943 tillverkades de första produkterna av ett fiskkonservfabrik. 1967 bildades en fiskeflotta på basis av fiskearteller. 1977 slogs Algazinsky och Mynaralsky fiskfabriker, en fiskbearbetningsverkstad och en kyld flytande sjöflotta samman till Balkhashrybprom Production Association. 1984 utökades produktionskapaciteten vid fiskkonservfabriken [3] .
Som en del av "Balkhashbalyk": 2 fiskfabriker, 1 fiskebas, 3 kyl-, rök-, konserverings-, fett- och andra verkstäder. Engagerad i organisationen av produktion och mottagning av fisk från sjön Balkhash och floden Ili ( karp , braxen , havskatt , gös, etc.). Man producerar färskfryst och röktorkad fisk, balykprodukter , halvfabrikat, inlagda produkter, konserverad fisk m.m.
När du skriver den här artikeln, material från publikationen " Kazakstan. National Encyclopedia " (1998-2007), tillhandahållen av redaktörerna för "Kazakh Encyclopedia" under licensen Creative Commons BY-SA 3.0 Unported .