Bordeauxvätska - en lösning av kopparsulfat CuSO 4 5H 2 O i kalkmjölk Ca (OH) 2 . Himmelsblå vätska. Används i växtodling som svampdödande medel . Blandningen uppfanns först av den franske botanikern P. Millarde (1838-1902) för att skydda vingårdar från mögelsvampen Plasmopara viticola .
Franska odlare vände sig till den berömda vetenskapsmannen Joseph Louis Proust med en ovanlig begäran: de bad om ett säkert sätt att skydda sina grödor från tjuvar. Begäran generade inte kemisten, och han föreslog att de skulle bearbeta de mogna bären med en blandning av lime och kopparsulfat. Den blå blandningen med en blå nyans, som torkade på druvklasarna, såg ut som mögel, medan den inte skadade växten och lätt tvättades av, och viktigast av allt, det fanns inga människor som ville stjäla sådana oattraktiva bär. Blandningen blev så populär att den senare kallades för Proust-blandning efter dess skapare eller Bordeaux-blandning ( franska: Bouillie bordelaise ) efter namnet på den plats där den oftast användes. 1882 uppmärksammade botanikern Pierre Marie Milliardet, som gick förbi vingårdar där Proust-blandningen oftast användes, den totala frånvaron av spår av druvröta på mognade klasar. Anledningen till detta hittades snabbt: kopparn som fanns i Bordeauxblandningen dödade svampen [1] .
För att förbereda 1 procent. av läkemedlet i en liten mängd vatten släcks 100 g bränd kalk och 5 liter vatten tillsätts. I en annan behållare (ej metall!) Lös 100 g kopparsulfat i en liten mängd varmt vatten. Till denna lösning tillsätts också 5 liter vatten. Sedan hälls en lösning av kopparsulfat i limemjölk under konstant omrörning. Det är möjligt att samtidigt tömma kopparsulfatlösningen och mjölken från kalk i den tredje tanken. Som ett resultat bildas grundläggande föreningar av kopparsulfat, som har höga svampdödande egenskaper (neutraliserar olika skadliga mikroorganismer).
Det är omöjligt att blanda koncentrerade lösningar av kopparsulfat och mjölk av kalk, och sedan späda denna koncentrerade lösning med vatten, och även hälla kalkmjölk i en lösning av kopparsulfat.
Korrekt beredd Bordeaux-vätska bör ha en himmelsblå (turkos) färg och en neutral eller lätt alkalisk reaktion. Reaktionen kontrolleras med en universell indikator, såväl som med lackmus eller fenolftaleinpapper. I avsaknad av dessa indikatorer kan du använda järnföremål (men alltid rengjorda från fett och inte täckta med rost). Om detta föremål är täckt med en rödaktig beläggning av koppar (en indikation på att lösningen är sur), bör limemjölk tillsättas för att neutralisera surheten i den beredda vätskan.
För att förbereda en mer koncentrerad 3% arbetslösning krävs 300 g kopparsulfat och 450 g kalk.
På 1800-talet användes en 20-procentig lösning av kopparsulfat för att bekämpa ogräs i spannmålsgrödor.
Ett kilogram kopparsulfat löses i en liten mängd varmt vatten, och efter upplösning tillsätts det med kallt vatten till 50 liter. I ett annat fat, trä eller lergods, släcks ett kilo bränd kalk i 50 liter vatten. Därefter hälls en lösning av kopparsulfat i en lösning av kalk och rör hela tiden med en träomrörare. Det visar sig en vätska med en vackert ljusblå (himmel) färg. Bordeaux-vätskelösningen ska vara neutral, det vill säga inte sur (med ett överskott av vitriol) och inte alkalisk (med ett överskott av kalk). Om Bordeaux-vätskan innehåller mer kopparsulfat än nödvändigt kan brännskador uppstå på bladen efter sprayning. Om mer kalk tillsätts vätskan än nödvändigt, kommer det att ha liten effekt på svampen. Testet kan göras med blått lackmuspapper . Med ett överskott av vitriol blir papperet rött. I det här fallet tillsätts en lösning av kalk tills pappersbiten slutar bli röd. Järnredskap bör inte användas, eftersom vätskan försämras från det.