| tjurhjärta | |
|---|---|
| Mediafiler på Wikimedia Commons |
Tomat "Bull's Heart" ( eng. Bulls Heart eller Giant Ox Heart , italienska Cuore di bue , franska Cœur de bœuf , tyska Ochsenherztomate ) är en stor köttig tomatsort [1] av italienskt ursprung. Alla frukter är vanligtvis oregelbundna i formen, innehåller mindre vätska än andra sorter och har en sötaktig smak.
Tomatsorten "Bull's Heart" har ett stort antal F1 hybridanaloger med samma namn. De är mycket lika i egenskaper som den ursprungliga sorten, men skiljer sig i färg - de kan vara röd, rosa, gul, orange och svart. [2] [3]
Oxhjärttomater kan variera i färg och form. De flesta tomater är ganska regelbundna hjärtformade. Massan av enskilda tomater (med korrekt utförd jordbruksteknik) kan nå 600-800 g , det har funnits fall när vikten av en tomat närmade sig 1 kg. Färgen på tomaterna är djupröd. Skalet är tunt, lätt att separera från fruktköttet. Insidan av frukten är köttig, tät, låg i vatten, med en hög halt av fasta ämnen. Venerna är praktiskt taget frånvarande. [2]
"Bull's heart" syftar på mellansäsongsvarianter. De första frukterna mognar inom 120-130 dagar från det att de gror. Den genomsnittliga avkastningen från en buske är 3,5-5 kg tomater när de odlas i öppen mark och 8-12 kg i växthusförhållanden.
Växten är kraftfull, spretig, lätt lummig. Buskar höga, inte standard, determinant typ. De stoppar sin tillväxt efter bildandet av 5-6 penslar med frukt. Stjälkarnas längd når 1,5-1,8 m. Den första äggstocken bildas ovanför det 8:e eller 9:e bladet, efterföljande borstar med frukter bildas efter 1-2 blad. Upp till 5 frukter mognar på varje borste. Denna sort har en funktion - det är närvaron av frukter av olika former och storlekar på en växt. De största tomaterna (som väger 300-500 g) mognar i den nedre delen av busken. De övre frukterna är mycket mindre och väger inte mer än 100-150 gram. [2]
Vi odlar tomater Bull's heart.