Gerasimov, Mikhail Alexandrovich
| Mikhail Alexandrovich Gerasimov | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Födelsedatum | 21 oktober 1884 | |||||
| Födelseort | ||||||
| Dödsdatum | 18 april 1966 (81 år) | |||||
| En plats för döden | ||||||
| Land | ||||||
| Vetenskaplig sfär | vinframställning och vinodling | |||||
| Alma mater | ||||||
| Akademisk examen | Doktor i jordbruksvetenskap ( 1941 ) | |||||
| Akademisk titel | Professor | |||||
| Studenter | Nilov Vasily Ivanovich | |||||
| Utmärkelser och priser |
|
|||||
Mikhail Alexandrovich Gerasimov ( 21 oktober 1884 , Strelnikovo , Mtsensk-distriktet - 18 april 1966 , Moskva ) - sovjetisk vetenskapsman inom vinframställning. Doktor i jordbruksvetenskap sedan 1941, professor sedan 1944, motsvarande medlem av den italienska akademin för vinodling och vinframställning sedan 1961, hedersdoktor vid Ungerska institutet för trädgårdsodling, vinodling och vinframställning sedan 1963.
Biografi
Född den 9 (21) oktober 1884 i byn Strelnikovo (nuvarande Oryol-regionen). 1909 tog han examen från den naturliga fakulteten vid Moskvas universitet . En av arrangörerna av rysk vinframställning. Från 1919 arbetade han i vingården i Abrau-Dyurso , från 1923 till 1931 - i staten Nikitskys botaniska trädgård, en del av vilken var Magarach- institutet , där han skapade avdelningen för vin och konjakteknologi 1923, från 1931 till 1936 - vid Research Institute of Viticulture and Winemaking i Georgia. Sedan 1936 var han chefsvinmakare för People's Commissariat of Food Industry of the USSR, och sedan 1938 var han chefsingenjör-vinmakare för Glavvino-trusten [1] .
Samtidigt, sedan 1953, var han chef för avdelningen för vinframställning vid Moscow Technological Institute of the Food Industry . Han var ordförande för Central Tasting Commission, ordförande för den permanenta teknologiska kommissionen för International Bureau of Wines [1] .
Han dog i Moskva den 18 april 1966 [1] .
Vetenskaplig verksamhet
Undersökte frågan om mognad och lagring av viner. Han utvecklade de tekniska grunderna för dessertvinframställning för olika klimatzoner, grunderna och metoderna för termisk bearbetning av viner för att påskynda deras mognad, fastställde orsakerna till felaktiga viner och föreslog sätt att eliminera dem. Forskarna studerade frågorna om rening och förbättring av kvaliteten på viner under deras bearbetning genom kyla, användningen av svaveldioxid vid utövandet av vinframställning, rationalisering av produktionen av vinstensråvaror. Han underbyggde vetenskapligt och introducerade i produktion tekniken för en ny typ av vin - sovjetisk sherry. Författare till 150 vetenskapliga artiklar, 3 uppfinningar [1] .
Bibliografi
- Mognad och lagring av vin. - Moskva, 1939;
- Utvalda verk om vinframställning 1925-1955. - Moskva, 1955;
- vinteknik. - 3:e uppl. - Moskva, 1964.
Utmärkelser
- Honored Worker of Science and Technology of the RSFSR (1944)
- Lenins ordning,
- tre orden av Arbetets röda baner
- medaljer.
Anteckningar
- ↑ 1 2 3 4 A. M. Buzni. Gerasimov Mikhailo Oleksandrovich // Encyclopedia of Contemporary Ukraine : elektronisk version [webbplats] / mål. redaktion: I.M. Dziuba, A.I. Zhukovsky, M.G. Zheleznyak et al.; NAS i Ukraina, NTSH. Kiev: Institutet för encyklopediska studier vid National Academy of Sciences of Ukraine, 2006.
Litteratur
- Gerasimov Mikhail Alexandrovich // Stora sovjetiska encyklopedin / huvud. ed. A. M. Prokhorov. - 3:e uppl. — Band 1—30. - M .: "Sovjetisk uppslagsverk", 1969-1978. (ros.).
- A. M. Buzni. Gerasimov Mikhailo Oleksandrovich // Encyclopedia of Contemporary Ukraine : elektronisk version [webbplats] / mål. redaktion: I.M. Dziuba, A.I. Zhukovsky, M.G. Zheleznyak et al.; NAS i Ukraina, NTSH. Kiev: Institutet för encyklopediska studier vid National Academy of Sciences of Ukraine, 2006.
- Encyclopedia of vinticulture / chefredaktör A. I. Timush. - Chisinau: Huvudupplagan av Moldavian Soviet Encyclopedia, 1986.
- Valuiko G. G. "Magarach". Människor. Öde. Skuld. Minnen. Jalta, 1996.
 Ordböcker och uppslagsverk | |
|---|---|
| I bibliografiska kataloger |