Zundert (öl)

Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 7 februari 2017; kontroller kräver 5 redigeringar .
ale > trappistöl
Zundert
(Zundert Trappist)
Ursprungsland  Nederländerna
Grundens år 2013-10-12
Fästning 8,0 %
Sorts ale > trappistöl
Tillverkare Abdij Maria Toevlucht Abbey Brewery ( Nederländerna )
 Mediafiler på Wikimedia Commons
Betyg
namn Zundert trappist
RateBeer.com 3,52 av 5 stjärnor3,52 av 5 stjärnor3,52 av 5 stjärnor3,52 av 5 stjärnor3,52 av 5 stjärnor
BeerAdvocate.com 3,79 av 5 stjärnor3,79 av 5 stjärnor3,79 av 5 stjärnor3,79 av 5 stjärnor3,79 av 5 stjärnor

Zundert ( holländska.  Zundert Trappist ) är ett trappistöl som producerats sedan 2013 i bryggeriet i trappistklostret Abdij Maria Toevlucht, nära staden Zundert, i provinsen North Brabant , Nederländerna . Zundert är ett av tolv trappistölmärken, tillsammans med Achel, Westmalle, Westvleteren, Chimay, Orval, Rochefort, La Trappe, Mont des Cats och Engelszell, som är berättigade att bära etiketten Authentic Trappist Product för att indikera efterlevnadsstandarder för International Trappist Förening.

Historik

Abdij Maria Toevlucht Abbey grundades 1899 av munkarna i Königshofen Abbey, som började bygga ett kloster för barn. Den 24 maj 1900 invigdes det tillfälliga kapellet. Till en början bestod samhället av 12 munkar. Den 22 juni 1909 fördrevs munkarna från klostren och det tillfälliga skyddet i Westmalle Abbey. Efter deras återkomst började samhället växa. 1923 invigdes en ny kyrka. Den 14 september 1934 blev klosterklosteret ett kloster. 1975 blev holländska det liturgiska språket. 2007 blev Daniël Hombergen rektor. Idag är klostret ett aktivt katolskt kloster, medlem av Order of Strict Observance Cistercienser (Ordo Cisterciensis Strictioris Observantiae).

2011 tillkännagav munkarna planer på att öppna ett eget bryggeri i klostret. Intentionerna gick i uppfyllelse och produktionen av öl lanserades i slutet av 2012 [1] . Bygget av klosterbryggeriet avbröts, återupptogs i oktober 2012 och avslutades i april 2013. Bryggeriet är utrustat med ett system som levereras från Tyskland .

Det nya bryggeriet fick namnet De Kieviet, vilket betyder " vipa ", och denna fågel blev också dess emblem. I slutet av våren 2013 bryggdes den första halvmörka 8-graders Zundert Trappist-ölen, officiellt presenterad för allmänheten den 29 november 2013 [2] [3] .

Zundert är en mörk bärnstensfärgad tripelliknande ale med fruktiga och banantoner i doft och smak, där honung, citrus och hasselnötter gissas, med en lång och bitter eftersmak av aromatisk humle och koriander [4] .

Vid mötet i International Trappist Association den 10/12/2013, efter att ha inspekterat bryggeriet, beslutades att belöna det nya trappistölet med logotypen "Authentic Trappist Product" [5] .

Se även

Anteckningar

  1. ↑ Ny trapista bira vid klostret "Maria Toevlucht" i Zundert . Tillträdesdatum: 7 februari 2017. Arkiverad från originalet 4 augusti 2017.
  2. ↑ Officiell webbplats för bryggeriet "De Kieviet" Arkiverad 5 april 2016.
  3. ↑ Trappisten in Zundert gaan bier brouwen . Datum för åtkomst: 7 februari 2017. Arkiverad från originalet 24 september 2015.
  4. ↑ Zundert är en Desetata-trappist? . Datum för åtkomst: 7 februari 2017. Arkiverad från originalet 11 februari 2017.
  5. ↑ Information på bryggeriets officiella webbplats Arkiverad 5 april 2016.

Länkar

 Trappist öl
Belgien
Nederländerna
Österrike
USA
Italien
  • Tre Fontane (2015)
Storbritannien
  • Tynt Meadow (2018)
Spanien
  • Cardena (2016)
Frankrike
  • Mont des Cats (1826)