Kirchner, Wilhelm

Wilhelm Kirchner ( tyska  Wilhelm Kirchner ; 9 juli 1848 , Göttingen  - 22 augusti 1921 , Leipzig ) - tysk boskapsspecialist, professor, känd för sitt arbete med mjölkproduktion.

Han var assistent vid Lantbruksinstitutet vid universitetet i Halle , övergick sedan till chef för en försöksstation för mjölkproduktion i Kiel , var senare professor i markvetenskap och mjölkbruk i Halle, och slutligen ( 1890 ) rektor och professor vid jordbruksinstitutet vid universitetet i Leipzig .

Författare till uppsatser:

• "Untersuchungen über den Pflanzenschleim" ( 1874 ),
• "Beitrag zur Kenntniss der Kuhmilch" ( 1877 ),
• "Bericht über die internationella Molkerei-Ausstellung in Hamburg" ( 1878 ),
• "Rationelle Behandlung der Milch" ( 1881 ),
• "Handbuch der Milchwirthschaft" (3:e upplagan, 1891 )
• "Über die gegenwärtigen Arien der Milchverwerthung etc." ( 1892 ) etc. Sedan 1882

redigerade veckotidningen Landwirthschaftliche Post.

Anteckningar

Länkar

• Kort biografi  (tyska)
• Kirchner, Wilhelm // Encyclopedic Dictionary of Brockhaus and Efron  : i 86 volymer (82 volymer och ytterligare 4). - St Petersburg. 1890-1907.