| Kculthare | |
|---|---|
| 꿀타래 | |
| Kculthare | |
| Ursprungsland | Korea |
| Utseendetid | 1999 |
| Komponenter | |
| Main | honung |
| Mediafiler på Wikimedia Commons | |
Kkulthare ( koreanska: 꿀타래 , [k͈ul.tʰa.ɾɛ] , hänvisad till som " honungsboll "), även känd som koreansk hovkaka , är en koreansk dessert och en typ av drakskäggsgodis som har sitt ursprung i Kina [1] . En fast deg från en honungs-maltosblandning knådas , vrids, sträcks och sträcks på härvor av silkeslena trådar, i vilka olika kanderade nötter, choklad eller andra fyllningar är inlindade [2] . Även om det är allmänt känt och marknadsfört som en delikatess som äts i Joseon-dynastins kungliga hov , är detta faktiskt inte sant. Namnet kkulthare registrerades den 7 november 2000 med avsikten att sälja en dessert liknande Dragon Beard-godis i Korea [3] .