Lussecutte

Lussekatt ( svensk. lussekatt ) är en traditionell svensk julbakelse garnerad med russin , kännetecknad av en gul nyans på grund av saffran som tillsatts i degen . Den klassiska lussecutten är formad som en julgalten , den omvända  bokstaven "S" [1] . Små benfria svarta vinbärsrussin används vid bakning . Lussekatt bakas till Luciadagen som firas den 13 december i Sverige . Lussekattas serveras med kaffe eller glög [2] .

Anteckningar

1. ↑ Peter Echevers H. Immer wieder Schweden: Die Alternative in Europa . - München: Verlag LULU, 2011. - ISBN 978-1-105-02047-1 .
2. ↑ B. Aurel, 2021 .

Litteratur

• Natalia Shinkareva, Nadezhda Bondarenko. Lussekatt (Lucias bullar) // Culinary Encyclopedia / Olga Ivenskaya. - Liter, 2017. - T. 18.
• Bronte Aurel. Lussekat - semesterbullar med saffran // North: a happy life in Scandinavian / översatt från engelska av A. Martynova. - M . : Eksmo , 2021. - S. 190-191. — 224 sid. — (Hygge. Mysiga böcker om lycka). — ISBN 978-5-04-114005-2 .

Länkar

• Peter Echevers H. Immer wieder Schweden: Die Alternative in Europa . - München: Verlag LULU, 2011. - ISBN 978-1-105-02047-1 .