Maggie, Julius
Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 5 december 2019; kontroller kräver 5 redigeringar .| Julius Maggi | |
|---|---|
| tysk Julius Maggi | |
| Namn vid födseln | tysk Julius Michael Johannes Maggie |
| Födelsedatum | 9 oktober 1846 [1] |
| Födelseort | |
| Dödsdatum | 19 oktober 1912 [1] (66 år) |
| En plats för döden | |
| Medborgarskap | |
| Ockupation | entreprenör , industriman , entreprenör |
| Mediafiler på Wikimedia Commons | |
Julius Michael Johannes Maggi ( tyska Julius Michael Johannes Maggi ; 9 oktober 1846 [1] , Frauenfeld - 19 oktober 1912 [1] , Kusnacht ) - schweizisk kulinarisk specialist och entreprenör, utvecklade 1882 produktionen av instant ärt- och bönsoppor och uppfann dem populära Maggi-sås . Grundare av Maggi and Company.
1883 uppfann han ett sätt att bevara buljongen i en torkad och pressad form - en buljongtärning . Produkten fick namnet "Maggi's Golden Cube" ( Maggi Kub d'Or).
Julius Maggi var känd som en anhängare av aggressiv reklam. För att popularisera buljongtärningar lanserade han en storslagen reklamkampanj, under vilken inte bara många reklamaffischer, flygblad och affischer användes, utan också demonstrationsparader, gratis utdelning av provpaket .
Vikten av reklambuljongtärningar återspeglades i dikten " Tecken " av Vladimir Mayakovsky , skriven 1913:
Och om
konstellationerna "Maggi" virvlar av glädje, kommer sarkofagerna att leda sina
begravningsprocessionsbyråer
.
Berövade inte kuberna hans uppmärksamhet och Nikolay Gumilyov :
ända fram till natten åt han klumpigt och girigt,
lade sardiner på torra köttbitar,
som piller svalde han kuber av maggi
och vägrade att tillsätta vatten till absint.
Anteckningar
- ↑ 1 2 3 4 Julius Maggi // Brockhaus Encyclopedia (tyskt) / Hrsg.: Bibliographisches Institut & FA Brockhaus , Wissen Media Verlag
Litteratur
- Hans Rudolf Schmid: Julius Maggi, 9. Oktober 1846 bis 19. Oktober 1912. Fabrik von Maggis Nahrungsmitteln, Kempttal 1946, 15 S. (erschienen zum 100. Geburtstag von Julius Maggi).
- Hermann Schäfer. Maggi, Julius // Neue Deutsche Biographie (tyska) . - Berlin: Duncker & Humblot, 1987, ISBN 3-428-00196-6 . — bd. 15. - S. 654-655.
- Susanne B. Schmidt: Julius Maggi - Singens würziger Weg zur Industriestadt. I: Alfred G. Frei (Hrsg.): Habermus und Suppenwürze - Singens Weg vom Bauerndorf zur Industriestadt. Stadler Verlagsgesellschaft, Konstanz 1987, ISBN 3-7977-0180-2 , S. 111-145
- Alfred G. Frei, Susanne B. Schmidt: Julius Maggi (1846-1912) I: Herbert Berner (Hrsg.): Singen. Dorf und Herrschaft - Singener Stadtgeschichte. Band 2. Konstanz 1990, ISBN 3-87799-090-8 , S. 543-556.
- Hans Peter Treichler: Die stillen Revolutionen - Arbeitswelt und Häuslichkeit im Umbruch (1880-1900). Schweizer Verlagshaus, Zürich 1992, ISBN 3-7263-6525-7 ; darin besonders die Kapitel Suppe industriell: die Karriere des Julius Maggi (S. 7-29) und Maggi: vor dem großen Durchbruch (S. 97-103).
- Hartmut Vinçon: Das Unternehmen Maggi. I: Pharus IV (Editions- und Forschungsstelle Frank Wedekind, Darmstadt; Hrsg.): Frank Wedekinds Maggi-Zeit. Verlag Jürgen Häusser, Darmstadt 1992, ISBN 3-927902-71-3 , S. 176-253; dort eine Chronologie zu Julius Maggis Leben auf S. 247-253.
- Birgit Becker: Julius Maggi I: Singener Jahrbuch 1995/96. ISBN 3-9805081-0-2 , S. 39-42 (der Aufsatz wurde anlässlich des 150. Geburt stages von Julius Maggi geschrieben).
- Monique Pivot: Maggi et la magie du Bouillon KUB. Editions Hoëbeke, Paris 2002, ISBN 2-84230-114-5 .
- Alex Capus: Julius Maggi. I: Patriarchen: Zehn Portraits. Albrecht Knaus Verlag, München 2006, ISBN 3-8135-0273-2 , S. 51-67.
- Annatina Seifert (Hrsg.): Dosenmilch und Pulversuppen - Die Anfänge der Schweizer Lebensmittelindustrie. Vevey 2008, ISBN 2-940284-21-0 , S. 60-63.
- Paul Bleton: Des yeux dans le bouillon - Espionnage et affichage, cubisme et patriotism I: Les cahiers du GRIT (Groupe de Recherche sur l'Image et le Texte), Bd. 1. Louvain-la-Neuve, 2011, ISSN 2033-7795 , S. 54-74 ( arkiverad {{{2}}}. ; PDF; 4 kB).
- Jesko Dahlmann: Das innovative Unternehmertum im Sinne Schumpeters: Theorie und Wirtschaftsgeschichte. Metropolis Verlag, Marburg 2017, ISBN 978-3-7316-1269-8 , S. 515-591.
Länkar
 Ordböcker och uppslagsverk | |
|---|---|
| I bibliografiska kataloger |