Svänghjul sprucket
Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 16 januari 2021; verifiering kräver 1 redigering .| Svänghjul sprucket | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| vetenskaplig klassificering | ||||||||
| Domän:eukaryoterRike:SvamparUnderrike:högre svamparAvdelning:BasidiomycetesUnderavdelning:AgaricomycotinaKlass:AgaricomycetesUnderklass:AgaricomycetesOrdning:BolletovyeUnderordning:BoletineaeFamilj:BolletovyeSläkte:XerocomellusSe:Svänghjul sprucket | ||||||||
| Internationellt vetenskapligt namn | ||||||||
| Xerocomellus chrysenteron ( Bull. ) Šutara , 2008 | ||||||||
| ||||||||
Mokhovik fissurerad ( lat. Xerocoméllus chrysénteron ) är en matsvamp av släktet Xerocomellus . Tillhörde tidigare släktet Mokhovik ( Xerocomus ), för närvarande uppdelat i flera mindre släkten.
- Boletus cupreus Schaeff. , 1774 års basonym
- Boletus pascuus [2]
- Boletus chrysenteron Bull., 1791
- Versipellis chrysenteron (Bull.) Quel., 1886
- Xerocomus chrysenteron (Bull.) Quel., 1888
Ryska synonymer:
- Mokhovik brokig
- Svänghjul gul-kött
- Boletus boletus [2]
Beskrivning
Kepsen är 3-7 cm (upp till 10 cm) i diameter , kepsen är konvex eller kuddformad, ibland nedtryckt i mitten, torr vid beröring, matt, sammetslen eller naken, kepsens färg är vinröd , brun, olivbrun, brun, brunröd, ockregrå (ibland särskiljs två former - röd och brun). Ett karakteristiskt drag är en nätknäckande hatt, sprickor kan ha en rosa nyans.
Köttet är vitaktigt eller gulaktigt, rödaktigt vid basen av stjälken och under lockets hud, blir intensivt blått när det skärs.
Det rörformiga lagret är grovt poröst, vidhäftande vid stjälken, tubuli är krämgula, ockergula, svavelgulgröna eller olivgula, senare olivfärgade, blir blåa vid skärning eller pressning.
Ben 4-10 cm högt och 1-2 cm tjockt, klubbformigt, fast (senare kan det vara ihåligt), slätt, mörkt sprucket, fint fjällande ovanför, har något synliga gråfibriga band undertill, ljusgul färg, röd undertill .
Sporpulver är gul-oliv-brunt eller gulaktig-oliv, sporer 14 × 5 mikron, fusiform.
Ekologi och distribution
Europa , den europeiska delen av Ryssland och norra Kaukasus , Fjärran Östern . Den förekommer i lövfällande och blandade , och ibland i barrskogar på väl lösgjorda sura jordar. Med lövträd bildar den mykorrhiza (ofta med bok ). En ganska vanlig syn.
Säsong juli - september (massivt - från andra hälften av augusti till första decenniet av september).
Liknande arter
- Xerocomus pruinatus är känd för sin sprickfri lock
- Rosafotat svänghjul ( Xerocomus truncatus ) finns i parker och lövskogar, skiljer sig i strukturen av sporer.
Näringsegenskaper
Ätbar , i rätter har den en slemmig konsistens, i detta avseende anses den medioker. Det är bättre att använda unga svampar. Den kan konsumeras färsk och saltad, såväl som torkad eller fryst och sedan användas i stekta rätter eller soppor.
Anteckningar
- ↑ Brutet svänghjul (engelska) på MycoBanks webbplats .
- ↑ 1 2 Lesso T., 2003 .
Länkar
Litteratur
- Garibova L.V., Sidorova I.I. Svampar. Encyklopedi av naturen i Ryssland. - M. : ABF, 1997.
- Grunert G. Svampar: trans. med honom. — M .: Astrel; AST, 2001. - S. 214. - (Guide till naturen). — ISBN 5-17-006175-7 .
- Lesso T. Svampar, determinant / transl. från engelska. L. V. Garibova, S. N. Lekomtseva. - M . : "Astrel", "AST", 2003. - S. 192. - ISBN 5-17-020333-0 .
- Uppslagsbok: Svamp / otv. för frågan Yu. G. Khatskevich. - Mn. : Harvest, 2002. - S. 114. - 480 sid. - 7000 exemplar. — ISBN 985-13-0913-3 .
- Serzhanina G. I. Hatsvamp från Vitryssland. - Mn. : Vetenskap och teknik, 1984.