Bryggerimuseum ( tyska: Altenburger Brauereimuseum ) är ett museum för öl och bryggning i staden Altenburg , Tyskland .
Museet ligger på tomten till Altenburgs äldsta bryggeri ( Altenburger Brauerei ), grundat 1871. Den ligger i bryggeriägarnas villa , byggd under andra hälften av 1800-talet och restaurerad i början av 2000-talet.
Utställningen är placerad i fem salar och är en helhet som visar besökaren hela processen med att göra korndryck – med utgångspunkt från valet av vatten och råvaror. En film visas som förklarar produktionen av öl på detta bryggeri. Följande rum presenterar historien om ölproduktion i Altenburg-bryggeriet, Altenburg-regionen och Thüringen i allmänhet. Därefter kan du se en samling rätter designade från antiken för buteljering och förvaring av öl, gamla öltunnor, flaskor och flaskor samt hantverksredskap som tidigare användes vid bryggning. Utställningen avslutas med en samling tryckta annonser från 1800- och 1900-talen om öl och bryggning.
I anslutning till museet finns en gammal pub ( Kneipe ), som noggrant bevarar atmosfären från det tidiga 1900-talet - möbler, fat, inredning, kostymer av obers - allt som motsvarar eran av Kaiser Tyskland .