Omvänd micell (inverterad micell, eng. omvänd micell, omvänd micell ) - micellin vars hydrofila grupper bildar kärnan, och hydrofoba grupper bildar det yttre skalet. En omvänd micell bildas av ytaktiva molekyler om dispersionsmediet är ett opolärt organiskt lösningsmedel. De är inte kovalent kopplade makromolekylära system, utan består av ett stort antal individuella molekyler. De finns endast i lösningar som inte tillåter röntgendiffraktionsanalys eller användning av metoder som involverar högupplöst mikroskopi i studien.
Omvända miceller kan betraktas som nanometerstora reaktorer, i var och en av dem finns en enzymmolekyl per micell [1] .
De används för att stabilisera enzymer genom att introducera ytterligare tvärbindningar av funktionella grupper som finns på ytan av proteinet, eftersom interproteintvärbindningar inte förekommer i det omvända micellsystemet, till skillnad från homogena system [1] .
När den här artikeln skrevs användes material från artikeln distribuerad under Creative Commons BY-SA 3.0 Unported-licensen :
Khokhlov Alexey Removich, Govorun Elena Nikolaevna. Micelle, omvänd // Ordbok över nanoteknologiska termer .