Oktylacetat

Oktylacetat
Allmän
Systematiskt namn	Oktylacetat
Traditionella namn	Kaprylacetat
Chem. formel	C10H20O2 _ _ _ _ _
Råtta. formel	CH3COO ( CH2 ) 7CH3
Fysikaliska egenskaper
stat	flytande
Molar massa	172,26 g/ mol
Densitet	0,865—0,869 g/cm³
Termiska egenskaper
Temperatur
•  smältning	-38,5°C
•  kokande	210°C
•  blinkar	69°C
Optiska egenskaper
Brytningsindex	1,419-1,422
Klassificering
Reg. CAS-nummer	112-14-1
PubChem	8164
Reg. EINECS-nummer	203-939-6
LEDER	CCCCCCCCOC(=O)C
InChI	InChI=1S/C10H20O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-12-10(2)11/h3-9H2,1-2H3YLYBTZIQSIBWLI-UHFFFAOYSA-N
RTECS	AJ1400000
CHEBI	87495
ChemSpider	7872
Säkerhet
NFPA 704	2 ett 0
Data baseras på standardförhållanden (25 °C, 100 kPa) om inget annat anges.
Mediafiler på Wikimedia Commons

Oktylacetat ( kaprylacetat ) är en organisk förening, en ester av ättiksyra och oktanol-1 . Färglös vätska, olöslig i vatten.

Får

• Förestring av ättiksyra med 1-oktanol [1] :

• Effekten av ättiksyraanhydrid på oktanol-1 [2] :

• Extraktion från den eteriska oljan av hogweed eller apelsinfrön , eftersom de innehåller oktylacetat [3] .

Fysiska egenskaper

Oktylacetat är en färglös vätska med en doft av apelsiner [4] . Låt oss väl lösa i organiska lösningsmedel , till exempel i etanol eller eter, vi kommer att lösas dåligt i vatten [5] . Etertalet är 325,5 [2] .

Kemiska egenskaper

• Pyrolys i närvaro av eldfast glas vid en temperatur på 520–540 °C leder till produktion av okten-1 [6] :

Applikation

Det används i livsmedels- och parfymindustrin : det är en komponent i fruktessenser, parfymkompositioner, vilket ger dem en blommig-fruktig doft [1] .

Säkerhet

Det är ett brännbart ämne. Flampunkten är 69 ° C, antändningsområdet är 0,74-5,69 volymprocent. Temperaturgränser för antändning: den nedre är 69 °C, den övre är 118 °C. Vid brand är det nödvändigt att släcka med vattendimma eller skum [7] .

Anteckningar

1. ↑ 1 2 Knunyants et al., 1998 , sid. 406.
2. ↑ 1 2 Petrova et al., 1972 , sid. 298.
3. ↑ Carrer, 1960 , sid. 264.
4. ↑ Dickerson et al., 1982 , sid. 297.
5. ↑ Nikolsky et al., 1971 , sid. 850-851.
6. ↑ Golodnikov et al., 1976 , sid. 246-247.
7. ↑ Ryabov, 1970 , sid. 262.

Litteratur

• Stor encyklopedisk ordbok. Kemi / Red.: Knunyants I.L. och andra - 2nd ed. - M . : Soviet Encyclopedia, 1998. - 791 sid. - ISBN 5-85270-253-6 .
• Handbok för en kemist / Redaktion: Nikolsky B.P. m.fl. - 3:e uppl., korrigerad. - L . : Chemistry, 1971. - T. 2. - 1168 sid.
• L.N. Petrova, A.A. Zelenetskaya, A.B. Skvortsova. Analys av syntetiska dofter och eteriska oljor. - M . : Pishch. prom-st, 1972. - 334 sid.
• Karrer P. Kurs i organisk kemi. - L. : Kemisk litteratur, 1960. - 1241 sid.
• G.V. Golodnikov, T.V. Mandelstam. Workshop om organisk syntes. Lärobok / ed. K.A. Ogloblin. - L . : Förlaget Leningrad. un-ta, 1976. - 376 sid.
• Dickerson R., Gray G., Hayt J. Grundläggande kemilagar / ed. K.A. Ogloblin. - M. : Mir, 1982. - T. 2. - 620 sid.
• Brandrisk för ämnen och material som används inom den kemiska industrin / red. I.V. Ryabov. - M . : Chemistry, 1970. - 336 sid.