Magnesiumortofosfat
| Magnesiumortofosfat | |
|---|---|
| | |
| Allmän | |
| Systematiskt namn |
magnesiumfosfat |
| Traditionella namn | magnesiumfosfat |
| Chem. formel | Mg 3 (PO 4 ) 2 |
| Fysikaliska egenskaper | |
| Molar massa | 262,855 g/ mol |
| Termiska egenskaper | |
| Temperatur | |
| • smältning | 1357°C |
| Kemiska egenskaper | |
| Löslighet | |
| • i vatten | 3,9 10 -26 g/100 ml |
| Klassificering | |
| Reg. CAS-nummer | 7757-87-1 |
| PubChem | 24439 |
| Reg. EINECS-nummer | 231-824-0 |
| LEDER | [O-]P(=O)([O-])[O-].[O-]P(=O)([O-])[O-].[Mg+2].[Mg+2 ].[Mg+2] |
| InChI | InChI=1S/3Mg.2H3O4P/c;;;2*1-5(2,3)4/h;;;2*(H3,1,2,3,4)/q3*+2;;/p -6GVALZJMUIHGIMD-UHFFFAOYSA-H |
| Codex Alimentarius | E343 |
| CHEBI | 190298 |
| ChemSpider | 22847 |
| Säkerhet | |
| NFPA 704 |
0
ett
0 |
| Data baseras på standardförhållanden (25 °C, 100 kPa) om inget annat anges. | |
Magnesiumortofosfat är en oorganisk förening, ett salt av magnesium och fosforsyra med formeln Mg 3 (PO 4 ) 2 . Färglösa kristaller, nästan olösliga i vatten. Bildar flera kristallina hydrater.
Får
- Genom att blanda lösningar av utspätt magnesiumsulfat med en blandning av natriumvätefosfat och natriumvätekarbonat :
- Det kristalliserar från vattenlösningar i form av kristallina hydrater av formen Mg 3 (PO 4 ) 2 • 4H 2 O, Mg 3 (PO 4 ) 2 • 6H 2 O och Mg 3 (PO 4 ) 2 • 8H 2 O.
- Genom att sintra magnesiumoxid och natriumpyrofosfat erhålls ett vattenfritt salt:
Applikation
- I livsmedelsprodukter som livsmedelstillsats E343 som surhetsreglerande tillsats, en tillsats som förhindrar sammanbakning och klumpning av bulkämnen, samt ett bakpulver.
- I analytisk kemi [1] .
Länkar
Anteckningar
- ↑ V.N. Tikhonov. Analytisk kemi av magnesium. - Moskva: "Nauka", 1973. - S. 61-63.
Litteratur
- Ripan R., Chetyanu I. Oorganisk kemi. Kemi av metaller. - M . : Mir, 1972. - T. 1. - 560 sid.
| Magnesiumföreningar _ | |
|---|---|
| |