Bipollen är namnet på pollen som samlas in av ett honungsbi och limmas ihop av dess körtlars hemligheter till granulat.
När ett bi besöker växters blommor fastnar ett stort antal pollenkorn på dess kropp. För att inte förlora pollen och för att underlätta transporten till kupan, "kammar" biet omedelbart på blomman eller under flygningen pollenet med speciella borstar på benen och viker det i form av små klumpar i så kallade. "korgar" på det bakre benparet. I det här fallet håller biet ihop individuella pollenkorn med hemligheten av dess spottkörtlar. En sådan samling av pollen kallas pollen .
Bipollenet bildas av flerfärgade granulat 1-3 mm i storlek. Färgen beror på vilka typer av växter som biet har samlat in den från. Smaken är kryddig, allt från söt till bitter. Doften är honungsblommig. Bipollen används inom folkmedicin och kosmetologi.
Bipollen är den näst mest konsumerade och den första viktiga livsmedelsprodukten i bisamhället. En pärla fylld med honung ovanpå kallas bibröd, vikt och stampad till bikakor .
| biprodukter | |
|---|---|