Grå ukrainska (ras av kor)

Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 27 juli 2021; kontroller kräver 3 redigeringar .
Grå ukrainsk ras

Tjur av grå ukrainsk ras
Produktivitet kött och mejeriprodukter
Ursprung
Land  Ukraina
Egenskaper
Vikten tjurar 800-850, kor 450-550 kg
 Mediafiler på Wikimedia Commons

Grå ukrainsk ras ( ukrainska: Sira Ukrainian ) är en ursprunglig [1] ras av kött och mjölkboskap [ 2] .

Historik

Uppfödd genom urval och urval av grå stäppboskap , som länge har fötts upp i länderna i Sydeuropa . I slutet av 1800-talet - början av 1900-talet var den grå ukrainska rasen utbredd på Ukrainas territorium . På 1800-talet blev den grå ukrainska rasen känd som en ras av arbetsriktning .

Den föddes upp i Charkiv , Cherson , Poltava , Kursk , Kiev , Chernihiv , Volyn , Podolsk , Bessarabien , Jekaterinoslav , Taurida- provinserna och i Kuban- och Terek- regionerna [3] . Med användning av maskiner inom jordbruket började urvalet av boskap utföras efter kött- och mejerikvaliteter [2] .

Under andra hälften av 1900-talet upphörde renrasiga uppfödning av nötkreatur av den grå ukrainska rasen på grund av låg produktivitet, med undantag för två genpoolbesättningar. Absorptionskorsning med tjurar av röd stäpp , simmental , schweizisk och andra raser började användas i stor utsträckning [1] .

År 1990 var det totala antalet cirka 1,5 tusen huvuden av grå ukrainsk ras. Från och med början av 1990-talet bevarades en grupp nötkreatur i försöksgården i Polivanovka, Dnepropetrovsk-regionen och Askania-Nova- naturreservatet , Cherson-regionen i Ukraina [1] .

År 2005, med stöd av den ukrainska grenen av World Wildlife Fund ( WWF ), fördes tolv ukrainska gråhuvuden (en tjur, fem kalvar och sex kor) till ön Little Tatar i det ukrainska Donaudeltat. Djuren köptes i biosfärområdet Askania-Nova, de acklimatiserade sig väl, deras antal började växa [4] [5] .

Egenskaper

Den kännetecknas av exceptionell anpassningsförmåga till lokala förhållanden, uthållighet, anspråkslöshet, hög vitalitet, motståndskraft mot olika sjukdomar, förstklassig hudkvalitet, goda arbetsegenskaper och förmåga att göda [1] .

Konstitutionen är stark. Långa, något högbenta djur, med sträckt kropp. Manken är hög, musklerna är välutvecklade [1] . Huvudet är långt, stora öron, horn divergerar åt sidorna [3] . Dräkten är grå, av olika nyanser: från ljus ask till stålgrå [3] .

Tjurar väger 800-850 (upp till 1100 [1] ) kilogram, kor - 450-550 (upp till 750 [1] ) kilogram. Kalvarnas vikt vid födseln är 27-30 kg. Unga djur har maximal daglig ökning vid 9-12 månaders ålder (766-822 gram) [1] . Slaktavkastning 62-65 % [2] .

Den genomsnittliga årliga mjölkavkastningen är 2100-2800 kg, fetthalten i mjölk är 4,2-4,5%. Proteinhalten i mjölk är upp till 3,67 % [1] . Rekordmjölksavkastningen erhölls från kon Toffee 5180-5365 kg mjölk med en fetthalt på 5,02% [1] .

Anteckningar

  1. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Ukrainsk grå // Genetiska resurser hos husdjur i Ryssland och grannländerna / [L. K. Ernst m.fl.]; Comp. Ernst L. K. och andra - St. Petersburg. : Vseros. Forskningsinstitutet för genetik och C.-x. djur, 1994. - 469 sid.
  2. ↑ 1 2 3 Grå ukrainsk ras // Agricultural Encyclopedic Dictionary / Editorial Board: V. K. Month (chefredaktör) och andra - M . : Soviet Encyclopedia, 1989. - S. 496. - 655 sid.
  3. ↑ 1 2 3 Polferov, Ya. Arbetande och köttboskap // Encyclopedic Dictionary of Brockhaus and Efron  : i 86 volymer (82 volymer och 4 extra). - St Petersburg. , 1899. - T. XXVI.
  4. ↑ Att bli av med bojorna: hur kan vi rädda Donausjöarna? . Hämtad 2 mars 2021. Arkiverad från originalet 12 maj 2022.
  5. ↑ Den jungfruliga stäppen blåser från dem: om relikinvånarna på ön Small Tataru

Litteratur